民工返鄉小文

花椰菜，在我們沂蒙俗稱“花菜”，除花菜專業種植朋友外，大部分農家人的菜園裡也都種植著花菜，每當花椰菜結球期一旦遇到結小花球，這就意味著農家人辛勤的汗水，終究沒有嚐到“種豆得豆”般收穫的喜悅，農家人耷拉了眉頭，愁上了心頭，何以解憂呢，如何預防花椰菜結小花球呢，我是沂蒙農農情，很榮幸能在這裡與您分享經驗。

一、凡事預則立，不預則廢，不打無準備之仗，先從花椰菜結小花球的原因說起

1.選用品種沒有做到因地制宜，不適宜在當地種植。花椰菜通過春化階段有比較寬的溫度範圍, 不同的品種通過春化時適宜的溫度各不相同，且各地的溫度也各不相同，有些品種的花椰菜在幼苗營養生長尚不充分的情況下，遭遇到低於春化階段適宜溫度範圍的低溫,使花芽提前分化,提前形成了小花球。

2.結球期遭遇低溫和營養生長期水分不足。①溫度的影響：花椰菜在不同的生命期會有不同的適宜溫度，在結球期間適宜的溫度14～20℃，低於8℃生長緩慢，易出現小球。②土壤溼度的影響。花椰菜不耐旱，適宜的土壤溼度70％～80％，尤其在營養生長期間需要水分，如果在這個期間土壤水分不充足，會抑制營養生長，花椰菜則會由營養生長快速轉向生殖生長，提早形成小花球。

3.田間管理不當。①幼苗生長受控制，形成老化苗。在花椰菜幼苗期，較長時間受到低溫和乾旱影響，其生長受控制，形成老化苗，不能夠保證後期花球的形成和生長有足夠的葉面積基礎。②定植過早。花椰菜幼苗定植過早，易受低溫影響，導致葉片長不起來，很容易結小花球。③肥水不足。花椰菜喜肥喜水，如肥水不足導致葉片長不起來，易結小花球。④蹲苗時間過長。花球直徑長到2～3 cm是結束蹲苗的最佳時期，蹲苗時間短易徒長，蹲苗時間過長，則葉片小，都容易形成小花球。

小結：通過以上對花椰菜結小花球現象的把脈，癥結所在無外乎品種選擇不當、自然環境影響和田間管理不當等原因，這樣我們便可以對症下藥，藥到病除。

二、多措並舉，綜合施治，接著聊一聊預防措施

1.因地制宜，不盲目選種。在滿足優質高產和市場需求的前提下，一定要結合當地的環境條件,選擇適宜的品種。

2.春秋兩茬花椰菜的播種要適時。①春花椰菜要根據所選品種幼苗期適宜的溫度和當地的氣溫條件選擇合適的時間播種育苗，切不可盲目育苗，防止幼苗期遭遇低溫，誘使花芽分化早，進而導致葉簇很小，易形成小花球。②秋花椰菜同樣根據所選品種幼苗期適宜的溫度和當地的氣溫條件來播種育苗。防止花球肥大期遭遇高溫期, 同時也要錯開秋季降溫期,否則花球肥大受到限制，因為花球肥大期遭遇高溫和降溫都會極易形成小花球。

3.蹲苗要合理。①早熟品種：對於生育期短如40～70天的早熟品種，定植後一般不進行蹲苗。②晚熟品種：對於100～120天的晚熟品種，可適當蹲苗，有利於根系伸長和植株健壯。

4.澆水要適時適量。①苗水要澆好。因為苗期澆水直接影響著花椰菜的花芽分化。在花椰菜播種時就要澆足底水，當幼苗長出1片真葉時要保持苗床溼潤，每隔2～3天澆1次水；苗子長到2～3片真葉時要使苗床表面見溼見幹，每隔5～6天澆1次水。②不同品種澆水不同。早熟品種要一促到底，晚熟品種在蹲苗結束後澆1次透水。

5.提高分苗和栽苗質量。①及時分苗。當幼苗長出2～3片真葉時及時分苗。②帶坨栽苗。當幼苗長出6～7片葉時帶大土坨栽苗定植。

6.適當施肥和適時追肥。①早熟品種。對於早熟前期應施足基肥,後期勤施速效性肥料。②晚熟品種。在葉前期追施速效性肥料,在結球期適當增施磷、鉀肥。

小結：通過合理選種、適時播種、合理育苗和定植、管控肥水等措施來預防花椰菜結小花球，正符合當下農業種植精細化管理的理念。

以上就是關於花椰菜結小花球預防經驗的分享，希望能對花椰菜種植朋友有所幫助，讓花椰菜帶給我們收穫後的喜笑顏開，而不再是結小花球后的愁眉不展，我是沂蒙農農情，如有不當之處，請多多指正和留言。

沂蒙農農情

花球是花椰菜的產品器官，由肥嫩的主軸和很多肉質花梗及絨球狀的花枝頂端組成。一個肉質花梗具有若干個花枝組成的小花球。一個花球主軸上約有60個小花球，基部小花球直徑2–3釐米，中心部位的小花球直徑不足1釐米。花球球面呈左旋輻射輪紋排列，輪數為5。正常的花球呈半球形，表面呈顆粒狀，質地緊密。組成花球的花枝頂端繼續分化，形成花芽，陸續分化，各級花梗伸長，花球就鬆散解體，隨後主軸伸長開花。由於花椰菜的花球畸形發育且組織緻密，所以只有少數花枝頂端能形成正常的花，多數花枝幹癟或腐爛。

一，花球的形成

花椰菜是1–2年生草本植物，其生育期可分為營養生長階段和生殖生長階段兩個階段。

1，營養生長階段

包括髮芽期，幼苗期和蓮座期三個時期。發芽期從種子萌發至子葉展開，溫度適宜時一般經歷5–7天。幼苗期從真葉顯露至第一個葉序形成，即5–8片葉展開，這一時期的長短因栽培季節而異，夏季需要大約30天的時間，早春大約需要60天的時間，而冬季大約得需要80天的時間。蓮座期從第二個葉序展開至蓮座葉全部展開，經歷的天數也季節而異，需要20–60天不等。

2，生殖生長階段

包括花球形成期，抽薹期，開花期和結莢期四個時期。花球形成期從花芽分化至花球形成並充實，達到適宜採收標準為止，此時期所經歷的天數因品種和栽培季節而異，需要20–50天不等。

抽薹期從花球邊緣開始鬆散，花莖伸長至初花為止，這時期的長短決定於品種特性和當時的氣溫，一般為8–10天。開花期從初花至整株花謝為至，需要24–30天。結莢期從花謝至角果成熟，經歷的時間為20–40天，具體天數因品種而異。

花椰菜在花球的形成過程中，因品種的原因，肥水的原因，播種期的原因，定植密度的原因等，常會出現花椰菜的不結球現象，散球現象，花球老化現象，小花球現象等。

二，小花球現象發生的原因及預防措施

所謂花椰菜的小花球現象，就是指花球很小，達不到商品要求，或者是與該品種的花球大小相差甚遠，達不到該品種特性要求的大小，嚴重影響花椰菜的產量和質量。

花椰菜發生小花球的主要原因是:

1，選用的品種不好

花椰菜因其花球等性狀基本一致，生產上主要按生育期的長短分為早熟，中熟，晚熟三個類型。

早熟類型苗期25–30天，從定植到採收需40–60天的時間。冬性弱，幼苗莖粗8毫米左右就可接受低溫影響，通過春化過程。單個花球重0.3–1公斤。如福州60天，同安早花，瑞士雪球，上海四季60薹，白蜂菜花，早熟23天，荷蘭春早花等。

中熟類品種的苗期30天左右，從定植到採收約80–90天。其冬性稍強，幼苗莖粗10毫米左右可接受低溫影響，通過春化過程。適應性強。

如荷蘭雪球，珍珠80天，福建80天，同安短葉90天，洪都15號，日本素心，成都二花，白菊，申花二號等花椰菜品種。

晚熟類花椰菜，從定植到採收約100–120天以上。冬性和耐寒性較強，幼苗莖粗15毫米以上才能接受低溫影響，通過春化過程。植株大，產量高，單個花球重1.5–2公斤以上。

如城陽晚花菜，蘭州大雪球，龍豐特大120天，申花5號，福建120天，成都大花，洪都16號等。

花椰菜按花球顏色又分為白色，紫紅色和黃綠色三種類型。南方露地栽培花椰菜可分為春，秋，冬三個季節。春花椰菜多為早熟品種，秋花椰菜多為中熟品種，冬花椰菜多為晚熟品種。

在花椰菜的栽培中，因播種方式和播期的不同，要選擇不同熟性的花椰菜品種進行播種，否則會造成小花球現象的發生。

再就是要注意花椰菜的引種問題，從不同地區引種花椰菜進行栽培，要注意生態環境的相似性，品種的適應性，實際栽培季節氣候的相似性等。如拿實際栽培季節氣候的相似性來說，從它處引種的花椰菜，實際栽培季節氣候的相似性要比自然的氣候相似性更重要。有的時候，雖然兩個地區的緯度，海拔高度及其環境條件差異很大，但由於實際生長季節氣候相似，引種往往也能成功。從另一個方面看，即使兩個地區的緯度和氣候相似，但與引進地區的實際生長季節氣候差異很大，引種就難以成功，最終的花球或小，或老，或散，或不結球等。

所以，要想防止花椰菜小花球現象的發生，那麼品種的選擇就顯得尤為重要。一定要注意選擇適合於本地栽培的高產品種。

2，播種期過晚

花椰菜不同的品種生長髮育所需要的溫度不同，而我國各地區的氣候條件也存在著很大的差異，因此，我國各地花椰菜的栽培季節相差很大。

南方地區可以全年播種，週年上市。如長江流域6月下旬播種早熟品種，9–10月份供應。7–8月初播中熟品種11月至來年的1月份供應。8月上旬播種晚熟品種，來年春季4–5月份供應。另外，還有次茬在11月中，下旬播種育苗，5月初上市供應。

華北地區，露地可春秋兩季栽培，春季一般是採用中熟耐寒性較強的品種，於12月底至來年1月上中旬育苗，3–4月份定植，5月中旬至6月上旬收穫。秋季於7月上中旬播種育苗，8月上中旬定植，利用耐熱性較強的品種，可在9月底至10月初上市。秋季假植栽培的花椰菜，一般是在8月上中旬播種育苗，9月上中旬定植，冬前陽畦保護，新年前後上市。

在花椰菜的主產區，可以通過錯開播種時間，分期收穫，但切要注意花椰菜品種間對溫度的敏感性差異很大，其中早熟品種最敏感，播種期可更改的幅度較窄，既不能過早也不宜過遲。中熟和晚熟品種對溫度的適應範圍較寬，但也要注意適期播種。

我囉哩囉嗦的說了這一大些，無非就是要告訴您，花椰菜一定要注意適期播種，否則播種過晚，生長髮育時間不夠，花球來不及長大就形成了小花球。

3，定植密度太小

花椰菜的合理密植是奪取豐產的關鍵措施之一，但切記是合理密植，並不是越密越好。

一般來說，在春露地栽培的花椰菜，因不同品種定植密度不同，早熟品種畦寬1.2米左右，畝栽2600–3000棵，株行距為40釐米x50釐米，中熟品種畦寬為1.3米，目栽2200–2600棵，株行距為50釐米x55釐米，晚熟品種畦寬為1.3米，畝栽1800–2000株，株行距為55釐米x60釐米。

在秋露地栽培花椰菜，一般早熟品種採用1.3米寬的畦，一畦栽2行，畝栽2500株左右。中熟品種採用1.5米左右的畦，一畦栽2行，畝栽1800–2000株，晚熟品種畦寬1.5米左右，也是栽2行，畝栽1400–1600株左右。部分生育期特長的品種，畝栽1100–1300株。

小拱棚早熟栽培花椰菜，一般畦寬1.2–1.5米，每畦栽3–4行，株距為35–40釐米。春季塑料棚栽培花椰菜，一般畦寬1.2—1.5米，每畦栽3–4行，株距35–40釐米。塑料大棚秋延後栽培花椰菜，一般要求株距為45–50釐米，行距為53–57釐米。而日光溫室栽培花椰菜，一般要求行距為45–50釐米，株距為30-35釐米。

以上花椰菜各栽培方式下的密度要掌握好，否則一旦定植密度太小，影響植株的生長，就會導致花球長不大，形成小花球。

4，肥料不足

花椰菜對土壤的適應性較強，但土壤條件直接影響到植株的生長髮育，對肥料的需求因不同生育階段而異。早期消耗氮肥較多，蓮座期對氮肥的需求達到頂峰，葉球形成期需要較多的磷鉀肥。

一般來說，每生產100公斤的花球產品需要消耗400–500克的氮肥，120–130克的磷肥，500–600克的鉀肥。那麼就得需要充足的有機肥做基肥，在不同的生長階段進行適時適量的追肥。

苗床用肥要適足腐熟的馬糞，堆肥等有機肥，控制好溫度和溼度，培育出優質適齡壯苗。

在春季露地栽培花椰菜時，大田施足基肥，一般畝施優質農家肥5000公斤，適量的過磷酸鈣和氯化鉀。其次是適時進行追肥，一般要進行三次追肥，分別是蓮座期的澆水施肥，畝施尿素15–20公斤，第二次是在植株形成小花球后追施，可畝追三元複合肥25–30公斤，第三次追肥是在花球膨大中後期，以促進花球的膨大，可採用葉面追肥的方法，如噴施0.1–0.5%的硼砂溶液，或者是0.5–1%的尿速液，或0.5–1%的磷酸二氫鉀溶液等，你也可以隨水衝施5–7.5公斤的尿素。

秋露地花椰菜，一般畝施優質農家肥3000–4000公斤，磷肥25公斤。追肥可在花球形成前15天，叢生葉大量形成時，要重施追肥。在花球分化，心葉交心時，再次重施追肥，從花球露出到成熟還要重施2次追肥，晚熟品種可增加一次追肥。每次追肥的量是，每畝施尿素20–25公斤左右。

小拱棚栽培花椰菜，畝施充分腐熟的有機肥3500公斤，過磷酸鈣30–40公斤，草木灰20–30公斤做基肥。在澆緩苗水時可加入適量的稀糞，促進緩苗和早發棵，為花球的形成打下良好的基礎。蹲苗結束後，隨水施尿素10–20公斤，每隔10–15天追肥一次，以尿素為主，配合適量的磷鉀肥。每次澆水時可加入稀糞。在花球膨大後開始噴施葉面肥，如0.1–0.5%的硼砂溶液，尿素液或磷酸二氫鉀等，隔3–5天噴一次，共噴2–3次。

塑料大棚栽培花椰菜，在施足基肥的基礎上，定植15天后進行第一次追肥，畝施尿素10–15公斤，蹲苗結束後，再追肥一次，如衝施稀糞或硫酸銨20公斤，促進花球的膨大。出現花球后，追2–3次的肥，同時葉面噴施硼酸，硼砂，鉬酸銨等溶液。

對於溫室栽培花椰菜，定植前畝施有機肥4500–5000公斤，複合肥20–30公斤做基肥。蹲苗結束後，加大澆水施肥的力度，每10天左右澆一水，追肥一次，施肥的量是每次每畝施尿素10–15公斤，直到收穫前的10天左右停止澆水施肥。

花椰菜耐肥喜肥，需要足夠的營養供應，才能獲得豐產，否則會因底肥不足，追肥量少而營養不夠，導致葉片小，合成的光合產物不足，花球不能充分生長而形成小花球。

總而言之，對於花椰菜小花球現象，我們應該採取選擇適宜的高產品種，培育適齡的優質壯苗，淘汰那些弱苗，小苗，通過施足優質腐熟的有機肥，促進植株生長，降低田間的種植密度，增加營養面積等措施，來預防花椰菜小花球現象的發生。

努力就好

我國從前並沒有花椰菜，花椰菜是在後來引入我國種植的，所以在有的地方仍然叫它洋花菜，又叫花菜，甘藍花，椰花菜等名，它分為綠色，白色兩種菜花，綠色菜花又叫西蘭花，青花菜，由於花椰菜含有豐富的營養，也是時代雜誌推薦的10大健康食品之一。據資料記載，在西方古代把花椰菜稱為“窮人的醫生”，或叫“天賜良藥”，可見花椰菜在人們心中是十分受歡迎的。

種植花椰菜晚熟的花椰菜產量一般在3000公斤左右，早熟的在2000~2500公斤左右。在種植的過程中，有的朋友會發現，種植的菜花出現了結的花球小，有的出現散花，影響了菜花的質量與產量，遇到這種情況，我們怎麼辦呢？首先我們要弄清楚為什麼會出現這種現象，形成這個原因，一般是因為，菜花菜幼苗時缺水，到了結球期肥水供應不均勻，還有的就是，在菜花蓮座期，氮肥供應不足，缺少氮肥，菜花生長慢，等到結球，自然棵小就結不了大球，另外，在定植時，起苗出現傷根過多，返苗生長慢，其它正常的都出了菜花，生長比較慢的菜花，日領到了，也匆匆忙忙地進入結球期，自然結球不大。怎樣改變這種現狀呢？

1，選擇品種。按照當地不同的氣候原因，選擇適宜當地種植的花椰菜品種，花椰菜開花是通過春化，完成之後表現的現象。由於品種不同，對春化的溫度要求也不同。花椰菜晚熟品種，春化的溫度在5度左右，需要經過30天的時間來完成。中熟品種經過春化的溫度一般在12度左右，需要經過20~25天來完成，早熟品種一般經過春化的溫度在17度左右，需要經過2~3個星期來完成春化，而極早熟品種，春化的溫度，一般在22~23度，只需要經過10~15天左右就可完成春化，因此，花椰菜品種如果選擇的不對，就會出現花椰菜結小球，散花球的現象。按照不同的季節選擇對應的品種，花椰菜苗，一般不進行過長時間的蹲苗。準備移栽苗前，要澆透水，防止起苗傷根過多，最好是帶土坨栽苗，這樣可縮短緩苗的時間。

2，溫度影響花椰菜結球的生長，花菜屬於喜光不耐高溫，對光照的長短要求不嚴，但對溫度卻要求的很嚴，一般花椰菜種子發芽需要21~24度左右，營養生長期一般在8~24度範圍之內生長良好，經實驗觀察，花椰菜，2~5片真葉，溫度超過25度容易出現徒長，在花球形成期，溫度大於30度，能正常形成花球的十分稀少，而且光照如果又強又長，花椰菜，菜花還會變為黃褐色，花椰菜的外觀品質下降，商品性降低。

3，溼度對菜花的形成也有影響，菜花的根系相對較弱，既不耐旱，也不耐澇，最適宜的土壤生長溼度在75%左右，空氣溼度在85%左右，在這樣潮溼的環境當中，花椰菜生長良好，土壤含水量低於這個溼度，營養生長就會不良，土壤高於這個含水量，說明土壤溼度過大，影響花椰菜根系的正常呼吸，花椰菜也會生長不良。

4，栽培管理不當，定植的時間，定植過早，花菜幼苗期受到低溫與乾旱的影響，營養生長過慢，葉片過少，形成僵苗，結出的花球就小，定植過晚也有不利，高溫容易使營養生長大於生殖生長，容易出現散花。該定植的，不定植，這種情況主要是出現在，已經育好苗了，準備栽植的田塊還沒有倒茬出來，不得已，只好連續蹲苗，蹲苗的時間過長，容易形成老小苗，提前形成花球，這樣的花球一般都很小。

5，施足基肥，花椰菜需要種植在土壤肥沃，方便澆灌與排水的地塊，一般每畝使用充分腐熟的有機肥5000公斤，每畝使用氮磷鉀控釋肥100公斤左右，菜花蓮座期與結球期需要的肥料比較多。因此，在這兩時期分別追施高氮高鉀型複合肥每畝地10~15公斤左右，並且保持土壤溼潤。

木雨聽風

花椰菜在我們這裡常被稱為花菜或者菜花。露天種植一般分為秋早熟品種，晚熟品種，以及越冬品種，溫室大棚一般不分季節。對於花椰菜結小花球的原因主要是受到品種，溫度條件，田間管理，施肥不當，以及品種問題等多種因素的影響。

選擇的花椰菜的品種不當是出現小花球的一個主要因素

花椰菜屬於幼苗通過春化的蔬菜，通過春化要求的低溫感應溫度界限比較寬，所以在種植花椰菜的時候一定要選擇適合本地區域和節氣種植的品種。

溫度異常會造成花椰菜結小花球

花椰菜對環境條件要求比較嚴格，特別是在花椰菜結球的時候對於溫度的變化比較敏感，如果說遇到異常高溫或者低溫都會造成異常花球的出現。當花球開始生長髮育的時候遇到連續25度以上的氣溫，導致花球花枝出現結球的現象。

防治方法:我們這裡主要種植的是秋季和越冬的花菜，所以在選擇品種和種植時間上一定要注意。即秋季花椰菜的幼苗期最好選擇在15-25°這個區間內，花球的生長期最適宜的溫度在14--20度之間，由此可以合理的安排秋季花椰菜的種植時間。因為決定花椰菜花球形成的主要條件是溫度，而不是日照時間的長短，所以想要不讓花椰菜出現小花球或者散花的情況，溫度是的選擇很重要。

種植以後田間和水肥管理不當引起的

花椰菜幼苗期的時候生長控制過度，比如說遭遇乾旱或者低溫的影響，導致幼苗生長緩慢，容易形成老苗，在定植以後很容易出現散花和小球的現象。

花椰菜在定植期不合理以及肥水管理不當。花椰菜適合生長的溫度在8-24度之間，秋季花椰菜定植過早容易受到高溫的影響，這樣的話特別容易出現散花或者結小球的情況。

肥水供應不足，花椰菜在定植以後需要吸收大量的營養來長成一個比較大的植株，才能夠在後期長成一個大花球。如果說水肥管理不到位的話就會出現結小球或者散花的現象。在前期水肥管理上花椰菜田一定要保持見幹見溼的情況，同時在施肥的時候一定要注意磷鉀肥的使用。

對於我們菜農朋友們來說花椰菜的種植技術以及田間的管理都到位的話，都能夠種植出現品質好產量高的花椰菜。特別是在花椰菜剛開始長花球的時候要注意用葉子遮蓋住，這樣的話就能夠防止花球受到陽光直射，並且也能有效的防止病蟲害的發生。另外需要注意的就是花椰菜也要及時的收穫，採收過晚也會導致出現結小球或者散花的情況，收穫的時候最好能夠保留2-3片外葉最為合適。

豫東小農

花椰菜在我的老家叫花菜，在農村很多人都喜歡種植花菜。花椰菜結小花球會嚴重降低花椰菜的產量和品質，我們的種植利潤也會受到影響。今天我就來說說花椰菜結小球的問題。

花椰菜結小花球的原因

花椰菜結小花球是指花椰菜過早的開花結球的現象，花椰菜結小球的主要原因是幼苗營養生長尚不充分的情況下遭遇低溫。這個階段低溫會誘導花椰菜快速成熟，即會誘導花芽提早分化，提早形成花球，這階段形成花球比較小，就是人們所說的花椰菜結小花球。

如何避免花椰菜結小花球？

1、選擇適宜本地種植的品種。其一，花椰菜的品種很多，最常見的顏色是白色，也有紫色的。其二，每個地方的氣候環境、土壤環境都不同。只有選擇適合本地種植的優良品種我們才能種出好的花椰菜，其它地方的優良品種我們不能盲目引進，可以進行小規模的試種。

3、培育壯苗。花椰菜的植株越強壯花椰菜的球徑一般越大。培育壯苗可以很好的防止花椰菜結小球。播種後幼苗長出3片真葉的時候要進行間苗，間苗有利於培育壯苗，育苗的時候溫度不要太高，最好保持溫度在15～20℃之間。可以經常澆小水，保持土壤溼潤，高溫天氣可以進行適當遮陰，苗床要保持良好的的通風透光性。定植的時候要選擇壯苗來定植。

4、帶土定植。定植的時候儘量帶土，定植水一定要澆足，在緩苗期間要澆2～3次水。定植的時候溫度最好在8～23℃之間。

6、防治病蟲害。花椰菜的種植容易患病蟲害，病害有灰黴病、黑斑病、霜黴病等，害蟲有蚜蟲、菜青蟲、蛾子等。我們要加強病蟲害的防治。

總之，花椰菜結小球會給產量造成很大影響，在苗期和花球期我們一定要加強溫度和水分管理，很多時候結小球都是由於我們管理粗放引起的。

鄉村小水

花椰菜又叫花菜，它的品種是比較多，一般來說花椰菜在一年四季都可以種植，不同品種分不同季節氣候來種植

比較早熟和早熟的品種都屬於耐熱、耐高溫的，這種品種的花椰菜可以在夏季種植，種植時間一般在6~9月份。而中熟和比較晚熟品種是不耐高溫的，但是它是比較耐旱的，這種季節的花椰菜適合在春冬季種植，時間一般在11月到來年2月份，另外在不同地區終止時間也是有些差異的，應該以當地天氣氣候來選擇品種和栽種時間，那麼種植過程中出現花椰菜結小花球是怎樣造成的呢？又該如何防止？

花椰菜結小花球的原因

花椰菜出現不結球、結球晚或結球小，多由選種不當，品種不純、混雜退化、種性差或引用品種不適合當地氣候條件，或品種栽培季節不適等原因造成的。

花椰菜生長對環境要求嚴格，其生長適宜溫度為8~24℃，花球形成適宜溫度為15~18℃，24℃以上花球小而鬆散，30℃以上不能形成花球；8℃以下生長緩慢；1℃以下即受凍。同時，如果花椰菜播種、定植過晚，則錯過生長適應期，在高溫下形成小而鬆散花球，會影響其品質下降；秋花椰菜生長後期溫度低，生長緩慢也不易長成大花球。如果土壤肥水不足，植株生長不良，則花球也小；土壤缺磷，則減緩花球形成；如果土壤水分不足，抑制地上部生長，則提前形成小而品質差的花球；若蹲苗不當，植株猛長則花球推遲，球小且易散花；若蹲苗期過長，澆水過晚，也形成小花球且易散花。

花椰菜栽種：一 、育苗

①品種選擇與育苗時間：根據種植季節挑選適合自己地區種植的品種，配合自己地區適宜播種育苗時間進行。

②苗床準備：需光照充足、排水良好、土質肥沃、同時未種過十字花科甘藍類的地塊。同時施足篩搓細的腐熟有機肥翻耕整平整細。

④播種：整細過的苗床澆透水，然後播種，播種後覆蓋1釐米細糞土再覆蓋一層消毒處理過的稻草防止雨水沖刷。蓋薄膜保溫保溼同時有利於出苗。

⑤苗床管理：出苗後揭掉地膜和稻草，搭建小拱棚。幼苗適宜生長溫度為15~20℃，白天棚內溫度高於24度容易造成幼苗徒長，所以要揭膜通風降溫，而晚上低於8℃幼苗生長緩慢，要加覆蓋物保溫。移栽前10天少澆水，白天通風煉苗。

二 、移栽

①整地：整地應提前15至20天，清理乾淨菜地，充分翻耕並暴曬，移栽前一個星期施腐熟有機肥和尿素或複合肥，然後整理成寬80釐米、高15～18釐米，溝寬35釐米的畦面。

②移苗：按栽種不同時間進行，早熟品種6～7葉、中熟品種7~8片葉，苗齡20~30天，移栽株距40釐米，行距50釐米，一般都是一壟載兩行即可。移栽前一天將苗床澆透水，帶土起苗，以防傷根，最好是隨起隨栽。栽種深度2~3釐米，過深不易於換苗，同時過淺容易出現倒伏。

三 、田間管理

①肥水管理：肥水不足就容易造成花菜結球小且異常的原因之一，因此移栽後要加強花椰菜的肥水管理。花椰菜喜溫暖溼潤環境，根據種植季節及栽培方式，施足基肥，適時追肥澆水。

②中耕除草：定植緩苗後，用鋤頭在花椰菜周圍疏鬆土壤，中耕除草至少3~4次，有利於增強土壤透氣性和排水良好，促進根系發育，增強吸水吸肥能力。露花前，注意培土根部，以保護植株穩定防止被風颳倒。

四 、病蟲害防治

①病害：花椰菜病害主要在苗期易發生猝倒病和立枯病，可用立枯靈可溼粉劑1200倍液防治；定植後易發生軟腐病、病毒病，可用腐黴利可溼性粉劑和菌毒清水劑噴施2~3次

②蟲害：主要有菜粉蝶、菜蚜菜蛾等。可施用氯氟氰菊酯乳油3000倍液噴霧防治。

五 、採收

秋花椰菜現花球15~26天即可採收，採收標準：花球充分長大，圓整光滑，邊緣未散開即可採收，採收時花球留5~6片葉，可保鮮和減少碰損，增加賣相

玩味鄉村

花椰菜在我們這裡叫“菜花”，營養豐富，因為花椰菜被現代醫學發現，花椰菜富含多種吲哚類衍生物，有分解致癌物質的能力，被列入保健食品。因此收到廣大消費者的喜愛，成為餐桌上非常健康的一道佳餚。

近年來我國花椰菜種植髮展迅速，但是花椰菜結小花球的問題成為了種植戶最大的困擾，那麼如何避免花椰菜結小花球呢？

花椰菜的生長習性

我們知道，如果花椰菜出現了結小花球等生長異常的情況，那麼一定是花椰菜的正常生長受到了干擾，所以我們要首先明白花椰菜正常的生長習性，在根據情況一一對應採取措施，保證花椰菜的正常生長。

花椰菜根系發達，再生能力強，適於育苗移栽。0℃以下易受凍害，25℃以上形成花球困難。葉叢生長與抽薹開花要求溫暖，適溫20-25℃。花球形成要經過低溫春化階段。花菜對光照條件要求不嚴格，而對水分要求比較嚴格，既不耐澇，又不耐旱。對土壤的適應性強，但以有機質高，土層深厚的砂壤土最好。適宜的土壤酸鹼度為5.5-6.6。耐鹽性強，在食鹽量為0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生長。（生長習性來源於百度百科）

花椰菜結小花球的原因

1、秋播早熟種，如播種過遲，葉叢未來得及充分成長，即通過適宜花球形成的溫度條件。於是很快形成花球，由於營養體小，花球也小。 陳種、弱種，播種後生長勢弱，莖葉不旺盛，過早通過春化階段後，營養不良，也會形成小花球。生長髮育過程中，肥水不足，土壤鹽鹼化，病蟲為害等因素均會導致植株形成小花球。

2.選種不當，選的種子不符合當地氣候，種子無法適應當地環境，發育不良，所以造成結小花球。

選的種子質量差，發育出的苗性弱，生長抗性低，成長髮育遲緩，造成結小花球。

3.施肥水不當，花椰菜不耐旱，不耐澇。旱時，花椰菜會過早開花，這時整體花椰菜生長還未達到可以給花供充足營養的能力，所以結的花球會因為缺少營養整體偏小。

澇時，花椰菜根系生長收到影響，提供營養能力嬌弱，造成花椰菜結小花球。

4.病蟲害，花椰菜受到病蟲害侵襲，導致整體生長髮育不良，營養供應不夠，造成花椰菜結小花球。

花椰菜結小花球的防治措施

1. 花椰菜屬綠體春化型作物，同時又以花器官為食用產品，對環境的適應性較差，花椰菜不同品種通過春化階段對低溫的要求也不一樣，在這個階段要根據不同品種，不用生長期進行合理的光照、溫度、水源管理。

2. 選擇優質花椰菜種子，根據不同播種期，不同地域環境溫度，選擇合適優質的花椰菜種子。

3.合理肥水管理，根據花椰菜不同生長階段，有針對性的施肥水，水多會澇，影響根部生長，滋生細菌病毒。水少旱，造成早花。

施肥要元素均衡，不能施單一氮肥，氮肥過多會造成徒長，抗性差。

4.病蟲害防止，現代社會人們對無公害食品需求越來越大，對於病蟲害防治，我們要首先選擇防，在種植之前可以用生石灰對土地進行殺菌，提前翻地熟土殺菌。蟲害出現時可以噴灑白醋兌水，或者草木灰。

總結

花椰菜出現接小花球的現象可以歸結為營養供應不上和病蟲害。選擇適合的時間，選擇合適的品種，合理的田間種植管控既可防止花椰菜結小花球。

重點推薦無公害處理病蟲害，以生物技術提前防止為主。畢竟作為本就是健康的蔬菜的花椰菜，在農藥化肥的施加更慎重些，才會給社會帶來更多的健康。

種植小靈通

花椰菜又名花菜，菜花，是甘藍演化而來，為十字花科屬一，二年生草本植物，花椰菜不但營養豐富，還有很好的保健作用。

菜農朋友們在種植花椰菜的時候，經常會遇到花椰菜花球生長不良，結球小的現象，這到底是什麼原因造成的呢？下面小平就來說說造成花椰菜結球小的原因以及預防措施，希望對菜農朋友們有所幫助。

首先了解一下花椰菜對環境的要求

花椰菜對溫度的要求:花椰菜喜冷涼的氣候，既不耐熱，也不耐寒，種子發芽、幼苗生長、抽苔開花適宜溫度都在20～25度之間，蓮座期適宜溫度在15～20度之間，花球形成期在15～18度之間，如果氣溫低至0度以下就會受凍，25度以上，花球生長受阻。

花椰菜對光照的要求：花椰菜喜光照，對日照的要求不嚴格，但是在花球形成時期要進行短日照或者較弱的光照，應避免陽光直射造成菜球生長不良。

花椰菜對水分的要求：花椰菜的根系比較淺，喜歡溼潤的生長環境，不耐乾旱也不耐澇，在它的生長髮育期，土壤的溼度要保持在70%～80%，空氣溼度要保持在85%～90%，要求土壤排水良好，疏鬆肥沃。

造成花椰菜結球小的原因以及預防措施如下

種子質量差造成花椰菜結球小

（1）種植花椰菜首先就是要選擇種子，如果選擇的品種不純，早熟品種和晚熟品種混合在一起種植，由於兩個品種的生長特性不同，晚熟品種的植株較大，就會和早熟品種爭奪養分，造成早熟品種結球小。

（2）如果在選種子的時候不小心購買到了質量差，有病蟲害的隔年陳種子，這樣的種子培育出的幼苗長勢弱，生長期植株比較矮小，所以結的花球也比較小。

預防措施：種植花椰菜首先就是要選擇種子，菜農朋友們不要在路邊攤購買散種子，因為散種子容易混入不同的品種，種子較雜。一定要到正規的種子公司去購買，購買種子的時候要看清包裝袋上的生產日期，種子特性等說明，避免買到陳種子，或者是質量差的種子，要根據自己的種植需求選擇抗病能力強，高產穩產的優良品種進行種植，保障花椰菜的產量和質量。

播種時間過早或者過晚造成花椰菜結球小

種植花椰菜，要想產量高，品質好，一定要注重播種時間 ，如果秋季播早熟品種過晚，植株還沒有來得及成長，就達到了花球形成溫度，既通過了適宜的花球形溫度，植株很快形成了花球，由於植株體內營養少，所以花球也會結得小；如果春播品種播種的過早，種植之後通過春化階段後就開始形成花球，但是由於植株的營養生長期太短，體內的養分不足就會造成花球生長受阻，形成小花球。

預防措施：種植花椰菜要根據不同的品種，不同的季節適時的進行種植，不要播種的過晚或者過早，影響花椰菜的產量和質量。春季花椰菜在頭年的11月下旬就要播種，在保護地裡育苗，來年2月中旬在小拱棚裡定植，4～6月收穫；早秋花椰菜要選擇6月下旬播種育苗，7月下旬至8月上旬開始定植，10月中旬到12月份收穫；越冬花椰菜一般在7月播種育苗，8月下旬至9月開始定植，來年的1～3月份收穫。

施肥不足造成花椰菜結球小

想讓花椰菜結球大，產量高，一定要保證充足的養分供應，如果在種植花葉菜之前施入的農家肥不足，在它的生長期又沒有及時的追肥，這樣就會造成植株營養不良，沒有養分供應給花球，所以結的花球就比較小。

預防措施：種植花椰菜之前要進行整地施肥，底肥最好以農家肥為主，如果要種植早熟的花椰菜品種，那麼每平方米施腐熟的人糞尿3500～3700克，草木灰75克；如果種植的是中晚熟品種，每平方米施腐熟的動物糞便3700克～4500克，做高壟栽培。保護地種植花椰菜施肥量要比露地栽培的多15%左右，一般每平方米撒施腐熟的有機肥6000克左右。

在花椰菜的生長過程中，要及時的進行追肥，整個生長期一般要追4次肥，第一次在定植後7天追施尿素，為緩苗肥；第二次追肥在定植後15天；第三次追肥在現蕾前，也是追肥的關鍵時期。第四次追肥是在現蕾之後，在澆水的時候施入腐熟的人糞尿。在花球膨大中期可以葉面噴施0.1%～0.5%的硼砂。如果是保護地種植花椰菜，要追肥2～3次即可。

定植苗生長不良造成花椰菜結球小

要想保證花椰菜後期的長勢以及產量，選擇幼苗非常關鍵，如果栽種的花椰菜幼苗比較弱，比較小，這樣的小苗生長慢，而且發育差，會受到大苗的影響，地裡的養分都被長勢健壯的大苗吸收完了，小苗在大苗的擠壓下，得不到足夠的養分就會結球小。

預防措施：要保證花椰菜的產量和質量，首先栽種花椰菜的時候一定要選擇勻稱、生長健壯、沒有病蟲害、活力十足、護根土完整的幼苗進行定植，淘汰小苗，弱苗和病苗。健壯的幼苗適應性強，能很快的適應新環境，植株生長旺盛結球大。

種植的株行距太小造成花椰菜結球小

花椰菜種植要有一定的株行距，如果種植太稀，浪費土地資源，如果種植太密的話營養面積不足，植株之間相互爭奪養分，從而造成生長不良，花球也就長不大。

預防措施：要想保證花椰菜的長勢和後期的產量，種植花椰菜一定要合理的密植，不要種的太稀，也不要太稠，要保留適當的株行距。早熟品種每平方米種4株為宜，株行距（33～40）釐米*（50～60）釐米；中晚熟品種每平方米2～4株，株行距（40～60）釐米*（60～70）釐米；合理的株行距有利於花葉菜的生長，後期結球也比較大。

澆水不當造成花椰菜結球小

花椰菜的生長髮育需要水分，特別是在結球期間，充足的水分才能使花球迅速的膨脹，如果這個時候缺水，花椰菜就會生長不良而造成結球小，但是如果澆水太多，或者遇到陰雨連陰天造成土壤積水，影響花葉菜根系的呼吸，也會造成花椰菜結球小。

預防措施：給花椰菜澆水一定要澆小水，禁止大水漫灌，在陰雨天要停止澆水，並注意排澇，在花椰菜生長旺盛時期以及花球形成期，如果遇到乾旱天氣要及時澆水，給花期提供充足的水分，有利於花球的膨大。

病蟲害入侵造成花椰菜結球小

在種植花椰菜的時候，如果管理不當，各個生長階段就會出現病蟲害，花椰菜一旦感染了病蟲害，如果不及時防治，就會影響花椰菜的生長，植株生長不良，從而造成不結球或者結球小。

預防措施：特別是在花椰菜的苗期和營養生長期，容易感染各種病蟲害，平時要做好預防工作，可以給花椰菜噴多菌靈和敵百蟲等光譜殺菌劑和殺蟲劑，防止病蟲害的發生。如果花椰菜已經發生了病蟲害，要及時清除病株，給病穴進行消毒，並去植保站諮詢專業人士，針對性的選擇農藥進行治療。

總結：造成花椰菜花球小的原因很多，比如購買到了陳種子或者是雜種子、播種時間過早或者過晚、種植前底肥施用不足，又沒有及時的追肥、定植的花椰菜幼苗大小不勻稱，而且有弱苗、株行距太小、澆水不當、病蟲害侵入等都會造成花椰菜結球小，這裡小平給出了具體的預防措施，希望對菜農朋友們有所幫助。

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豫南小平

說起花椰菜可能很多人都不認識是什麼，但是說起花菜或者菜花相信很多人都曉得。跟西蘭花長得很像，常會容易都叫成花菜。而在花椰菜種植的過程中經常會出現結花球比較小，從而影響出售時的品質和產量。這種現象我們又稱作為早期結球。

花椰菜早期結球表現：

花椰菜植株表現生長緩慢,根系不發達,新根很少且短。莖葉尚未長足,這時花椰菜植株出

現花球,花球生長髮育慢,並且僵小。這就是花椰菜早花現象。直接影響花椰菜的品質,降低產量。

發生原因：

1、早結花是植株營養生長不足,過早形成花球所致。是品種選用不當,利用多年留下來的舊種子進行播種,或種子質量差,有病害等。

2、是環境不適宜,溫度過低或乾旱都易造成早花,苗期尤為明顯;如果花球在增長期遇炎熱乾旱,則花蕾易乾枯或散球,甚至抽枝開花。

3、是營養不良,肥水不足,營養生長弱、花球膨大受到抑制都會導致現蕾過早。

4、是定植的密度太大,營養面積不足,植株徒長,

5、是土壤鹽鹼、病蟲害為害都會導致花球過小。

解決辦法：

1、選用適宜的優良品種,適期播種。春季栽培,要選用冬性強的品種,且適期播種。是適宜溫度管理。以幼苗期溫度8-23°C,蓮座期溫度15-18°C,花球發育期溫度15-20°C為宜。

2、加強苗期管理。春播夏收栽培的,苗期要防止長時間10°C以下的低溫,以防過早結球。秋季栽培要加強苗床水肥管理,防止乾旱,避免出現弱苗、小老苗。

3、適期定植。春季不宜定植過早,一般在外界日均溫穩定在6°C以上時方可定植,選用6-7片真葉1心的壯苗。若早定植,要提早覆蓋地膜烤地,提高地溫,並加蓋簡易小棚保溫。秋季栽培定植時的苗齡不宜過大,一般以5-6片真葉1心,25-28天的壯苗為宜。

4、是加強田間管理。秋季栽培追肥要早,以促為主,使花球形成前形成足夠的葉片數、發達的根系、粗壯的莖。

小結：選用優良的花椰菜品種進行種植，結合它的生長習性進行播種、定值，根據天氣情況合理澆水施肥，最後做好田間病蟲害侵害的防禦工作。以上的解答希望對你有所幫助。

川妹莎啦

一，發生的原因

花椰菜發生小花球現象時，不僅造成產量的降低，而且質量也下降，發生小花球的主要原因是:

1，選用的品種不好

花椰菜品種豐富，不同的品種生長髮育所要求的環境不一樣，而各地區的氣候條件存在著很大的差異，因此在栽培季節上相差很大，所以要選擇適宜於本地區種植的花椰菜品種。

2，播種時間過晚

花椰菜有早熟，中熟，晚熟三個品種，每一個品種都有相對固定的生長天數，如果你播種過晚，那麼適宜花球生長髮育所需的時間達不到，花球來不及長大，僅長成一些小花球。

3，定植密度太小

花椰菜的合理密植是爭取高產的關鍵技術，但不同的品種有不同的定植密度。一般情況下，早熟花椰菜品種適當密植，中熟品種次之，晚熟品種稍稀。

4，營養不足

花椰菜比較耐肥喜肥，需要足夠的營養供給，才能獲得豐收。首先底肥要施足，施足充分腐熟的有機肥，適量的過磷酸鈣和鉀肥，追肥要適時，一般可追肥三次。

第一次在蓮座期，第二次在部分植株形成小花球后，第三次在花球膨大中後期。如果第一次追肥和基肥不足的情況下，就會導致花椰菜營養不良，葉片小，合成的養分少，花球不能充分生長，形成小花球現象。

二，預防措施

花椰菜小花球現象，可以通過如下措施加以預防:

1，選擇適宜的高產品種。要求花球緊實，組織緻密等優良高產品種。

2，培育適齡壯苗，淘汰劣質苗。當幼苗第一片真葉吐出時就可以進行間苗，當幼苗具有2葉1心至3葉1心時，要及時分苗。育苗期間注意溫溼度的調控，低溫煉苗，培育出莖粗壯，節間短，葉片肥厚，深綠色，葉柄短，葉叢緊湊，植株大小均勻，根系發達的優質苗子。

3，基肥要施足，施入優質腐熟的有機肥，促進植株的生長。

4，適當降低田間植株密度，使植株有足夠的生長空間，增加營養面積。

總之，花椰菜形成小花球的現象，主要就是以上原因造成的，在栽培過程中，適當合理安排定植密度，增施有機肥做基肥，可基本避免小花球形成現象的發生。

關鍵字: 花球 結小 \b三農