書山有路勤為徑LI

早餐其實是一天當中最重要的一餐，直接影響一上午的工作和學習狀態，而對於一些想要減肥瘦身的人群更是尤為重要，因為早餐是唯一適合“放肆”吃的一餐了。

不過“最應該”這個說法有點太絕對了，吃的東西哪有什麼應不應該的，下面我們來分享一些非常適合在早上吃的食物吧，還是儘量以營養、美味、便宜、方便等因素為前提。（所以一時之間就未必能湊滿10個，也就不強求了，不然大家也未必有耐心看）

【雞蛋】

比較常看我文章的朋友應該知道，我就是一個“雞蛋吹”，不過確實除了極少數對雞蛋過敏的人群之外，雞蛋是最適合早餐的食物了，幾乎都沒有“之一”，所以值得我們在開頭就重點說說。

首先雞蛋是我們日常生活中，能以比較低廉價格得到的食材裡最適合人類的食物，也是營養最為豐富的。雞蛋含有13%左右的優質蛋白質，8%左右的脂肪，3%左右的碳水化合物，正常烹飪下吸收利用率98%以上。還有一些維生素和礦物質，而且每百克含有14微克左右的硒元素，這已經是幾乎絕大多數蔬菜水果的至少十幾倍、是牛羊肉的至少2倍左右。

其次就是雞蛋做法多，可以換著花樣吃，而且很多烹飪方法都非常簡單。比如水煮蛋、水蒸蛋、薄油煎蛋、蛋花湯、醪糟雞蛋等等，都是可以在最多10分鐘左右就差不多完成的雞蛋吃法，而且還都很好吃。這也是我們一直比較推崇雞蛋的原因，低價、簡單、還美味。

不過並不建議採用直接喝掉生雞蛋的這種“狂放”吃法，可能在有些民間說法中覺得這樣“大補”，但事實上這樣吃雞蛋大部分營養是沒有辦法被吸收的，能“補進去”的只有大腸桿菌、沙門氏菌之類的有害細菌而已。

豆漿是勞動人民的神奇創造，在少有乳製品的時期，他們用自己的智慧創造出了豆漿這樣的植物性高蛋白飲料。而且因為某些基因上的原因，其實我們很多人有乳糖不耐受的反應，一喝牛奶可能就會有腹瀉之類的情況，這個時候豆漿也是絕佳的早餐飲品選擇，關鍵是還比較便宜，絕大多數的早餐店都可以方便的買到。

但是如果有朋友想要自己做豆漿的話，有一點一定要注意，那就是千萬要確保豆漿徹底煮沸，並且保持那個煮沸的狀態至少10分鐘左右。因為生豆漿中含有一些胰蛋白酶抑制劑之類的有害物質，直接飲用進去會對人造成比較危險的傷害，只有持續加熱一段時間才能被破壞掉。不過大家不用擔心豆漿煮那麼久會不會營養流失的問題，豆漿中的大部分營養物質，比如蛋白質、礦物質、大豆異黃胴等物質都是相對比較穩定的，其中的B族維生素也能耐受120度左右的溫度，而維生素C雖然會被高溫破壞，但是豆漿中的維生素C本來就少到可以忽律不計了，所以不用擔心營養流失的問題。

【牛奶及其製品】

奶類食物幾乎都是營養價值比較高的，畢竟作為哺乳動物的我們來說，奶製品幾乎是完全契合我們對於營養需求而來的食物。人體所需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素牛奶很多都具備，而且牛奶的鈣元素含量也是很可觀的，是豆漿的10倍、骨頭湯的幾十倍之多，動物性食材中的礦物質也更容易被吸收利用。

並且現在牛奶的價格普遍也比較便宜，也有了很多高效滅菌的產品，可以隨時買到隨時喝。如果有乳糖不耐受的情況，也不太喜歡豆漿的話，還可以選擇酸奶之類的奶製品，酸奶在製造過程中通過發酵將大部分乳糖轉化為乳酸，以此可以極大的降低人們對於乳糖的不適反應。

【各種粥】

有鑑於我們的腸胃是一個用進廢退的情況，也就說正常的健康人群是不需要頻繁吃粥來養胃的，而且也養不了胃，只會讓胃的消化能力退化而已。所以除了消化能力本身就比較弱的老人和小孩子，以及一些腸胃病患者之外，我們一般是不太建議大家中飯或者晚飯的時候吃粥。

但是粥偶爾在早餐出現還是挺適合的，因為我們的腸胃空了一夜之後，身體急需大量的能量補充，這個時候熬煮的濃稠的粥水就比較適合了，不僅吃進去腸胃暖暖的很舒服，消化吸收也更快更徹底，能及時給身體補充能量。而且現在很多電飯鍋都有預約的功能，完全可以睡覺前將大米、燕麥、小米等等放進去，早上一起來就有溫熱的粥可以吃了。

【香蕉】

其實很多水果都可以的，只不過我覺得香蕉最適合作為早餐的飯後水果。香蕉的水分含量相對比較低，所以在水果中它也是食用部分營養成分含量最高的那一類了，除了蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維之外，大多數的礦物質、維生素它也都具備。其中鉀元素的含量還比較突出，如果天氣比較熱或者從事的工作會經常流汗的話，吃香蕉可以很大程度的幫助維持電解質平衡，這個我有切身的體會。

而且我覺得香蕉最“貼心”的一點就是它有皮，而且這個皮把果肉保護的很好的同時又很方便剝掉，所以吃香蕉不用洗、不用切、不用吐籽、不會有果汁噴濺，就算帶著上班上學的空閒時間吃，也不用額外放個袋子什麼的，怎麼會有這麼優秀、這麼“懂事”的水果啊！

除了上述幾種我們重點介紹的食物之外，還有很多也比較適合早餐吃，比如：葷素搭配的包子、加些青菜的蛋炒飯、全麥麵包、海鮮蔬菜沙拉、蒸好的玉米或者紅薯等等。不過這些食物要麼做起來有一點點麻煩，要麼就是不太好買或者貴，還有就是可能容易吃的膩，所以也就不特意的展開敘述了。

以上就是這次的分享內容了，如果有所幫助的話，懇請幫忙轉發和點贊！

那麼你覺得最好吃的、最有營養的早餐是什麼呢？

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啞巴美食家

早餐是一天當中最重要的一餐，可不能馬虎。早餐不僅要好吃，還要吃得好。下面我們來一起看一下適合早餐的十種食物：

1、豆漿

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質“異黃酮”，經常吃點豆渣，還可以降低一些癌病的發生率。

2、牛奶

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。而且，牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。

3、雞蛋

雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。

4、全麥麵包

許多人都習慣選擇麵包作為早餐，其實麵包中最健康的首選全麥麵包。全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，對人體有很大的好處。全麥片面包含有的大量維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於身體健康。

5、酸奶

因為酸奶是由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進腸道蠕動，利於通便。

6、草莓

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富對腸胃有滋補的作用。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

7、熟肉

食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。而且，當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質，這些成味物質就是浸出物，該物質可以促進食慾並增加消化液的分泌，有利於腸胃對攝入物的消化吸收。而且，早餐吃一塊肉，更有助於一上午的消耗，對保持精力充沛有很大的積極作用。

8、香蕉

香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗。

9、燕麥

燕麥的獨特之處則在於，它除了附有足夠的澱粉以外，更擁有充分的蛋白質及其膳食纖維供應：燕麥中水溶性膳食纖維區別是小麥及其玉米的4.7倍及其7.7倍。燕麥在活化人體心血管、調整血糖濃度等方面的獨特功效。

10、菠菜

菠菜是女性食物中的聖物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280 毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。

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平安好醫生官方號

人以群分的早餐必吃的10種食物，你是哪一種人，趕緊看過來。

“一日之計在於晨。”

“早餐要吃得像皇帝。”

對於早餐的重要性，壹周君不必多言，健康生活由早餐開始。

10種？一週君覺得早餐必吃的食物肯定不止10種，關鍵要精準定位，你是哪種人，就吃什麼早餐，營養口味能量都兼顧，就是這麼簡單，看下去吧，總有一款適合你。

上班狗：要吃粗纖維低脂高蛋白

食物：全麥麵包、紅薯、山藥、酸奶、奶酪

雖然有老闆壓榨，但是要對自己好一點，久坐不動，老是對摺電腦，都不是太好的事，所以一定要多吃高纖維食材或乳酸菌食物，讓你的腸胃道蠕動、促進排便。而且，高蛋白的食物有助於能量積蓄，比如，吃點烤紅薯，牛奶，蔬菜沙拉，全麥麵包是沙拉等，應對工作消耗。

創業人群：抗餓很重要還得提升腦力

食物：麵包、花捲、饅頭，升糖指數較低的粗雜糧，搭配牛奶，豆漿，堅果，水果沙拉，巧克力等。

創業不易，更加要珍惜自己的胃，要愛護自己的身體。早餐必吃碳水化合物，誰知道你的下一餐在哪裡呢？投資人，融資圈，合夥人，公司小夥伴，哪個都不是省油的燈，所以，早餐就要抓緊，能吃多就多吃，早餐應補足碳水化合物，為大腦提供能量。

愛美麗的女性：早餐不作是不行的

食物：全麥食物、水果、燕麥、堅果、酸奶、雞蛋、牛奶等

上有老，下有小，搞得了工作，管得了體重，總之，女人不易，對自己好，早餐要吃好一點，，既要補足鈣質和多種營養，還要控制熱量，燕麥是個好東西，多種微量元素又沒有多少熱量，，促進腸胃道消化，還管飽。每日一把堅果，補充鈣質，防止骨質酥鬆。

KEEP人群：雜糧，蛋白質，膳食纖維

食物：雞蛋，雞肉，牛油果，各種粗糧，柑橘，全麥食品等

既然在減肥，嘴巴多少要吃點虧了，多吃粗糧增加膳食纖維攝入，減脂過程中，一定要多加入蛋白質攝入，否則消耗的是肌肉而不是脂肪。

武漢壹周

好的早餐要有一定量的蛋白質供給，如蛋、奶、豆類食物等都含有豐富的蛋白質。

每天早餐都要食入適量的牛奶或豆漿，一個雞蛋或幾片豬肉、牛肉、雞肉等，保證人體健康所需的優質蛋白質。

好的早餐要供給一定量的蔬菜或水果，如白菜、黃瓜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜，還可以根據季節供給少許豆製品或涼拌海帶等海產品，以提供其他營養素和礦物質。

一般情況下，我都會選擇以下食物作為早餐的食材：

番茄：很多人都喜歡番茄，因為它有一種酸酸甜甜的味道，做一個番茄炒蛋，或者是番茄水果沙拉都是不錯的選擇。番茄富含各種維生素，對皮膚也是很有好處的。

蘑菇：蘑菇改善人體免疫力。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，不光美味營養還可以預防便秘。

玉米：其脂肪大部分是亞油酸，磷、維生素B1的含量居穀類食物之首。具有防治便秘、腸炎、助消化等功效，在製作方法也可以多樣化。

南瓜：南瓜含有豐富的胡蘿蔔素以及多種礦物質，並且其碳水化合物的含量也較高，因此南瓜即可作為蔬菜也能替代主食。是早餐中非常不錯的食材。

燕麥：燕麥+牛奶一起食用，不僅是一種營養很高的食用方法，而且簡單方便，非常適合上班族食用。

紫菜：每百克含鉀量就達到1640毫克，是香蕉每百克中472毫克含鉀量的3倍之多！在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。而紫菜中的納元素也十分豐富。早上給自己來一碗紫菜蛋花湯，既方便快捷又營養豐富。

糙米粥：糙米的營養價值比起我們平時經常吃的精米要高出很多，可以緩解糖尿病症狀，也可以讓腸道蠕動速度變得更快，達到很好的促進腸道蠕動效果，改善便秘問題。

全麥麵包：全麥麵包裡面是含有穀類食物裡面所有營養物質的，而且又保留了麥子胚芽的核心部分，如果能夠每天堅持吃一個全麥麵包，就會發現自己的氣色變得越來越好。

雞蛋：與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。

山藥小米粥：山藥小米粥有助於促進腸胃蠕動，對於緩解便秘有很好的作用。山藥小米粥對於開胃也有很大的幫助。

蘿蔔絲小餅：白蘿蔔能助消化，增強食慾，另外白蘿蔔的膳食纖維含量也比較豐富，有益於腸道健康，預防和緩解便秘症狀。

瘦肉蘆筍餃子：蘆筍味道芳香鮮美，纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要。

除此之外，穀類、肉類、奶類及豆類、蔬果類都很適合做早餐，就不一一列舉了。

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查悅生活

一、穀類：饅頭、米飯、雜糧粥、麵條等；

二、薯類：地瓜、土豆、山藥、芋頭等；

三、肉類：豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨鵝肉等；

四、魚類：各類海魚河魚、蝦等；

五、蛋類：雞鴨鵝蛋；

六、奶類：牛奶、酸奶等；

七、豆類：豆漿、豆腐、幹豆腐等；

八、蔬菜：新鮮蔬菜菠菜、西紅柿、西蘭花等

九、水果：新鮮的蘋果、香蕉、梨等；

十、堅果：核桃、開心果等；

（作者 周豔麗 國家二級公共營養師/國家高級健康管理師/遼寧省營養師協會執行秘書長/遼陽市健康管理學會會長）

營養百事通

大家都知道，早上是一天當中最重要的一頓飯了。三餐中最不能省的也就是早餐，不僅腸道在休息一晚上需要吃早餐恢復活力，就連腸道也需要讓東西促進蠕動和消化。

那麼早餐應該吃點什麼食物呢。

建議大家喝粥，無論是大米粥、小米粥或者自己做點營養的山藥紅棗粥，這些流食都對腸胃有幫助，而且由於特別軟糯所以也容易讓我們自身達到消化吸收的目的。或者吃一個帶鹹淡的皮蛋瘦肉粥，這也是一個很不錯的粥品了。燉粥的時候我們需要把食材提前泡好一下，這樣做出來的粥更入味也更有營養。所以早餐喝粥是很重要的。

另外比較推薦的飲品就是豆漿，我們可以多加一些食材做成雜糧豆漿或者五穀豆漿，而且自己在家做的味道很濃，放的也都是真材實料。並且在裡面可以加點薏米、燕麥、紅豆、紅糖等成分，讓味道變得更可口些，並且在裡面可以加山藥和茯苓，或者芡實，能夠起到健脾養胃的作用。

另外早上可以吃清淡一些，再比如豆腐腦都是黃豆優質蛋白，吃完效果也是很不錯的。另外可以搭配雞蛋吃，雞蛋也是很不錯的一種蛋白來源。

主食的話可以選擇紅豆餅、粗糧餅、南瓜餅等主食，也可以吃全麥麵包或者紫薯餅，或者直接蒸著吃紫薯或者紅薯都可以，這樣做出來的效果也別好吃。相比於吃油條或者肉夾饃，吃這些食物更容易被腸胃吸收也更能促進消化。

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二姐美食

其實一日三餐當中，早餐真的是非常的重要。人的身體經過一晚上休息之後，肯定需要一些能量補充。一日之計在於晨，這句話說的非常好，說明早晨的重要性，我們也經常要求孩子早早起床讀書，甚至我們自己也早晨起來學習，因為感覺這個時候，大腦比較清醒。同時這個時候，工作效率也比較高。但是所有的這一切都要靠一頓非常營養的早餐來支持。早餐非常重要。但很多上班族，忽視了早餐。上班族有的時候晚睡，所以早晨就起不來，往往都趕著時間點上班，也沒時間早晨起來做飯。其實這是一種不好的狀態。要想身體好，要想一天精神百倍的去工作，那就必須得吃好早餐。既然早餐這麼重要，早餐吃什麼為好呢。在這裡給大家分享幾種。

兩塊兒麵包片兒。最好是蕎麥麵包比較好。現在的麵包基本上含糖量都比較高。早餐吃兩片就可以了。如果是糖尿病人可以吃無糖的麵包片兒。麵包片所含有的熱量能夠保證我們一上午兩個小時的時間精力充沛。

第四就是一定要吃一個雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質。一個成年人每天吃一個雞蛋就足夠了。雞蛋最好是早晨吃比較好。有利於吸收。

第五就是可以一週吃一次油條。大家都知道油條吃多了不好，但是偶爾吃一次也是可以的。而且油條也比較的容易買到，基本上每個小區邊上都有早晨擺攤的。

第六就是一定要早晨吃菜。早晨吃的菜可以稍微簡單一些。如果有粥，就一定要放一小點兒鹹菜，那樣的話，粥就比較容易喝下去。也可以炒一點青菜。

第七就是可以吃一點兒白麵粥。這個早餐非常的簡單。等水開了以後，把攪好的白麵糊糊倒進鍋裡，關火，然後把雞蛋放進去。白麵粥特別好，尤其是對嬰幼兒，既容易吸收又有營養。

第八就是可以吃一點燕麥片。燕麥片從超市裡面買來的，也比較方便快捷，用熱水衝一下就可以。

第九就是吃點豆腐腦兒。豆腐腦既有營養，又便宜。但是由於滷比較鹹，不適合天天吃。

第十就是可以吃炒饅頭。大家經常吃饅頭，但是很少有人把饅頭炒著吃。饅頭切成小碎丁，放一個雞蛋一起炒，特別好吃。

其實早晨吃的東西不僅僅有十種，還有很多種，這裡就不一一列舉了。適合早晨吃的食物也非常多。具體吃什麼要根據自己的飲食習慣來定。不管怎麼樣，早餐一定要吃，而且早餐一定要吃好。

文史大世界

您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師解鵬。

先簡單的回答，這十種食物是魚肉，雞蛋，堅果類，蘋果，梨，燕麥，紅薯，玉米，小米，饅頭。

這十種食物不是一定的，是相對的。這十種食物可以分成三類，分別是提供碳水化合物類，是蘋果，梨，燕麥，紅薯，玉米，小米。為什麼選擇這幾種呢？蘋果和梨富含碳水化合物，同時富含膳食纖維，膳食纖維是一般人在飲食中比較欠缺的，另外還有豐富的維生素和礦物質。燕麥，紅薯，玉米，小米是很好的碳水化合物的來源，也是富含膳食纖維，同時維生素的含量比較高。第二類是提供蛋白質的食物，是魚類和雞蛋，堅果。肉類都是富含蛋白質，魚類好吸收又有好的脂肪，雞蛋是所有富含蛋白質的食物中吸收最好的。堅果既有蛋白質又有優質的脂肪。第三類是脂肪類食物，首先是堅果，堅果提供的不飽和脂肪酸是對人體有益處的，另外魚類和蛋類也可以提供脂肪。

食物的種類有很多，要合理的選擇，同時要根據自己的目標安排合理的攝入總量。

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一天之計在於晨，早飯對於一日三餐，是重要的一餐。經過一晚腸胃的休整，早餐也是喚醒腸胃的使者，當然要好好吃早飯啦！切記一定要吃早飯，而且要好好的吃！

推薦的食物有很多，不一定是十種哦，有幾大類，大家根據自己的喜好搭配的營養滿滿就OK啦！

粥、蛋、豆漿、牛奶、穀物、堅果、燕麥、水果、少量肉類、碳水類主食

經過一夜的睡眠，身體需要補水，早飯一定要有液體類補充哦。粥、豆漿、牛奶，都是非常適合早上食用的。幫助喚醒腸道活力，開始元氣滿滿的一天。

粥建議多含雜糧類，如：紅豆、糙米、薏仁、紅棗等，富含碳水化合物，能為身體很好的補充能量，增加腸胃蠕動。

豆漿易消化，營養豐富。含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

但在這裡魚兒要提示大家：豆漿存在假沸現象，接近93℃的時候就會翻滾的厲害，很多人會誤以為這時豆漿熟了。在熬煮的時候，一定要把豆漿煮熟。

牛奶富含豐富的動物蛋白，是人體必需的只能從牛奶中攝取的蛋白，也是補鈣的優質源。一直在減脂中的一魚推薦減脂人群一個理想餐：牛奶+燕麥/牛奶+煮蛋。高蛋白、低熱量、飽腹感強、高纖維。牛奶和雞蛋是可以同時吃的哦，超高蛋白的補充，也是健身人群的好選擇！

早飯需要豐富的營養，我們完全可以用搭配來解決是否豐富的問題！
魚兒這裡要給大家推薦美味又營養的早餐啦，因為健身兩年了，深受健身教練每天“低碳水、高蛋白……”的唐僧唸經，時間久了，我卻愛上了這樣的飲食，甚至覺得這是非常健康的生活方式，我很愛，你們呢？

全麥吐司三明治 AND 牛奶

全麥吐司2片+奶酪一片+煎蛋一隻+培根一片+番茄兩片

膳食纖維、鈣質、蛋白、肉類、維生素C。全佔了！還要什麼自行車？

搭配一杯牛奶，快去吃吧，小瘦子就是你了！

酸奶+燕麥+堅果+水果 AND 黑麥歐包

酸奶中加入用黃油紅糖焙過的燕麥，堅果還有愛吃的水果（推薦獼猴桃、火龍果），搭配富含多種微量元素的黑麥歐包。高纖維、蛋白、營養菌群、多種維生素、多種礦物質、碳水化合物。棒呆的組合！

早飯好好的吃，也給自己一份生活的儀式感。好好去愛自己，答應我，好嗎？

江一魚

早餐是三餐中的重中之重，俗話說一日之計在於晨，早餐需要吃得營養，又要吃得飽。為了增加飽腹感可以多選擇富含膳食纖維的食物，為了提供均衡營養，可以選擇富含較全營養成分的食物。

主角肯定是牛奶雞蛋。

提供營養成分很全面，而且能夠保證早餐豐富的食物大家都知道了，牛奶雞蛋，基本上早餐就很少有見不到他倆身影的時候，牛奶和雞蛋中都富含豐富的礦物質，如鉀、鈉、鐵、鋅、鈣、鎂、磷、等等，人體日常所需的元素基本能夠補充到。牛奶中還富含鈣質，能夠滿足人體一天大部分鈣質所需，兩者都富含優質蛋白質，可以提供大部分營養所需，雞蛋中還含有卵磷脂，對於維護大腦發育，預防心腦血管疾病有幫助，兩者都有一定熱量供應，屬於比較全面的營養食物，性價比也很高。

豆漿也是早餐很好的選擇，豆漿中也富含蛋白質，只是吸收率較牛奶低一些，豆漿中鈣質也很豐富，但同樣也是吸收率欠佳，而且由於豆漿是稀釋後的豆製品，所以鈣質含量並沒有大豆那麼豐富，所以不推薦長期喝豆漿，可以牛奶豆漿間隔飲用，或者兩者1:1飲用，還能夠互補氨基酸攝入量。豆漿富含大豆異黃酮，能夠預防多種腫瘤發作，也有預防心腦血管的效果。

燕麥、全麥食物是早餐很好的選擇。

燕麥雖然是穀物類食物，但其中含有一定量的蛋白質，而且它能夠提供足量的膳食纖維，潤腸通便，提供飽腹感，燕麥中礦物質、維生素也較為豐富，而且還含有β-葡聚糖，能夠預防三高。全麥食物相對於精緻米麵來說也是更好的選擇，其中富含更多膳食纖維。

富含膳食纖維，又能提供能量的食物都適合早餐，例如薯類食物：土豆、紅薯、山藥、紫薯等等，還可以選擇澱粉類蔬菜，如玉米、南瓜等。

早餐可以補充少量水果和堅果，這些根據自己喜愛搭配就好了，推薦聖女果、獼猴桃、蘋果、梨、棗。杏仁、腰果、花生、核桃。

關鍵字: 十種 健康 美食