今天,就来跟您聊聊这啤酒。啤酒含有多种营养，有“液体面包”之称，天热时适量饮用还能够防暑降温。然而，啤酒毕竟也是酒，多喝不利于身体健康。那么，怎么喝啤酒最健康呢?
首先，温度要适宜，喝啤酒最好的温度应该控制在12℃至15℃左右，这时味蕾初打开，正能体会到啤酒的醇香，而又不会太显苦；如果温度再升高，人们所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝，还会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分会受到破坏。
第二点这啤酒不宜细饮慢品，应该大口快速地喝，这个对于广大男观众倒是不难，因为这啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时是很浓郁、很诱人，若时间放长，香气就会被挥发掉。还有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。
第三点，喝啤酒时不适合多吃烧烤。因为食物在烧烤过程中，本身就会产生一种叫做“杂环胺化合物”的致癌成分，酒精能使消化道血管扩张，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被身体吸收，而海鲜、动物内脏以及大部分肉类都是高嘌呤食物，会使啤酒里的核酸最终分解为尿酸，当血液里的尿酸超过一定的溶解度之后就会在关节腔沉积，从而导致关节肿痛等一系列症状。这还真挺危险。所以喝啤酒搭配的菜肴最好清淡一点，像是煮咸花生米、糖拌西红柿、大蒜麻汁拌黄瓜等等。为了健康，可千万不要贪杯。
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