我們都知道蹲苗期是作物產生抗病性和產生壯苗的最好時期，像黃瓜，辣椒，番茄等等大棚作物都需要做好蹲苗期管。番茄什麼時候開始蹲苗，這個是大家必須知道的，就是在澆完緩苗水以後，那麼什麼時候澆緩苗水呢？澆緩苗水是在新葉萌動，葉緣蓋有露水，只要苗子明顯具有這兩個特徵我們就可以澆緩苗水了。澆完緩苗水以後就要進行溫度的下調，把溫度下調然後進行蹲苗期的管理，只要澆了緩苗水就進入蹲苗期了。夏天的時候是兩次緩苗水，冬天是一次緩苗水。
番茄苗
那麼蹲苗期的溫度應該怎麼調控呢？要把溫度降下來，要給它一個低溫脅迫，這樣能讓秧苗產生次生代謝產物，這些次生代謝產物能促使秧苗提高抗逆性，抗病性，抗蟲性。秧苗本身是具有抗性的，我們就是給它一個逆境脅迫更加激發作物野性基因，從而讓番茄苗更就具有抗性。
那麼我們要怎麼給它這種脅迫呢，第一個就是要降低溫度，因為秧苗生長最理想的溫度是15到25度那麼我們要降低它的低溫點，把夜溫降低到10度，番茄12到15度屬於亞低溫，12度以下屬於絕對低溫低溫脅迫以後就能提高番茄秧子的抗性。大家仔細想想，大家在種植番茄苗子是不是發現苗子前期越矮小葉子最合理，不過旺的時候抗病性越強，越容易坐果越容易開花，開出來的花朵也比較大，花瓣也越鮮豔。
蹲苗期除了降低溫度以外，還有進行大通風，把風口相對的開的大，因為我們要降低溫度就要通過通風手段來實現，然後還有一個就是控水，不給它水分讓它旱。蹲苗期主要的三個手段就是降低溫度，通風，控水三個手段。
緩苗水不能過早
蹲苗的目的第一個是激發它的野性基因，從而提高作物坑病性，抗逆性，抗蟲性。第二個就是促進直系根系下扎生長，秧苗的根系分兩種一種是平行根系一種是直系根系，我們都知道根系的數目決定於磷肥根系的長度決定於鋅肥，根系的粗度決定於鈣肥，根系的衰老程度取決於硼肥。那麼咱們給它一個脅迫，就是低溫，大通風，控水，尤其是乾旱控水能夠促使它根系下扎，都知道根深葉茂，只有根系下扎強才能更好的吸收土壤裡的肥料，那麼在以後的日子裡就能抗病性強。
健壯的番茄苗子
深根長果子，淺根長葉。而平行根系就是淺根系，直系根系和平行根系就是一個地下和地上的對比。大家是不是有發現，澆水以後兩三天就能發現地表有很多小白根，這個就是平行根系。平行根系是擴大根系面積的根系，它把吸收能力和營養面積擴大。但是隻要你一澆水，也就是你結束蹲苗，結束蹲苗它立馬會形成平行根系，那麼它直系根系就不會下扎。如果你過早的澆水，那麼番茄苗子根系就下扎的淺，而過早的行成平行根，以後你的秧子就會頭重腳輕，就不會高產。而且一旦苗子根系淺就會導致後期不容易管理，水稍微多一點就漚根，水少一點就乾旱，秧苗始終沒有健康生長的樣子，然後葉片過大過薄緊接著葉片邊緣就會出現黃邊，新葉長出來會有黃斑點，因為根系淺不抗旱不抗澇，這個就是蹲苗結束時間太快導致的問題。
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