成朝利
土豆是廚房裡最常見的食材，擁有一大票死忠粉，蒸煮燉燜、炒炸煎烤，它都不在話下。土豆餅也是小case，那麼我來推薦幾種土豆餅的做法吧。
一、土豆雞蛋餅
1、食材
土豆 1只 雞蛋 1只
麵粉 2匙 蔥花 芝麻 1匙 鹽 黑胡椒粉
2、做法
①中等大小的土豆一隻，切細絲，然後稍微剁幾下，剁成小碎段，放入碗裡，加一隻雞蛋，二匙麵粉，一小把蔥花，一匙芝麻，少許鹽和黑胡椒粉。
②把碗裡的材料用筷子或者勺子拌勻。
③鍋熱油（跟普通炒菜用的油差不多的量），開中火，把攪好的糊糊用匙舀入鍋裡，攤平成小餅狀。
④兩面煎至金黃即可。
二、山藥土豆餅
1、食材
山藥兩根 土豆一個 雞蛋兩個
2、做法
①將山藥和土豆削皮洗淨。
②放入電飯煲或鍋中蒸15分鐘。（切成塊狀更容易熟噢）
③將蒸好的山藥和土豆放入保鮮袋中壓成泥。
④取適量捏成餅狀裹上面粉。
⑤打好蛋液放入調料，將餅裹上一層蛋液 放入鍋中煎。
⑥山藥土豆餅就完成啦!
三、牛奶土豆餅1、食材
土豆一個 全脂牛奶50ml 細砂糖30g 雞蛋一個 糯米粉50g 鹽3g
2、做法
①土豆洗乾淨切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐也可以。
②取出來後將土豆壓成泥，越細越好。
③取一個空碗，加入雞蛋，糖，牛奶和鹽，用打蛋器攪拌均勻。
④蛋液一點點加入土豆泥中，一邊攪拌。攪拌均勻後加入糯米粉。
⑤雙手抹油，取一塊土豆泥，用手壓成餅。
⑥不粘鍋刷油，將餅放在鍋裡小火煎。餅上刷油，翻面再煎。這樣就完成了！
悅會會員YHOUSE
我這個喜歡做美食的人，很少髮油炸食品的食譜，因為肯定會被人唸叨，油炸食品是多麼的不健康。我其實都知道，但是我不否認，我其實挺愛吃油炸食品的，口感好，香！
咱江南一帶，逢年過節，上了宴席之後，第一道菜通常是炸春捲，一人一個，一會兒夾沒了，如果上個炸丸子，那也是分分鐘搶完的節奏。我平時不買油條，偶爾在單位食堂吃個早餐，必定每根油條，自我安慰：一個月只吃一次，食堂的炸油條比外面好一點吧？
辦公室同事中午外出帶回來一大袋麻花，我們寧波人叫油攢子，每人幾根，誰也不會說這油炸食品不好。
我最後還是得出結論，什麼東西都吃一點，少吃一點，把握那個度就好了。
週末有閒，心裡想著今天搗騰著做個啥好吃的呢？腦子裡蹦出來的，居然是炸個洋蔥土豆餅吧，又被叫做可樂餅的，食材都家常，工序稍麻煩，可是做出來的那個酥脆口感，實在沒得說，我一共做了八個，在拍照以前，吃了三個，原諒我是個貪嘴的吃貨。
主料：土豆1個230克，肉末100克，洋蔥半個90克
輔料：麵粉50克，雞蛋2個，麵包糠30克，油500克，鹽1小勺，黑胡椒粉少許
食材
土豆去皮，切片，入鍋蒸熟
蒸熟的土豆壓成泥，越細膩越好，半個洋蔥切細丁
熱鍋里加少許油，炒香洋蔥，再加入肉末炒香，灑點黑胡椒粉，炒至肉末變色盛起
洋蔥肉末與土豆泥拌均勻
準備三個盤子：麵粉，雞蛋液，麵包糠
用勺子挖一勺土豆泥，團成肉丸子那樣大小，先裹一層薄薄的麵粉
再在雞蛋液裡滾一下，最後在麵包糠裡滾一下
放在灑了點麵粉的平盤裡防粘，我這些食材一共做了8個。
熱鍋里加一定深度的油，5、6成熱時，把土豆球按壓一下，下油鍋炸
炸成金黃撈起瀝油
再放到廚房紙裡，再吸一次油
8個怎麼少了幾個？趁熱被我吃了，這種油炸食品熱的才好吃是嗎？不要告訴我油炸食品不健康，好吃才是硬道理，而且，我只吃了三個……
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愛美食的文藝青年通常都關注公眾號：可可的美食生活
可可的美食生活
土豆，一直是作為市場上比較便宜的蔬菜，品種也是非常得多，不同地方的土豆口感也是不一樣的，南方的土豆偏脆性一點，適合拿來涼拌，翻炒，北方的土豆偏糯一點，這種土豆拿來燉湯就比較適合。而且大多女性都喜歡吃土豆，那是因為100g土豆裡含有339千焦熱量。86%的碳水化合物，12%的蛋白質，2%的脂肪，屬於綠色食品。
那麼土豆中的土豆餅也是有多種吃法
1、土豆餅披薩
食材:土豆，胡蘿蔔，糯米粉，雞蛋2個，洋蔥鹽，胡椒粉
步驟一:將胡蘿蔔和土豆切成絲，注意！切得越小越好，放入冷水中浸泡，洋蔥切好備用
步驟二:將雞蛋打散，加入鹽，胡椒粉，雞蛋打得越久越好，用筷子挑起來，有黏性。
步驟三:熱鍋備用油，將胡蘿蔔絲和土豆絲翻炒至7分熟。
步驟四:將雞蛋裡面加入少量的糯米粉，程糊狀。淋入到炒好了的土豆絲裡，注意！這裡的土豆絲不能炒得太多，以免披薩厚
步驟五:煎至沒有水時，就可以翻面，注意！翻面時一定要使用兩個鍋鏟，以免披薩破相，煎至兩面焦黃即可。
2、土豆餅
食材:土豆、紫薯、麵粉、雞蛋、蔥，鹽，胡椒粉
步驟一:將土豆紫薯上鍋蒸熟，直至完全可以碾壓，放好，備用。
步驟二:將雞蛋打勻，加入鹽，蔥切好備用
步驟三:把打好的雞蛋加入到備用好的土豆紫薯泥中，加入蔥，混合攪拌。注意！這裡不要弄太稀。
步驟四:熱鍋煎，用勺子剩入少許，放入到熱鍋中，直至煎至兩面金黃即可。
注意！以上這兩種吃法都必須加入少量的油，油放太多，容易導致餅乾的油膩感，減少人的食慾。
養生膳食家
分享一款不加麵粉、不添澱粉的純純的土豆餅做法！
1.將土豆洗淨去皮待用；
2.將去皮的新鮮生土豆磨成生的土豆泥；
3.控幹生土豆泥的水分待用；
4.且將適量的臘五花肉切成細絲，將小蔥切成小丁備用；
5.將五花臘肉絲、小蔥丁、鹽、雞精、香油、老乾媽豆豉、五香粉等加入適量到生土豆泥裡面，攪拌均勻；
6.將適量的菜籽油倒入乾淨的平底鍋裡或者電餅鐺裡，待油六成熱便將均勻入味的土豆泥用勺子舀入鍋裡；
7.一勺一勺地舀，形成一個又一個的土豆餅，文火慢煎，煎至兩面金黃、飄香四溢，即可出鍋食用。
用生土豆泥煎的土豆餅比用生土豆絲或者熟土豆泥煎的土豆餅口感更加柔和，加了五花臘肉絲味道更加誘人，加了老乾媽豆豉為的是那一口鹹香醇厚的滋味！
整個操作其實很簡單，不妨嘗試著做了與家人齊享美味！
東風炊餐飲
悄悄告訴你一個土豆餅好吃的做法，現在知道也不晚，學會做給家人吃，好吃的過癮！
今天分享給大家的美食小吃是【香煎芝士土豆餅】，口感香酥，回味無窮，特別喜歡每次吃的時候，看到香飄四溢的芝士，輕輕拉成老長的絲狀，放入口中，百吃不膩的感覺，再加上土豆和蔥花一起混合的清香味道，每吃一口，都是好心情！你也試試吧！！！
食材包括：土豆泥、芝士、麵粉、蔥花、雞蛋，芝麻，精鹽。
土豆餅操作步驟：
1.將土豆蒸熟，壓成土豆泥，加入芝士適量，再加適量麵粉，少許蔥花，一個雞蛋，少許精鹽，以上食材攪拌均勻；
2.將攪拌均勻的土豆泥，切成大小均勻的扁圓團狀，四面再裹上芝麻，備用
3.中火熱鍋，加入食用油，待油溫合適，將揉制好的土豆餅團，依次擺放在鍋內，注意隨時觀察火候慢慢煎炸；
4.直到將土豆餅團，煎炸至兩面金黃酥脆，即可控油撈出裝盤；
5.煎炸好的土豆餅，根據個人的口味，喜歡加辣椒的吃貨們，可以適量添加；
6.這樣做出美味的土豆餅，看到這你是否有那天想吃的衝動呢？！
7.一般女孩子更喜歡加點奶油，這樣吃起來，口感更香，
香煎芝士土豆餅好吃的做法，就簡單介紹在這，如您還有什麼疑問，請關注我們的頭條號，後期還有更多相關美食視頻分享，如果我的回答，對你有所幫助，喜歡的話請記得收藏與分享。
微食玩
好奇心食堂，滿足你的好奇心
土豆中含有豐富營養物質，比如維生素C和維生素B族，還有許多的礦物質，有降血壓的功效。土豆還能有效緩解水腫，是抗衰老的食物之一。並且，土豆可以有效緩解消化不良，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。
土豆餅
【材料】
土豆、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、脆皮腸（普通香腸也可以）
【步驟】
1.土豆清洗乾淨，颳去外皮切成小塊，在鍋裡隔水蒸熟。將蒸好的土豆塊用勺子壓成泥狀。
2.青椒清洗乾淨去籽切成大小均勻的小丁，胡蘿蔔清洗乾淨去皮切丁，香腸切丁，洋蔥一半切丁，一半弄成圈並且在圈內薄塗上生粉備用
3.雞蛋打散成蛋液
4.將切好的青椒、胡蘿蔔、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀攪拌均勻，放入適量鹽和胡椒粉調味
5.鍋裡燒油，微微冒煙後放入洋蔥圈，然後將土豆泥放入洋蔥圈內，小火煎至雙面金黃。（火不要開太大，土豆本來就是熟的，兩面金黃酥脆即可）
不喜歡吃洋蔥、胡蘿蔔的小夥伴可以換成自己喜歡的蔬菜，定型用的洋蔥也可以用青椒代替。
好奇心食堂
大家好我是橘子，很高興為大家分享土豆餅的簡單又好吃的做法，今天橘子就介紹10種美味的做法吧！
家常香煎土豆餅
- 100克去皮土豆
- 90克麵粉
- 35克雞蛋液
- 70克韭菜
- 各3克鹽、五香粉
- 食用油適量
- 做法：
1 土豆切片，切細絲，改切成碎。
2 洗淨的韭菜切碎。
3 雞蛋液打散，待用。
4 往備好的碗中倒入土豆碎、韭菜碎、雞蛋液、麵粉。
5 撒上鹽、五香粉，拌勻入味。
6 注入少許的清水，拌勻，製成麵糊，待用。
7 熱鍋注油燒熱，倒入麵糊，使麵糊均勻地鋪在鍋底，煎至麵糊兩面熟軟。
8 關火後將煎好的土豆餅盛出。
9 將土豆餅切成大塊。
10 將切好的土豆餅盛入盤中即可。
金槍魚土豆餅
- 95克土豆
- 2個雞蛋
- 80克熟金槍魚肉
- 70克麵粉
- 各3克鹽、雞粉
- 食用油適量
- 做法：
1 洗淨去皮的土豆切片，再切成條，改切成小塊，裝盤待用。
2 蒸鍋上火燒開，放入土豆。
3 蓋上蓋，中火蒸約15分鐘至熟。
4 揭開蓋，取出土豆，放涼待用。
5 將放涼的土豆放入保鮮袋中，壓成泥狀，待用。
6 雞蛋打入碗中，打散調勻，製成蛋液，備用。
7 取土豆泥，加入麵粉，和勻，倒入蛋液，攪勻。
8 倒入金槍魚肉，攪勻。
9 加入鹽、雞粉，拌勻，待用。
10 煎鍋置於火上，倒入少許食用油，燒熱。
11 將拌好的材料製成數個小餅生坯，放入煎鍋，用小火煎出香味。
12 翻轉麵餅，至兩面熟透呈金黃色。
13 關火後盛出土豆餅，裝入盤中即可。
洋蔥土豆餅
- 60克洋蔥
- 200克土豆
- 50克麵粉
- 4克鹽
- 2克雞粉
- 5毫升芝麻油
- 食用油適量
- 做法：
1 洗淨去皮的土豆切成片，再切成絲。
2 去皮洗淨的洋蔥切成絲。
3 鍋中注入適量清水燒開，放入2克鹽，淋入少許食用油，倒入切好的土豆絲，焯煮片刻。
4 再倒入切好的洋蔥，攪拌均勻，煮5分鐘，至食材斷生。
5 撈出焯煮好的土豆、洋蔥，瀝乾水分。
6 將洋蔥、土豆裝入碗中，加入少許鹽、雞粉、芝麻油，攪拌均勻。
7 放入麵粉，攪拌勻。
8 取一個盤子，倒入少許食用油。
9 放入加工好的洋蔥和土豆，壓成餅狀，抹上芝麻油，製成土豆餅生坯。
10 煎鍋中倒入食用油燒熱，放入土豆餅生坯。
11 用小火煎出香味。
12 將餅翻面，煎至金黃色。
13 取出煎好的土豆餅，盛入碗中即可。
香腸土豆餅
- 90克土豆
- 60克臘腸
- 2個雞蛋
- 25克洋蔥
- 蔥花少許
- 3克鹽
- 各適量麵粉、雞粉、食用油
- 做法：
1 洗好的洋蔥切片，再切成粒。
2 洗淨去皮土豆切成薄片，再切成細絲。
3 洗好的臘腸切片，再切條，改切成小丁，備用。
4 用油起鍋，倒入洋蔥、臘腸，翻炒出香味。
5 放入土豆，炒至變軟，加入少許鹽，炒勻調味。
6 關火後盛出炒好的材料，待用。
7 雞蛋打入碗中，攪散，加入少許鹽、雞粉。
8 拌勻，倒入炒好的材料，快速攪拌均勻。
9 加入適量麵粉，攪拌勻，撒上蔥花，拌勻成麵糊，備用。
10 煎鍋上火燒熱，倒入少許食用油燒熱。
11 放入拌好的麵糊，轉小火，攤開鋪平，呈餅狀。
12 晃動煎鍋，煎出香味，翻轉土豆餅，用小火煎至兩面熟透。
13 關火後盛出煎好的土豆餅，裝入盤中，切成小塊即可。
蔥香土豆餅
- 120克土豆
- 50克胡蘿蔔
- 1個雞蛋
- 200克麵粉
- 蔥花少許
- 4克鹽
- 2克雞粉
- 2毫升芝麻油
- 食用油適量
- 做法：
1 洗淨去皮的土豆切片，再切成絲。
2 洗好去皮的胡蘿蔔切片，改切成絲。
3 雞蛋打入碗中，打散、調勻，備用。
4 鍋中注入適量清水燒開，放入少許鹽。
5 倒入胡蘿蔔絲，略煮片刻。
6 加入土豆絲，攪散，煮1分鐘。
7 將焯煮好的胡蘿蔔絲和土豆絲撈出，瀝乾水分，待用。
8 將焯過水的胡蘿蔔和土豆裝入碗中，倒入蛋液。
9 放入適量鹽、雞粉，加入蔥花，攪拌勻。
10 放入麵粉，攪拌勻。
11 淋入芝麻油，拌勻，製成麵糊。
12 取一個乾淨的盤子，倒入少許食用油。
13 放入蔬菜麵糊，攤成餅狀。
14 煎鍋注油燒熱，放入餅坯，用小火煎至成形。
15 改用大火，煎出焦香味。
16 翻面，煎至金黃色。
17 取出煎好的土豆餅，裝入盤中即可。
炸土豆餅
- 180克熟土豆塊
- 65克蛋液
- 90克肉末
- 蔥花少許
- 35克生粉
- 各2克鹽、雞粉
- 食用油適量
- 做法：
1 取一碗，放入熟土豆塊，用勺子壓成泥狀。
2 倒入肉末、蔥花、蛋液、適量生粉。
3 攪拌均勻。
4 加入鹽、雞粉。
5 再次拌勻，待用。
6 取一盤，撒上適量生粉。
7 將制好的土豆泥捏成丸狀，放入盤中。
8 撒上生粉，壓成餅狀，製成生坯備用。
9 擺放好電陶爐，放上裝有食用油的黃金鍋套裝，按“開關”鍵通電，功率調至1500W，開始加熱。
10 待油溫燒至160℃，放入土豆生坯。
11 油炸約3分鐘至金黃色。
12 按“開關”鍵斷電，取下防油噴罩，拿出油炸網。
13 將土豆餅放入煎盤中瀝乾油待用。
14 取一盤，將炸好的土豆餅裝入盤中即可。
土豆絲攤雞蛋
- 200克土豆
- 2個雞蛋
- 90克麵粉
- 蔥花少許
- 3克鹽
- 2毫升芝麻油
- 食用油適量
- 做法：
1 將洗淨去皮的土豆切片，再切成絲，裝入碗中，待用。
2 鍋中注入適量清水燒開，加入少許鹽。
3 放入土豆絲，攪勻，煮約半分鐘。
4 至其斷生後撈出，瀝乾水分，待用。
5 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽。
6 撒上蔥花，打散、調勻。
7 放入焯煮過的土豆絲，攪拌勻。
8 再撒上適量麵粉，攪勻。
9 淋入少許芝麻油。
10 攪拌勻，製成蛋糊，備用。
11 煎鍋中注入適量食用油，燒至三成熱。
12 倒入調好的蛋糊，輕輕鋪開、攤成餅狀，再煎至蛋餅成形。
13 翻轉蛋餅，用小火煎約1分鐘，至兩面熟透、呈焦黃色。
14 關火後盛出煎好的蛋餅，裝入盤中即可。
土豆胡蘿蔔菠菜餅
- 70克胡蘿蔔
- 50克土豆
- 65克菠菜
- 2個雞蛋
- 150克麵粉
- 3克鹽
- 2克雞粉
- 2毫升芝麻油
- 食用油適量
- 做法：
1 洗淨的菠菜切成粒。
2 洗好去皮的土豆切片，再切絲，改切成粒。
3 洗淨去皮的胡蘿蔔切片，再切絲，改切成粒。
4 鍋中注入適量清水燒開，加入少許鹽。
5 倒入切好的土豆、胡蘿蔔，攪拌片刻，倒入菠菜粒，煮至沸。
6 撈出焯好的食材，待用。
7 雞蛋打入碗中，加入少許鹽、雞粉。
8 放入焯過水的食材，攪拌均勻。
9 倒入麵粉，拌勻。
10 淋入芝麻油。
11 拌勻，製成麵糊。
12 煎鍋內注入適量食用油燒熱，倒入麵糊，攤成餅狀，煎至成型，至散出香味。
13 將麵餅翻面，煎至兩面呈焦黃色。
14 取出煎好的蛋餅。
15 將蛋餅切成扇形塊，裝入盤中即可。
土豆絲餅
- 120克去皮土豆
- 蔥花少許
- 60克雞蛋液
- 100克麵粉
- 3克鹽
- 食用油適量
- 做法：
1 土豆切成薄片，改切成細絲。
2 將土豆絲放入備好的清水中，浸泡片刻，去除多餘的澱粉，同時防止土豆變色。
3 將雞蛋液打散，待用。
4 取一碗，倒入土豆絲、麵粉、蔥花，加入雞蛋液。
5 撒上鹽，注入少許清水，拌勻，製成土豆絲麵糊，待用。
6 熱鍋注油燒熱，倒入土豆絲麵糊，煎至兩面熟軟。
7 關火後將煎好的土豆絲餅盛出，稍微放涼。
8 將土豆絲餅切成三角形狀。
9 將切好的土豆絲餅盛入盤中即可
土豆雞蛋餅
- 70克去皮土豆
- 蔥花少許
- 35克雞蛋液
- 110克麵粉
- 各3克鹽、白胡椒粉、孜然粉
- 食用油適量
做法：
1 土豆切薄片，切絲，改切成碎。
2 雞蛋液打散待用。
3 取一碗，倒入土豆碎、麵粉、雞蛋液、蔥花。
4 撒上鹽、白胡椒粉、孜然粉，充分拌勻。
5 注入少許的清水，再次混勻，製成麵糊。
6 熱鍋注油燒熱，倒入麵糊，煎至兩面呈微黃色。
7 關火後將煎好的土豆雞蛋餅盛入盤中，稍微放涼。
8 將放涼的土豆雞蛋餅切成三角形狀。
9 將切好的土豆雞蛋餅擺放在盤中即可。
喜歡橘子今天的分享的話就關注橘子的頭條號——橘子做飯吧，更多美食做法在等著你呦！
橘子做飯
土豆餅其實有兩種做法，一種是蒸熟，搗碎加上一些輔料和調料，團成圓餅狀，烙制而成，相對麻煩一些。
今天做比較簡單的那種，從準備到做好15分鐘足夠，方便快捷，又營養美味，可以做早餐。 
主料：土豆絲150克，雞蛋1個，麵粉70克。
調料：姜粉0.5克，鹽2.5克，蔥花3克，清水20～25克(邊加邊攪拌，不要和稀了)。
第一次做的時候，稱量一下。第二次做，憑感覺就行，比拳頭略小的土豆1個，1/3碗麵，吃飯的勺4、5勺水，多做幾次就有手感了，主要看攪拌以後的狀態。當然，不嫌麻煩，次次稱量的話，口感穩定。
具體步驟：
土豆去皮洗淨，切細絲(擦絲亦可) ，擦好絲可以清洗，但注意不要泡水，泡水後不好烙，且口感不好。
土豆絲放入大碗，加入麵粉，打上雞蛋，加蔥花，鹽，姜粉。(清洗土豆絲撈起時，手抖一抖，控控水分)
攪拌均勻，現烙現拌，拌早了出湯。
熱鍋倒油，夾一撮到平底鍋上，稍微動一動，整成圓型，要攤得略薄一點，容易熟。
約9張7～8釐米直徑的餅，小火烙制，翻面兩次，大約需要2、3分鐘即熟。
崑崙設備潤滑油
有關吃的當然要問四美啦~今日頭條：四美覓食。不僅帶大家穿街過巷探店尋味，偶爾也會下廚教大家做好吃的。
土豆餅操作簡單，營養價值高，又便宜，所以四美常常做來土豆餅當早餐。
材料：
土豆、麵粉、雞蛋液、臘肉、鹽、油。
做法：
（1）土豆削皮，切成絲狀，剁碎
（2）臘肉切粒，雞蛋打散
（3）雞蛋液加入麵粉、臘肉、土豆粒攪拌，加鹽加水，攪拌成糊狀
（4）開鍋倒油，將麵糊倒入鍋中，煎至兩面均熟香脆就可。
就是這麼簡單，四步完成。
吃貨們，關注今日頭條：四美覓食。每天有驚喜！
四美覓食
“早飯吃什麼”是每天都困擾媽媽們的世紀難題，歡喜媽媽也常常絞盡腦汁，想給孩子做些健康又節省時間的早餐。今天做了培根土豆餅，特別受歡迎，孩子蘸著番茄醬連吃3塊，老公也誇好吃，其實做法也簡單，閉著眼睛都能做出來。
土豆是很多小朋友都喜歡的蔬菜，土豆絲脆脆的，燉土豆又香又面，土豆做湯，包餃子都很好吃。今天歡喜媽媽分享的培根土豆餅，香噴噴的，外皮酥脆，裡面軟軟糯糯，還有培根的鹹香，再撒點黑胡椒，蘸著酸甜的番茄醬，配個牛奶早餐就齊了！
培根土豆餅
食材：土豆（較大的1個，中等的2個）1個，洋蔥1/4個，培根1片，澱粉20g，花生油和黑胡椒粉適量
做法：
1，土豆上鍋蒸，蒸熟了以後去掉外皮。也可以先去皮再蒸，建議這步晚上睡前先做好，密封冷藏保鮮，第二天早上節省時間。
2，土豆用擀麵杖搗成泥，培根切成小粒，洋蔥切碎，都放入土豆泥裡。
3，加入澱粉，黑胡椒粉拌勻，我習慣不放鹽，培根也有點鹹，大家適量放鹽就好。
4，拌勻後的土豆泥抓成團，放入掌心按扁。
5，熱鍋後倒入花生油，把土豆餅放入平底鍋。
6，煎到可以用鏟子推動，就翻面，正反兩面都煎到金黃色。
歡媽碎碎念：
1，土豆含澱粉多，要小火煎，火大了容易糊的。
2，想要補充更多維生素，可以切些胡蘿蔔粒，玉米粒等夾在土豆粒，胡蘿蔔這種比較硬的蔬菜，也可以和土豆一起蒸了壓成泥，這樣節省早上製作的時間哈~
3，土豆蒸了會有點苦味，煎了以後會遮掩一些，再蘸番茄醬，就完全吃不出苦味啦~
4，這個菜讓我想起了麥當勞早餐的薯餅，加了培根更好吃。油不要太多了會膩，最好用不粘鍋，少倒油也不容易糊。
5，還有個更適合健身減肥人吃的版本，把培根煎熟切成碎，和蒸熟的土豆拌一起，撒點黑胡椒，這不就是土豆泥沙拉了嘛~
好噠，感謝收看這道培根土豆餅。喜歡我的文章，記得點贊，收藏，轉發哦~謝謝大家！圖文均原創，轉載請與我聯繫哦~盜圖文的，手撕了你喲！
每日營養三餐，歡喜媽媽教你吃出白，瘦，美。關注歡喜食光，讓我們一起“享瘦”健康美食~！
