在我們村，無論誰家過事，都要請鄉黨幫忙，這些幫忙的鄉黨就被稱為執事，親戚朋友多的人家，過事場面大，幾乎整個隊裡的人都要請。
無論紅事還是白事，情況允許之下，主家都提前挨家挨戶的打好招呼，說好請執事的時間，一般會安排在某個晚上。
到了請執事的晚上，執事們陸續到來，主家會擺好酒菜招呼。這時，最重要的一項工作就是選執事長，大部分情況下只選一名男性，然後由執事長分派具體任務。
執事長，一般都是本村組那些德高望重、辦事牢靠、深得大家信任的人，這些人基本上都是村子裡能行有本事的人，具有一定的號召力和組織力。
我的父親，就是一名執事長，一干就是三十多年。只要鄉黨託付，他都會放下手頭的營生，竭盡所能的為過事的主家操好心、把好關，不管是寒冬還是酷暑，而且分文不收，直到最近幾年，父親的身體不太好了，才停下來。
“天地之間有桿秤，那秤砣是老百姓”，執事長這活計乾的好不好，也全在村民心中，事情要安排的井井頭條，繁而不亂；其次還要有經濟頭腦，要能給主家省錢，農村過事，千頭萬緒的事情主家大多都顧不上，這就需要執事長當好總管，總管全局。
執事長是個技術活也是體力活，需要了解每家每戶的情況，按照不同情況及各個人特點安排任務。
第一天一大早，執事全部到位，按頭天晚上大概說好的，執事長就開始具體“安排工作”了。
過事過的好不好，席面很重要，頭等大事就是要安排廚張，主家有心儀的就直接定，沒有心儀的一般都會向執事長取經，請執事長給拿主意。
有文化、寫字好的人寫對聯上禮，再配上一個管錢的，並根據開席的數量安排酒具，他們除了上禮之外就是負責給酒壺斟酒。
年輕力壯的安排借桌椅板凳、大木盤、大盆、饃盤、飯盆、飯碗；年齡稍大的安排燒火、拉柴；腿腳麻利的會安排擔水。
等等。
男執事們個個都有明確的任務，這邊基本上就麼麻達了。
女執事們一般不需要安排任務，大家會根據實際情況，摘菜、切菜、洗碗，蒸饃、淘米、熱稠酒，看見啥活幹啥活。
就這樣，第一天基本都是準備工作，忙忙碌碌就過去了。
到第二天，一般是最忙的時候，執事長早上五、六點就要起來，現在過事都用上了喇叭，一喊說是七點開席，執事們很快就過來了。先安排執事們坐席，然後才是陸續過來的親戚朋友們。
晌午席的順序正好倒過來，賓客們先坐席，然後才是執事。執事長最繁忙的時候就是安頓晌午席，這一頓飯也是分量最重的。
開席之前，掃席的執事先給桌子上鋪上一層桌布，將筷子撒下去，上酒和酒具，還有很多涼菜，大家聽到上席的發話敬酒後，就可以開吃了。
接下來，上菜的執事託著大木盤，一次端六七個菜盤子，一個桌子一個桌子去上菜，上菜同時會上蛋蛋饃或花花饃，稠酒、飲料之類的，儘量讓所有的人吃好喝好，邊上菜邊撤空盤子，有條不紊。
說到坐席，我最喜歡吃燴三鮮和大塊的肥肉了，村裡過事的燴三鮮，不知道咋回事就是比外面飯店裡的好吃，大塊的肥肉外焦裡嫩，咬一口流一嘴油，但是肥而不膩，吃五六塊不在話下。
期間，執事長從頭到尾要安排席面，處置突發情況等等，一點都不能馬虎。
緊緊張張的一天過去，鄉黨和親戚朋友都送走，事就算是差不多過完了。還有最後一件事就是還東西，全部收拾停當刷洗乾淨後，執事長就要安排人送桌椅板凳，安排人送盆盆碗碗酒杯茶壺之類易碎的東西，有磕了碰了的情況，還要和主家商量怎麼給人賠償。有時還會額外帶上一些花饃或者糕子作為感謝。
兩天時間，執事長從頭到尾都在給主家操心，把自己當主家看。想著怎麼給主家把事辦好，不落人閒話，還要省錢，不鋪張浪費。大小事情都需要操心，一般所有東西收拾完後，才會離開，回到家差不多是晚上九十點了，精疲力盡。
之後一兩天，主家帶上菸酒，會登門對執事長表示感謝。這時候執事長還會和主家再暢談一番，相互總結，為以後積累經驗。
現在，農村過事借東西的少了，都開始租賃桌子板凳、鍋碗瓢盆之類工具，要不就是直接在飯店包席。
有圖熱鬧的，會在家裡過事，但是會把事情承包給服務隊，服務隊一條龍服務，想搞個歌舞之類的演藝，也不是難事，只要主家願意出錢。
即使有服務隊了，村裡人過事還是會請執事，執事長和執事們主要查缺補漏，幫著主家照應著，人是清閒不少，可總覺得這樣過事，沒了以往的氣氛，也沒了以前的熱鬧勁。
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