炒飯在我們生活中非常的常見，類型也分好多種，各地都有獨特的口味，炒飯製作方便，耗時短，營養豐富，受大眾的喜愛。
為何外面炒飯賣的那麼貴？今天我們來學習幾個配方，你也能輕鬆搞定！
一.醬油臘腸炒飯
【食材】
米飯一碗，胡蘿蔔50克，黃瓜50克，臘腸100克，雞蛋1個，生抽2勺，耗油1勺，白糖半勺，老抽半勺
【做法】
1.將所有配料倒入小碗攪拌均勻
2.炒雞蛋之後撈出備用，鍋內放油，放入胡蘿蔔、黃瓜、臘腸，炒熟備用，再放入米飯
3.將調好的配料倒入，翻炒均勻出鍋即可
二.西蘭花炒飯
【食材】
米飯一碗，西蘭花4朵，肉沫少許，雞蛋1個
【做法】
1.西蘭花、肉沫切碎，雞蛋煎好備用
2.鍋中放油，放入肉沫、西蘭花、雞蛋，加入米飯，適量的鹽，翻炒均勻出鍋即可
三.泡菜炒飯
【食材】
米飯1碗，小蔥1根，雞蛋1個，泡菜適量，白糖1勺
【做法】
1.鍋中放油，炒雞蛋，將蔥花、泡菜放入鍋中翻炒半分鐘左右
2.倒入米飯，放白糖提味
小貼士
1.喜歡清淡口味的可以不放鹽
2.最好用隔夜的米飯
3.個別配料不喜歡可以替換別的
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