周星馳電影中有很多很有特點的配角，比如包租婆、達叔、如花等，其中扮女人卻一臉鬍渣、其醜無比、轉身後永遠在扣鼻屎的如花最讓人印象深刻。
後來一次很偶然的機會，李健仁被周星馳忽悠客串了一把，就是演如花。因為事先不知道自己演什麼，所以當妝畫好後，李健仁直言“當時很氣憤，想打他（周星馳）”！當然這也就是氣話。
意外的是這個角色竟然火的一塌糊塗，隨後李健仁又陸續以“如花”參演了不少周星馳的電影，成為御用角色。只是後來李健仁生意越做越大，他把更多的時間和精力放在生意上，演戲就放下了。如今李健仁有一兒兩女，家庭幸福和睦。
李健仁的“如花”讓人印象太深刻了，雖然他已經退出江湖，但江湖始終有他的傳說！
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