酸酸甜甜的葡萄不僅味甜多汁，而且營養豐富，買葡萄時，我們常常發現葡萄表面附著一層白霜，究竟這層白霜是什麼東西呢?
葡萄上的白霜是什麼東西?
很多人擔心，葡萄上的白霜是不是什麼髒東西。
其實，它是葡萄表面上的一層蠟質，其主要的作用是用來保護葡萄中的水分，防止水分蒸發。
而且，葡萄表面的這層白霜還是一種非常好的物質，這種白霜裡面含有一種對於心臟有益的物質--齊墩果酸，能夠起到保護肝臟和抵抗病毒的作用。
挑選葡萄時的一個標準就是看看上面有沒有白霜，如果有，則說明葡萄更加新鮮，不用擔心葡萄被農藥汙染的問題。
吃葡萄要不要吐葡萄皮?
很多人吃葡萄時，都會把皮吐掉，有的人擔心葡萄表皮有農藥殘留，有的則是因為葡萄皮澀口難嚼。
其實 “吃葡萄不吐葡萄皮”才是非常正確的!
這是因為，葡萄皮中含有多酚類物質，可以抗氧化，防衰老，比單吃葡萄肉更營養，所以葡萄最好連皮帶肉吃。
但是想要連皮帶肉吃，那麼必須要把葡萄洗乾淨。
葡萄這樣洗更乾淨
葡萄用清水衝一衝就洗乾淨了嗎，肯定不是啊!
首先，將葡萄一顆一顆剪下來，這樣能洗得更乾淨，但是要注意，不要將果蒂去掉，免得髒東西把果肉汙染了。
準備一大碗清水，並在水中加入麵粉，比例為500ml水：2勺麵粉。
倒入剪好的一顆顆葡萄，浸泡2分鐘，注意水要沒過葡萄哦，2分鐘後再用清水沖洗一遍就可以了!
葡萄皮上有這個東西千萬別吃
如果看到葡萄上面有許多小突起，像長了刺一樣，那千萬不要買，就算買了也不能吃!
因為這些一顆顆凸起的東西，有一些是病原菌危害，還有一些是介殼蟲!
介殼蟲是一種害蟲，像吸人血的蝨子一樣，利用刺吸的口器，吸取葡萄的汁液。
這樣的葡萄直接攝入對人體有一定的危害性，它會造成噁心、嘔吐等症狀。
所以挑選葡萄時一定要擦亮眼睛!
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