粗略算了一下，其實去溫州的次數也不少，雁蕩山也都去過兩次了。對於溫州的印象也遠遠不是江南皮革廠倒閉了這麼膚淺了，因為作為一個正兒八經的美食+旅遊博主，挖掘旅行中的好吃的才是正經事。
因為喜歡吃，和小夥伴在廣州的時候，一點也不閒著，睡醒起來就是找酒樓喝早茶，一路吃到宵夜時間才肯罷休回酒店。我想也有很多到處吃吃喝喝的人都是打著熱愛旅行，“世界這麼大，我想去看看”的幌子吧，其實我們都是想去吃吃的那種人。
所以這篇我就來盤點一下我心目中的溫州美食榜單，都是我吃過的一些，沒吃過的就不列進來了。
Top 1 魚餅
認識溫州的美食，是從我媽的溫州小夥伴給我們帶了溫州魚餅和臘腸開始。所以在我心目中，溫州魚餅一定是首位，魚餅感覺是魚肉和豬肉什麼混合製作的，魚肉含量相對比較低，價格也稍微能接受一點，吃起來有點魚豆腐的口感。淘寶上賣的還有標明是不同魚的魚肉做的，價格也不一樣。儘管我多次購買，還是分辨不出有什麼口味上的不一樣。
吃起來真是方便，放在冰箱冷凍的魚餅，拿出來蒸一下，再切片，就能當做一道菜了，可以配著醋蘸，其實不蘸醋也好吃。雖然價格不算算便宜，但真是好吃。
Top 2 魚圓
和魚餅相比，魚圓就基本上全是魚肉了，和印象中魚圓應該是圓的不一樣，溫州魚圓就是不規則的長條狀，感覺是隨便捏出來的。不過好吃是好吃，嚼勁十足，建議魚圓湯裡可以加點醋，可以去掉腥味。
Top 3 鴨舌
只要一到火車站，裡面的特產商店裡，擺的基本都是鴨舌，鴨胗之類的滷製品，連上海的便利店裡也有賣真空包裝的溫州鴨舌。
到溫州的每一頓飯，涼菜都有鴨舌，滿足了我對鴨舌的愛，除了價格小貴之外也沒毛病。
Top 4 炒粉幹
去溫州這麼多次吃了炒粉幹，居然找不到照片，配圖是我在臺州溫嶺的民宿裡早餐吃的炒粉幹，有點類似。裡面基本上會有一些蔬菜，肉，雞蛋和蝦乾什麼的，我個人比較喜歡炒的粉幹，因為感覺吃起來比較有嚼勁，特別不喜歡煮得糊嗒嗒的粉絲了。
Top 5 魚膠凍
魚膠凍是用鯇魚或者黃魚的魚膠煮過之後自然冷卻形成的膠凍，我是在五馬街路口一家陳輝魚圓吃到的，15塊錢一份，當然可能不是完全是魚膠做出來的凍，也是加入了其他明膠什麼的，不然價格可能就要翻番了，隔壁桌的食客也在討論究竟是用什麼做的膠凍。膠凍上來的時候切成細長條，碗裡的蘸料是醬油和醋，感覺有點偏鹹了。
Top 6 打蛋冰淇淋
這個是和魚膠凍一家店裡吃到的，一開始聽名字以為是雞蛋冰淇淋，後來發現是生雞蛋搭配的冰淇淋，聽起來很黑暗料理的感覺，據說還是很溫州特色的吃法，反正我在其他地方真是沒有吃到過。冰淇淋上面覆蓋的蛋黃似乎已經凝結住了，還撒了點黑芝麻。我點了魚膠凍和打蛋冰淇淋，一對江西姑娘坐我對面拼桌，應該也是看著點評推薦來的，她們點了另外幾個招牌的小吃，魚餅，魚圓湯和水果杏仁腐。可能這種還是不適合重口味的小夥伴吧，她們覺得魚圓太腥了，杏仁腐裡面加了黑芝麻好奇怪，還在討論打蛋冰淇淋有點無法接受。雖然一開始我覺得生雞蛋冰淇淋有點奇怪，但是吃著生雞蛋和香草味的冰淇淋，好像口味也不錯，一點也不違和。
Top 7 敲魚
乍聽之下，以為敲魚是一種魚，其實名字隱藏著一種簡單粗暴的做法，是用魚片和生粉經過無數次捶打成的片狀魚肉皮，有點類似於福建的肉燕，不同的是肉燕是用豬肉做的。吃起來也是Q彈有嚼勁，一般是做成敲魚湯。
Top 8 炒年糕
炒年糕的做法和炒粉幹挺像，而且溫州不同地方的做法也不一樣，相比甜味的年糕，我倒是喜歡這種鹹味的做法，加了肉和蔬菜一起炒著吃。和炒粉幹一樣，炒年糕一般也是作為主食先上菜，讓大家先填飽肚子的。
Top 9 江蟹生
江蟹生是一道酒味的涼菜，是生的江蟹涼拌的菜，用醋，醬油和黃酒醃製而成，蟹殼基本上都是敲碎了，所以放進嘴裡一抿，蟹肉就都進嘴裡了，加了芥末會有香辣的味道，即使我吃不了辣，還是吃得停不下來。
Top 10 各種海鮮
在溫州吃海鮮也是挺便利的，去了幾次溫州，每次都能吃到皮皮蝦，雖然我不太會吃皮皮蝦，還有梭子蟹，蟶子等等。這次住了當地一家還比較不錯的阿外樓度假酒店，早餐時間，在面檔就能吃到魚圓，敲魚，蠔，還有溫州餛飩。
以上提到的幾種溫州美食都是我吃過的，這次再去溫州，本來計劃好去打卡糯米飯，豬髒粉，燈盞糕，杏仁腐，鬆糕，還有海鮮麵的，可惜時間來不及，再加上只有一個人，有點吃不下的感覺，就沒有付諸實踐了。
當然這次去溫州其實去參加均瑤品牌旗下新出的一款草本植物飲料“體輕鬆”品飲會，也算是除了溫州當地人之外，搶先試喝到這款飲料的外地人了。聽說曾經的加多寶、王老吉、紅牛都是溫州喝出來的牌子，甚至有過平均一人消費掉一箱的記錄。作為出身溫州的品牌，均瑤體輕鬆也首先在溫州推出了這款草本功能的飲料。目前除了網購之外，在溫州的一些酒店，小商店和超市都能買到這款飲料了。
體輕鬆是從近百種藥食同源草本植物中，甄選出6種功效主材，以山楂、羅漢果、荷葉、陳皮、仙草、麥芽6種草果作為體輕鬆的主要配料，採用傳統浸泡、原生自然萃取工藝，180小時天然醇化，精製而成。一看這些配料，荷葉能去油，山楂又比較開胃，簡單來講，就是一款能夠助消化的草本飲料。
我實測了一下，吃晚飯的時候喝了兩罐，結果就是一頓飯吃下來完全沒有感覺，沒有餓的感覺，也沒有飽腹的感覺，因為平時吃飯基本上連續不停吃的話，最後會有一種很撐的滿足感，而這次沒有。而且過了兩三個鐘頭，還沒到睡覺時間，已經餓得不行了，不想再吃東西了，就只能趕緊洗洗睡了。感覺這款飲料實在太適合我這種號稱美食博主，但是吃了一點東西就吃不下的人了（當然我已經比一般的妹子能吃了），似乎也挺適合那些不愛吃飯的小孩子。如果一邊喝體輕鬆，恐怕我能一天打卡五六家店吧！
還有網友看我去打卡陳輝魚圓之後，吐槽是遊客去的，給我推薦了一些當地人去的店，我也貼在這裡給大家參考一下：雙蓮橋魚圓店、八字橋鬆糕、東門張小記燒鵝、扁頭燈盞糕、方爸爸魚餅（這個沒有查到）、二高泡泡（吃燒烤的）、哈皮粑粑杏仁腐、長人餛飩、山前街光頭佬滷味、東門阿雷魚頭、蝦路相逢龍蝦、阿韭餃子鍋貼、大南門瑞安燻鵝、打繩巷米麵、甌味包糯米飯、陳翁記豆腐腦，還有九山湖冰淇淋。厲害極了，我想下次有機會去溫州，一定要帶著體輕鬆，一家一家店吃過來！
總結來說，溫州菜比較清淡，魚類居多，可能不適合平時比較喜歡重口味的人，我個人還比較喜歡清淡，也吃不了辣，還是吃什麼都喜歡蘸醋勝於蘸醬油和辣椒的人。除了不太習慣吃很多骨頭的小魚之外，溫州菜對我來說還是很適合。
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