“产品名称：鲜鸡蛋，重量：20公斤，委托检测合格……”3月4日上午，青岛胶河源农产品有限公司工作人员正在包装鲜鸡蛋，并在筐子上粘贴“合格证”。
“鲜鸡蛋出场前，会开具一张‘合格证’，上面印有产品名称、生产者、地址等信息。”胶州市畜牧兽医服务中心副主任徐军介绍说，以预包装或蛋框等最小包盛装容器为单位开具合格证，即一筐（箱/盒）一证。
据了解，为推动畜产品质量安全治理体系、治理能力建设，推动养殖生产者落实质量安全主体责任，胶州市于2019年在山东省率先试点推行鲜鸡蛋“双证制”管理，“双证”即合格证和销售凭证，合格证由养殖场（户）开具，销售凭证则由市场主体开具。
“鲜鸡蛋‘双证制’，通过追根溯源，能够进一步强化畜产品质量安全监管，确保市民‘舌尖’上的安全。”徐军说，每筐鸡蛋都有合格证，再往上游查找，就相对简单了。胶州市已将56家蛋禽养殖企业纳入《胶州市蛋鸡养殖主体名录库》，下一步还会继续扩大“合格证”试行范围，针对活畜活禽、禽蛋等产品，在畜禽规模养殖场全面试行“双证制”，并引导鼓励散养户参与。
当日中午，记者在利群胶州购物广场看到，超市里销售的鸡蛋均附有“合格证”和“销售凭证”。“看着这些证，心里就觉得踏实，给孩子吃也放心。”正在挑选鸡蛋的市民张女士说。
“疫情防控期间，更马虎不得，必须确保广大市民吃上放心肉。”徐军说，截至目前，胶州市56家蛋鸡场实现复产，日产蛋量65吨左右，基本满足当地市场供应。
（大众日报客户端记者 白晓 通讯员 刘伟 李玉军 报道）
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