1.長豐草莓 
長豐縣盛產草莓，而長豐草莓的主產區在水湖鎮。近年來，草莓成為全鎮農業的支柱產業， 是國家草莓標準化無公害生產示範基地，有“草莓之鄉”的美譽。全鎮草莓種植面積近4萬畝，年產草莓6萬噸，產品遠銷北京、上海、天津、大連、青島等全國大中城市。註冊“水家湖”牌草莓是農業部批准的無公害綠色食品。
2.巢湖銀魚 
巢湖銀魚產於巢湖，體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，被譽為巢湖皇后。大銀魚體長15～20釐米為面魚，小銀魚體長4～7釐米，骨軟無刺，鮮嫩可口，營養豐富。
3.肥西老母雞 
近年來，肥西老母雞農牧科技有限公司充分挖掘“肥西老母雞”品牌的區域文化內涵，對產業結構進行調整，對產業基地進行升級，大手筆、高起點規劃建設，已發展成為一家集種雞飼養、快餐連鎖、休閒旅遊、食品加工為一體的大型企業，下轄農牧公司、合肥餐飲公司、上海餐飲公司、南京餐飲公司等公司。
4.三河米酒 
三河生產糯米甜酒的歷史甚長，早年有一種名叫金波酒的甜酒，在當地影響甚大。建國後，三河酒廠於1951組織技術力量，挖掘民間工藝精華，開始生產糯米封缸陳酒，當時叫巢湖甜酒。此酒系選用巢湖之濱上等糯米，採用人工傳統工藝製作，密封於缸中陳釀一年以上後，壓榨沉澱過濾而成，系屬純天然營養酒。
5.大圩葡萄 
包河區大圩鎮自1992年開始大力發展葡萄種植，到目前為止，全鎮已1600多戶從事葡萄種植，總面積達3800多畝，年純收入1500萬元，是農民增加收入的一條有效途徑。2007年在原有的基礎上新增露天栽培葡萄基地200畝，設施栽培（避雨設施）葡萄基地120畝，並先後引進了巨峰、米香寶、白玫瑰等品種。
6.巢湖麻鴨 
麻鴨，主產巢湖市各地水網地帶，人工飼養歷史悠久。無為、廬江清朝志書均有記載，現有年飼養量數以千萬只。巢湖麻鴨體型勻稱緊湊，羽毛以黑灰雜自為主，富有光澤，趾蹼橘黃色，爪泛黑色。兩腳結實有力。行動敏捷，善於潛水，覓食性強，適宜沿湖和圩區放養。巢湖麻鴨生長較快，幼鴨飼養百日以後，即可達2千克多重。
7.巢湖螃蟹
巢湖螃蟹與河蟹、江蟹同屬中華絨螯蟹的家族，食之無腥味、無土氣、肉鮮味正。巢湖螃蟹在淡水中生活成長，卻具有生殖迴游的習性。過去每年霜降後，成蟹便成群結隊，出湖遊至淺海鹹、淡水分界處產卵，卵粘於雌蟹腹肢上。次年春末夏初，雌蟹溯游到江河孵化。
8.巢湖白蝦 
巢湖白蝦，學名秀麗白蝦。白蝦加工製成蝦米，又稱蝦仁，淡水產的又叫湖米。我國湖米的兩大產區，分別為巢湖和洪澤湖。目前，巢湖蝦米遠銷港澳地區、日本和東南亞。在巢湖水域的蝦類組成中，白蝦約佔80%，年捕獲量達數千噸。我國民間久有死蝦泛紅之說，巢湖白蝦卻不然，燒熟也不變紅，渾身依然白色。
9.白雲春毫 
白雲春毫產於廬江縣湯池風景區，陳橡教授親自研製命名。外型緊細、挺秀、香氣清新高雅，滋味鮮醇爽口，湯色碧綠清澈，葉底嫩勻，被評為省優、部優名茶。最近在專家指導下，還研製開發出茶參、萊莉花保健茶、減肥茶、袋泡功夫茶等系列產品。廬江縣茶葉協會廬江縣大別山餘脈的二姑尖、百花寨、老和尚、高尖等。
10.黃陂湖大閘蟹 
黃陂湖大閘蟹（黃陂湖河蟹）產自合肥市廬江縣中部的黃陂湖，素以“青殼背厚、白肚金爪、個大膏腴、黃滿味美”而著稱。黃陂湖大閘蟹蟹肉纖維長，肉質細膩鮮甜，營養豐富、風味獨特。“藏在深閨無人識”、“牆內開花牆外香”，黃陂湖大閘蟹過去主要銷往上海、香港、臺灣及東南亞市場。
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