金枪鱼又叫鲔鱼，因为营养价值高，关键还吃了不长胖，所以深受大家的喜爱，在日本和台湾地区，更是奉若贵品。不过，金枪鱼与带鱼相比，价格还是要昂贵的多。但因为它的营养价值太丰富了，所以，买来吃的人非常多。
我也喜欢吃海鱼，尤其是金枪鱼。可能是因为它是在深海生活的，我总觉得它的肉质异常的细嫩鲜美。不过，每次去海鲜市场买时，总是只有冰冻的买，从来没有见过一条活蹦乱跳新鲜的金枪鱼在卖。之前的时候，我也会在心里犯上几句嘀咕，觉得很奇怪，但毕竟自己不懂，与老板也不熟，冒然问怕出丑。
因为经常成了海鲜市场的常客，与鱼店老板也熟络了许多。终于在一天，我鼓起了勇气问了出来：老板，为什么没有看见过卖活的金枪鱼呀？老板笑着怼了我一句：活的金枪鱼，唉哟，那你可吃不起啰！
我挺不服气的继续问了下去，老板趁着现在客人不多，告诉了我原因。原来呀，金枪鱼是属于深海鱼类，对于水压的感受以及水质的要求异常敏感。只要脱离了它生活的海底环境，气压变化鱼鳔直接破裂死亡。如果想要吃到新鲜的金枪鱼，那得有专门的设备保证深海的水压以及水质环境，这样它也仅仅只能保证三个小时左右的时间是活的。再加上金枪鱼本身就是价格偏贵的一种海鱼，所以，你要吃上新鲜的金枪鱼，那个价格可就不是一点点啦！一般人那可是吃不起的！
我接着问了下去：难道不可以人工养殖吗？这样也容易吃到新鲜的呀！鱼店老板喝了口茶，继续说了下去：人工养殖，对于金枪鱼来说那个难度以及投资可不是一点点哦！首先，金枪鱼生活在深处环境下，所以，对于这个养殖的地点选择那可是要求非常高的。太浅了，养不活。其次，金枪鱼对水质的要求非常高，一旦水质不好，那养金枪鱼的可就要亏大发啦。所以，这也是人工养殖金枪鱼非常难的原因啦！
听完了鱼店老板的讲解，我终于恍然大悟啦！好吧，买不起也买不到新鲜的金枪鱼，那我还是安心的吃个冻金枪鱼吧！
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