羅雄是個好孩子
不管是南方還是北方，目前從外賣平臺的數據來看目前，小餐飲消費比較多的分別是1.麻辣燙2.冒菜3.米線4.煎餅果子5.臭豆腐 這幾個是2019年外賣平臺大數據計算出來銷量最高的前五個品類。應該來說基本代表了餐飲行業的選品方向。
不過，不管做什麼品類，都離不開餐飲最核心的東西，那就是味道。只要味道好，生意肯定會好。相反，即使你選的品類再暢銷，你做的口味不好，一樣每人來吃。
綜上，給您一點總結建議：1.如果沒有技術的話，建議加盟一個稍微有點名氣的品牌，最好多考察幾個要加盟品牌的店。2.如果有特別靠譜的師父也可以跟師父好好學一學，學會了再自己開店。千萬不要被網上那些給騙了，交個幾千塊就能學到網紅店的技術或者百年配方之類的話，什麼包教包會，基本都是某寶九塊九就能買到的視頻和配方。真是跟那些培訓的說的那樣，學會了就能賺錢那他們還有時間在這教你麼？不早自己多開幾個店了麼？
所以根據你提的問題可以初步判斷你應該屬於餐飲小白，建議你找個大一點的品牌考察考察，加盟一個店，邊幹邊學，或者你到這個品牌店先工作個一年左右，把該學的東西學到手再自己開店。
學習成長記1
我覺得可以選擇開一家店，親子手工類的店還是很不錯的，家長們都比較注重孩子的教育，希望能夠有一個既能提高孩子的動手能力又能促進孩子與家長之間的交流的平臺，所以市場前景還是比較廣闊的，像糖玩意兒就很不錯，擁有糖畫，烘焙，蛋糕甜品等等多種元素
77動漫ACG
看你想做多大的餐飲，規模小選擇大眾喜好的時尚小吃，味道好的。規模大的，一定要好玩，配上各種玩的設施。例如轟趴館那種，甚至玩大於吃的興趣，那就好做了。
笑看資本
北方麻辣燙，燒烤挺出名的。關鍵是做的好吃，要是味道不對口，也是白搭嘛！最好是找個靠譜的師傅學學，你看楊國福麻辣燙，就是跟別人學的，自己花了20年做大。
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