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下面我們就來詳細看一下這道美食的具體做法是怎樣的。現在我們要把剛才準備好的材料不家份量，都放在一邊，如果說家裡還沒有普通的麵粉的話，那麼我們就得拿這種低筋麵粉來當作使用的麵粉了，這個也是可以的。
接下來我們要把剛才準備好的梅乾菜放到水裡，泡一下，這樣反覆的清洗，一直到水裡沒有任何的顏色了，才算是合格的。我們此時要把麵粉，還有水，一起放到麵包機裡面，再按一下啟動鍵，按到那個和麵功能上就行了，一般十分鐘就會把我們想要的面和好了。
在等待和麵的這個過程當中，我們不要閒著了，要把剛才的豬肉也清洗一下，之後把它的皮也去掉，再把它們切成一小片一小片的樣子，最好是能切多薄就切成多薄的。此時我們要把這些豬肉放到絞肉碗裡面，再蓋上蓋子，最好是不要讓這些超過它的最大刻度線就行了。再把絞肉機的電機頭給插上，這樣是為了快速讓它在裡面打上幾十秒的時間，這樣就會把剛才切的很薄的豬肉絞成餡了。不過我們也可以去觀察一下，如果說不到我們想要的那個程度的話，再重新來一次就好了。
我們要把剛才絞好的肉裡再放上切成末末的梅乾菜，還有白砂糖，再一個就是香蔥，還有生抽，再有就是芝麻油了。現在我們已經把所有的食材都混合均勻的放在一起了，都混合在肉裡了，這樣我們再均勻的攪拌一下，一會當餡使用。攪拌完之後，就不要再來回轉了，調的時候，也最好是按一個方面這樣調，味道會更好吃一些。
現在我們要把剛才醒好的麵糰拿出來，再把他們輕輕地揉幾下，把它們平均分成九個等份。我們拿出一個小麵糰，再把他們擀成一個很薄的面片，再把剛才調好的肉餡放進去，不要放太多了，適當的量就行了。那麼我們就像包大包子一樣，按這種逆時針的方向把這個麵皮給包起來，在最後收口的時候儘量的多捏幾下，捏緊就行。
此時我們要把這個包子樣的麵糰口朝下，之後再用擀麵杖把它擀成一個很薄的餅，再從上面均勻地撒上一些白芝麻，再從上面刷上一層很薄的玉米油。這個餅的尺寸，我們要把握好，再把他們均勻的擺在這個烤盤上面。我們要先把這個燒餅放到這個剛才已經預熱好的烤箱裡面，一般我們選擇中下層會比較好一些，上下火設置成兩百度就行，時間上設置十四分鐘就行了。
