中日韩均以米为食，但热爱程度其实是不同的，对于我们来说，“米”可以呈现的样子有太多太多，如干饭、白米粥，咸饭，咸粥，米粉，米果，锅巴和粿条（闽南粿条）等等，而在日本和韩国，貌似吃“米”的花样没有这么多。
稻米
而当我们回到米饭热爱的程度上，若拿米最常见的一种煮法“干饭”来说的话，其实日本和韩国是要胜过我们的，你可能感到不可置信，那么你只需要回答这么一个问题即可知道为何我会这么说了，这个问题便是：
干饭
早餐让你吃干饭的话，你能够吃得下吗？倘若一天两天可以的话，那么一年两年乃至坚持个十年，你可以肯定地说能够做到吗？答案很显然，你做不到，因为在我们的传统早餐里面，米呈现的煮法以粥居多，无论是稀饭还是咸粥均可，但很少有干饭的存在。
干饭
粥
但日本和韩国人却可以做到！你知道为什么韩国很少能够在街头看见早餐摊位，很少有餐饮店家在清晨时分的时候开业吗？原因其实和他们吃早餐的习惯有关，那就是韩国的家庭主妇都需要非常的早起，为家人准备好早餐。
韩国早餐
早餐的“内容”自然是离不开泡菜和海带汤的，当然主食就是干饭，这不禁让我们佩服，毕竟在家吃饭不算什么，但若是上班族天天都可以在家吃上一顿热腾腾的早餐，这放在我们周围着实是罕见的，想想你多久没在家吃早餐了？
日本早餐
而日本也是同样如此，干饭是他们吃得最多的早餐，相比于韩国的小碟菜且基本都有泡菜来说，日本的早餐讲究营养均衡，米饭需要配菜配肉还需要有汤，日本人讲究效率，早餐上也是如此，一般都说前一天晚上将米饭备好，第二天再准备其他配菜。
日本早餐
配菜上的选择一般荤素搭配得当，且日本饮食习惯较为喜欢回归食物的“本源”，简单来说就是越简单处理越好，犹如他们很喜欢吃生鱼片这般，坚持吃早餐这一点其实往深处讲的话，也可以说是一种自律的表现，特别是对于年轻人来说，早起且在家吃早餐，着实难得。
早餐喝粥不好吗
日复一日，年复一年，日本的早餐总离不开干饭，而午餐和晚餐一样也是以干饭为主，可以说在“吃干饭”这件事的热爱程度来看，日本人着实是够“狂热”，于此我们不得不佩服他们，但为什么他们不换下口味，如早餐吃稀饭不是更能够消化吗？
白粥
说到这里，得知原因的你可能会稍微心疼一下他们？因为在日本，稀饭或者说是粥，在他们认知里面是给病人吃的，也就是说大部分时候，只有生病的时候才能吃到一碗粥，这在我们看来，的确是有点可怜了。
粥
毕竟米以粥的形式可以呈现很多的美味的做法，于冬季中，最为简单不过的皮蛋瘦肉粥就可以让身体温暖起来，而日本人唯有在生病的时候才能喝到，搞不好喝到的还是较为清淡的白米粥呢？故而有点莫名地心疼之。
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