03.07 大家都来说说,你们当地最拿得出手的美食特产是什么?

黑猫文斋


我们这里虽然是一个小城市,但是确实也有很多地方的风味小吃!

1.油茶

一个又大又厚重的油壶,长长的壶嘴。老板会倾斜着壶嘴给你倒一杯油茶。这种油茶稠稠的,里面切碎的花生豆、豆腐丝、黑芝麻,会有浓浓的胡椒味。坐在小桌哧溜哧溜,喝上一碗。那个香味啊,让你回味好几天!

2.豆粥

用黄豆磨成面,烧成粥,烧制的时候边烧边搅拌,防止糊锅。当你走进豆粥锅边的时候,就能闻到一股清香味,白白的,柔柔的,嫩嫩的。上面再撒上一勺盐煮的黄豆。

配上一盘水煎包,或者两根油条。那个香味啊,让你天天吃都吃不够。

3.垛子羊肉

这种美食只能到秋冬季节的时候才能吃到。商丘回族人比较多,吃羊肉的人也就多。最有名的是商丘宁陵县关氏(敬德)垛子羊肉,是当地四大名吃之一,起源于明朝时期,至今已有600余年历史。

据传,当年曾是明朝开国皇帝朱元璋最喜爱吃的名吃。其做法是:把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟,用布包好,上压木板和重物,过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红,净肉无杂,质地瓷实,用刀能片如纸,薄得透明,肉味鲜香,是招待客人的美味佳肴。

4.烧饼

我们这里的烧饼,用煤炉烤出来的,师傅在制作烧饼时娴熟的压花,拍芝麻,然后贴到高高的炉膛里,刚出锅时又焦又香,又焦又嫩,哈着气吃,如果再夹点墩子羊肉,来碗油茶,简直就是神仙的饮食!

据说,在外地工作的游子,走的时候就要打包好多烧饼,回去用微波炉加热,解解思乡的情愁!

先说这几种吧。欢迎来商丘品尝!

我是有30年教龄的心理老师,欢迎关注,多多交流!





杨耘心理学工作者


我这里是吉林长春,典型的东北区域,东北的物产丰富,东北美食也是必不可少,而且想要带些特产也是有很多选择的,下面给大家分别推荐一下:

美食

1、东北杀猪菜,酸菜白肉血肠,浓浓的东北年味菜。

2、朝族大冷面,朝族风格,东北人夏天的必备美食,清凉爽口劲道。

3、东北铁锅炖鱼,吃查干湖查干湖活的胖头鱼,经过柴火炖一个小时左右,汤汁浓郁,鱼肉鲜美。

特产

1、东北三宝类,可以买点野山参,不过也都是人工在山上种植的,还可以买点鹿茸回去泡酒,鹿的产品也很多,鹿全身是宝。

2、山货类,长白山黑木耳,肉厚味道香。长白山蜂蜜,来自原始森林的味道。

最后欢迎大家来东北旅游,吃美食,购特产,感受大东北的热情。


长春新区生活圈


作为河南人,当然首推胡辣汤和烩面。在河南,早上一碗胡辣汤再配上一些饼,成为了多少人的日常美食,也成为了多少在外地的河南人的美好记忆。烩面是河南最普遍的面食,在河南,一碗烩面不仅分量足,而且其采用大骨头熬汤,味道鲜美,烩面还有海带、粉丝、豆腐皮、鹌鹑蛋等辅料,色香味俱全,绝对称得上是人间美味。


劉文刀


我是河南宁陵县的打馒头。管家羊肉。是我儿时的记忆。


分享到:


相關文章: