yirenjing
您好，我是豪媽，一個80後喜歡製作美食的寶媽，很高興能夠有幸看到您的問題，並對您的問題加以解答，本人專注於家常菜以及各種美食的製作，如果您喜歡做出各種美食，亦或者您是一個和我一樣喜歡做出不同美味的人。歡迎您的關注。 每天會做出不同的美食視頻供您觀看。感謝您的支持！
說起來巧了！前幾天豪媽剛剛做了一次雪媚娘，今天就看到您的問題，首先說明一下，在我的視頻中是加入了奶油的，之所以加入奶油是為了讓它的口感更好，但實際上不加奶油也是可以製作的。在介紹這道甜品之前我們先來說說它的由來。
雪媚娘源自於日本，是一袋哦非常正宗的日式點心，它還有另一個稱呼為大福，所使用的外皮為冰皮，所用的餡料一般為當季的時令水果。之所以被稱之為雪媚娘是因為日本當地一位發明草沒大福的一位夫人。
當你第一次吃雪媚孃的時候會發現，它細白軟糯第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，裡面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感豐富。[1]“雪媚娘”冷藏後的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。西茄雪媚娘，沿用輕施手粉風格，內餡採用鮮果，是傳統雪媚孃的最重要流派。
那說了這麼多，下面就來說一下雪媚孃的製作方法吧！第一步取出一個小碗，在小碗中加入熱水，把大約80克左右的細砂糖充分溶解。
準備大約400克左右的牛奶，把溶解好的白砂糖倒進去。在倒入80克的糯米粉，加入一小碗澱粉。攪拌至沒有顆粒上鍋蒸30分鐘。
時間到後如果呈現膏狀就可以了！反之就在蒸制一會，準備50克的黃油切成小塊放入蒸好的膏裡！攪拌至其融化，黃油一定要充分攪拌，攪拌的時候建議使用打蛋器會更省力一些。然後暫時放入冷藏室保存。
下面我們就需要用到糕粉了！說一我也把糕粉的製作方法分享給大家。其實非常的簡單。
把糕粉鋪在案板上，拿出冷藏好的麵皮切成一個個的小劑子，隨後擀平，加入餡料，包起來就可以了
但是我還是放了奶油，因為這樣會跟好吃。總之一道美味的雪媚娘就製作完成了！ 如果您對我的回答滿意歡迎點贊關注。如有不同意見歡迎留言
豪媽廚房
用料
雪媚娘(無奶油版)的做法
將糯米粉，玉米澱粉，牛奶，細砂糖，油沿一個方向攪勻至無顆粒狀態1.微波爐高火3分鐘，拿出來攪，再高火2分鐘，至麵糰透明狀即可2.蒸鍋熱水蒸20分鐘即可
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備好草莓
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備好奧利奧碎與酸奶攪和，
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板上撒上炒熟的糯米粉防粘，取麵糰擀成薄，放入內陷
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像包包子一樣包好(時間緊，包得有點醜啊)
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草莓洗淨去蒂
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包入草莓
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時光輕淺878
🌼🌼🌼首先將糯米粉小火炒熟。其次，將所有的粉類和玉米油放入容器中，加入清水，用打蛋器拌勻。然後倒入容器中，水燒開後大火蒸20分鐘。取出倒掉水分，用刮刀取下面團，包上保鮮膜等待冷卻。接著將芒果切丁硅膠板撒一層熟糯米粉，取一小塊將麵糰揉圓壓扁，用擀麵杖擀成圓形。最後將淡奶油加糖，打至裱花狀態，在麵皮中加入淡奶油芒果，將皮收起，捏緊封口🌺🌺🌺
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