12.27 奔富BIN407 禮盒裝

BIN 407 年赤霞珠 2015年

隨著優質赤霞珠的日益普及,Penfolds 在 1993 年發佈了首創年份 1990 年的 Bin 407 。Bin 407 的靈感來自 Bin 707,

它不僅展現了 赤霞珠的獨特風味,而且結構清晰,極具層次感。


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口感

初品立刻感受到比起波爾多赤霞珠,更像是托斯卡納風格的赤霞珠葡萄酒。儘管如此,它依然具有十足的南澳特色。

也許是橡木桶熟化的原因,這款酒起初的口感是酸櫻桃配著一絲淡淡的櫻桃木味。令人垂涎欲滴的多汁口感中,伴隨著美味可口、清凜而有力的單寧。

深色水果和西班牙綠橄欖的味道更添風味。


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葡萄產地:帕史維、麥克拉倫谷、巴羅莎谷、庫納瓦拉、拉頓布里

熟化: 置於法國橡木桶(18%全新)和美國橡木桶(14%全新)中熟化12個月

葡萄酒分析:酒精度:14.5%,酸度:6.6 克/升,pH:3.63

葡萄品種: 赤霞珠


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感受

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