饲料投喂是整个水产养殖中的一项长期性的工作，饲料是决定鱼生长好坏及产量高低、效益好坏的重要因素，所喂饲料在整个养殖成本中占比60~70%。因此，饲料投喂看似简单，但却涉及到且是养鱼效益的关键性环节，如何达到“高产低耗”是养鱼业的重点工作，有些养殖户由于没能正确掌握投喂饲料的数量，不懂得识别鱼类的饥饱，不讲究投喂的方法，胡乱投喂，不多就少，不少就多，可能导致产生单产低，病害多，经济效益差的结局，严重影响水产养殖的健康发展和顺利进行。
喂料越多，产出越多？
在走访塘头的过程中，笔者经常发现有养殖户投喂率达到了3.5%-6%之间（从2斤/尾的鱼种养至6-8斤/尾的大鲩），且部分养殖户不分晴雨天气均坚持这一投喂率！在建议客户调整的时候养殖户经常说的一句话是：“今年的鱼价这么好，我肯定要投多一点了！”言下之意，投的越多，产出越多。
那么究竟是不是这样呢？
这里有个真实的案例。中山东升镇的陈老板和李老板，他们两个的鱼塘临近，水源等基础设施条件基本相同。
陈老板在投喂的过程当中大部分时间投喂率在3%-5.5%之间，除台风、暴雨等恶劣天气外，投喂不停息，可谓是真的风雨无阻，从2斤/尾养至6.5斤/尾，总计投喂饲料1025包（沉、浮料的比例为2:3），期间草鱼多次出现出血、肠炎和停料的情况，料比达到3.5。
而李老板大部分时间投喂率控制在2%-2.5%之间，恶劣天气不投， 阴雨天减半，他的鱼基本未发现发病，从2.2斤/尾养至7.3斤/尾，总计投喂饲料730包（沉、浮料的比例为2:3），料比2.62。同样的养殖条件下，投喂合理性的差异导致料比差距0.88。
由以上例子可知，养殖户盲目过量投喂，饲料投喂率的增加，并不会简单地将饲料转化为鱼的体重，反倒增加了鱼的负担，影响料比和出鱼及时性，最终影响养殖收益。
投喂不规范带来的诸多问题
1、当投喂超出正常的范围，过量的营养物质转化为脂肪堆积于肝脏，肝脏脂肪化导致有效肝体积较少，代谢能力降低，间接导致草鱼免疫力低下，宿主和病原的平衡将会打破，导致草鱼易发病，养殖户不得不采用药物控制病情，养殖风险及药物成本大大提高。
2、投喂过量导致草鱼处于亚健康的状态，养殖户出于安全考虑不得不减料甚至停料，目的是给鱼的消化系统一定的恢复时间，但无形中也延长了养殖周期。但鱼的新陈代谢依然存在，其生理活动需要消耗营养物质，当消耗大于吸收，鱼的体重将出现负增长，恢复投喂将会恢复增重。但这样反反复复的折腾最终导致料比大幅提升。
3、因为鱼群在投喂区游动吃料时，该区域的溶解氧含量是伴随投喂时间的延长而不断降低的，当投喂过量时，这种不利影响持续时间的延长，将会加重鱼体缺氧的程度，虽然养殖户通过机械增氧能减轻缺氧的影响，但也只能控制在一定程度内。投喂过量更会显著降低了投喂区域的关键指标——溶解氧，缺氧也会对鱼体产生胁迫影响。
如何做到科学投喂
春季水温低，摄食量小，在晴天气温升高时，可投放少量的精饲料。当气温升至15℃以上时，投饲量可逐渐增加，每天投喂量占鱼类总体重的1％左右。
夏初水温升至20℃左右时，每天投喂量占鱼体总重的1％~2％，但这时也是多病季节，因此要注意适量投喂，并保证饲料适口，均匀。盛夏水温上升至30℃以上时，鱼类食欲旺盛，生长迅速，要适当加大投喂，日投喂量占鱼类总体重的3％——4％，但需注意饲料质量并防止剩料，且需调节水质，防止污染。
秋季天气转凉，水温渐低，但水质尚稳定，鱼类继续生长，仍可加大投喂，日投喂量约占鱼类总体重的2％~3％。
冬季水温持续下降，鱼类食量日渐减少，但在晴好天气时，仍可少量投喂，以保持鱼体肥满度。无论冬天温度多低，只要鱼要吃料都应该投喂，为开春后鱼儿的迅速生长打下基础，也为开春升温后鱼儿有强健的体质而可以有效防范鱼病的暴发。一般情况下，在水温上升到8度以上时就可以开始投喂饲料。
投喂次数与鱼消化器官的特性相关。鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、草鱼等大多数杂食性鱼类，草食性鱼类都是无胃鱼，摄取饲料由食道直接进入肠内消化，一次容纳的食物量远不及肉食性的有胃鱼，因此无胃鱼的投喂次数应该高于有胃鱼。幼鱼阶段消化器官发育不完善，消化吸收能力不如成鱼阶段，因此，幼鱼阶段的投喂次数应高于成鱼阶段。
营养需求和鱼的年龄关系很大。同一种鱼的幼鱼阶段的饲料营养需求量高于成鱼阶段。如草鱼苗种和草鱼成鱼的投饲率是不一样的，仔鱼、幼鱼生长旺盛对蛋白质要求高，成鱼生长慢对蛋白质要求低。饲料品种选择时，幼鱼阶段应选择粗蛋白高的饲料，而成鱼阶段则可适当降低饲料的粗蛋白含量。
大多数鱼类在饲喂过程中，正常情况下多是在白天投喂。但有少数鱼类依生理习性在傍晚或晚上才能正常吃料，如草鱼(吃夜草)或肉食性鱼类(在弱光下食欲强)等，须慢慢的调整过来，因为这是不妥和极其危险的，应尽量改变它，特别是高温时节隐含着较大的生产危机。因为夜间缺乏光合作用水中溶氧量减低，而水中动物和生物仍维持着新陈代谢，耗氧量与白天相比丝毫没有减少，所以，鱼类在夜间的生命过程本来就是一个矛盾过程，如果鱼饱食肚胀过夜就更加需要充足的溶氧来保持生命的平衡，之所以提倡白天(最好是上午)投料，晚上尽量空腹过夜较为安全。
閱讀更多 水產養殖小貼士 的文章
