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随着人民生活水平的提高和饮食结构的改变，我国脂肪肝的发病率近年来呈直线上升趋势，已仅次于病毒性肝炎跃居肝病的第二位。很多人到中年特别是身体“发福”后，体检时发现报告单上突然多了“脂肪肝”几个字，觉得莫名其妙。感觉好好的一个人怎么会出现脂肪肝呢？

1.什么是脂肪肝？

脂肪肝是指由于多种原因使肝细胞内脂肪堆积过多而引起的一种肝脏病变。正常人肝内脂肪的含量占肝重量的5%左右，若超过5%则会引起脂肪肝。脂肪含量占肝重量的5-10％为轻度脂肪肝，10%-20%为中度脂肪肝，超过20%为重度脂肪肝。一般来说，脂肪肝属于可逆性的疾病，只要早发现早干预是完全可以恢复正常的。

2.引起脂肪肝的原因有哪些？

(1)肥胖。据相关研究表明，30-50％的肥胖患者可合并有脂肪肝。脂肪主要是甘油三酯在肝脏内的堆积程度与体重成正比。不过体重一旦得到控制，脂肪的堆积会减少甚至恢复正常。

(2)长期酗酒。长期大量饮酒会损害人体的肝细胞，使脂肪在肝脏内的代谢减慢，从而引起脂肪堆积，导致脂肪肝。

(3)营养不良。营养不良患者，特别是对于一些过度减肥的女性，由于机体热量不足就会动用人体的蛋白质和脂肪来供能，脂肪在肝内堆积，从而加重肝脏的负担，导致脂肪肝。因此，过度减肥也会减出“脂肪肝”来哦！

(4)药物损害。一些药物如四环素，嘌呤霉素等会抑制体内蛋白质的合成，引起脂肪肝。

(5)疾病。约50％的糖尿病患者会发生脂肪肝。糖尿病患者体内葡萄糖代谢异常，糖利用障碍，机体只能依靠蛋白质和脂肪来供能，从而引起脂肪肝。

3.怎样预防脂肪肝？

预防脂肪肝的总体原则是：戒烟戒酒，合理饮食，适量运动。

(1)调整饮食结构。提倡高蛋白、高维生素、低脂饮食。尽量少吃动物性脂肪、夜宵以及零食等，戒除烟酒。

(2)适当增加运动。现在多数人都是一种“久坐少动”的生活状态，脂肪肝在某种意义上也是“坐出来”的疾病。适当的运动可以加快新陈代谢，促进脂肪的消耗。此外，对于体重超标的人群要适当控制体重，但不提倡过度减肥，以免加重脂肪肝的症状。

(3)切忌盲目用药。很多药物都要通过肝脏代谢，有一定肝脏的毒副作用。因此，用药前一定要仔细阅读说明书或者在医师指导下服用。

(4)定期体检。轻度脂肪肝是完全可以通过饮食和运动调节恢复正常的。但是由于脂肪肝早期往往无明显自觉症状，因此定期体检是非常有必要的，尤其是对于那些经常要穿梭于各种饭局之间以及有“啤酒肚”的中年人。腹部B超是诊断和随访脂肪肝最简便的工具。

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非酒精性脂肪肝，调整生活方式、去除诱因。

一般来说脂肪肝的原因有：肥胖、或者肚子胖的瘦子、糖尿病、摄入含糖饮料、遗传、还有研究表明肠道菌群紊乱也会导致脂肪肝。肠道菌群紊乱一方面增加毒素的吸收、导致慢性炎症，另外一方面导致能力吸收紊乱，共同作用导致脂肪代谢异常形成脂肪肝。

以上的原因一个一个调整，控制体重；增加运动，不管什么运动，动起来先；减少碳水化合物的比例，减少含糖饮料等饮食习惯。

还有就是平衡肠道菌群。

补充益生菌，研究发现补充益生菌可以改善肝功能减轻炎症，乳酸菌GG有利于逆转非酒精性脂肪肝，但不是所有的益生菌都可以。

肠道菌群和饮食很有相关性，所以健康的饮食很重要，干炸烧烤饮料和酒，都要慎吃，必要时服用益生菌制品。

大脑梗知识

随着我们社会的飞速发展，我们的生活水平也大大提高，“富贵病”便冒出了头。而脂肪肝，就是其中一种。脂肪肝这个病名比较形象，就是脂肪过多和肝细胞脂肪变性。现在大家对自己的身体也比较重视，有条件的都会适当进行体检，不少人都会发现自己居然有不同程度轻、中、重度的脂肪肝？还有些人还对脂肪肝有误解，我基本不吃肉，常年素食主义，我怎么还能得这个呢？

脂肪肝分两种，一种是单纯性，另一种为酒精性的。很明显，二者区别就是有无长期过量饮酒，有导致的就是酒精性，无酒是单纯性。而单纯性的脂肪肝病因较繁杂。自身饮食习惯欠妥、肥胖病、高脂血症、糖尿病、快速减肥（过分节食等损伤肝细胞）、营养不良、妊娠晚期等等系列因素综合导致。

脂肪肝患者应该如何生活？其实一般来说单纯性脂肪肝不需要药物治疗。有基础病的积极控制血糖、血脂的数值。而有脂肪性肝炎则需要选用对症药物联合保肝药进行治疗。最主要的是在生活中需要控制饮食，增加运动。不能刻意过分的禁食减重。注意营养，不能完全食素，要补充蛋白质。单纯性脂肪肝积极调整治疗后可完全恢复。脂肪性肝炎多数也可逆转。而对于酒精性的，关键是戒酒。戒酒一月以后，病情基本就会停止进展，最后恢复正常。如若不戒酒，则可能转化为肝硬化，引发危险。

本期答主：于丁雯，医学硕士

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脂肪肝，又叫做肝内脂肪的变性，是指在生活中各种饮食起居不规律而造成的甘油三酯在肝内积蓄了很多，而导致的一种病症。对于脂肪肝患者来说，平时生活的护理对于脂肪肝的治愈会有很大的帮助，但是我们应该怎么做才算对脂肪肝有一定的帮助能力呢？

一是要戒酒和戒烟，这不仅是都脂肪肝患者来说还是我们平常人都还要注意的。酒精会加深肝的毒性，也会加重脂肪的堆积，这也就是加深脂肪肝的病情了。烟不仅对于肝还是肺都会带来坏的影响。浓茶，咖啡或者是一些刺激性的饮料对患者来说都是不可取的。这都不利于脂肪肝的恢复。

二是要可以多饮用一些清淡的绿茶，这样有利于脂肪的代谢。还要晚餐食用一些 清淡的食品，也不能吃的太饱，主要就是减少脂肪的摄入。也要多吃一些海鱼，有利于肝脏的恢复，而不是吃很多的鸡肉羊肉这些高脂肪高蛋白的成物质。

三是白天的工作要适量，不能过度劳累，然后在适当量的运动一下，在很多人中，都是本末倒置，工作拼命十足，休息的时候却一动不动，这对于身体都是极大的伤害。在晚上睡觉之前，可以用温水泡泡脚，这样子有利于血液循环，助于身体的恢复。脂肪肝治愈是一个药物身体双帮助的过程，在这过程中，也不能偏激的认为减少脂肪就会治愈脂肪肝，从而饮用一些减肥茶等之类的不明药物，这样子和服食的药物要使产生冲突从，这也会是比较严重的一点。

擅长治疗慢性肝病，细菌性痢疾，伤寒，布氏杆菌病及小孩水痘，手足口病，腮腺炎，猩红热，麻疹等感染性疾病。

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脂肪肝是一种在日常生活中繁衍出来的疾病，因此我们必须从生活的细节上防止脂肪肝的发生。肝脏是人体最重要的器官之一。许多功能直接影响身体的正常运作，如消化、解毒、分泌、吸收等。如果肝脏的脂肪含量超标，这会增加肝脏的负担，其正常的脂肪代谢就会紊乱，其他肝脏功能将一连串的问题。严重的病例甚至可以诱发肝硬化。

脂肪肝是由肝细胞内脂肪过度积累引起的。脂肪肝的发病率正在迅速上升。政府官员脂肪肝患病率很高。只要大家多注意平时生活，脂肪肝是可以预防的。

第一，心理调适。怒伤肝，情绪保护的核心是学会控制愤怒；同时，你可以多参加娱乐活动，让你始终保持轻松平和的心态。

第二，要注意饮食。每天三顿饭搭配合理搭配，避免大鱼大肉，也要控制烟酒。

第三，适当的锻炼。每天锻炼，增加体脂消耗。

日常生活中的脂肪肝早期诊断和预防是非常重要的。糖尿病患者，肥胖、血脂异常、脂肪肝的诊断应注意以下几个方面：

1。绝对禁止，避免油炸食品和辛辣食物，经常吃少油的豆制品和面筋。

2。选择脱脂牛奶或酸奶，每天不超过2个蛋黄，每天吃500克新鲜绿色蔬菜。

3。避免使用动物油。植物油总量不超过20克。每天的食盐摄入量限制在5-6克。

4。不吃动物内脏、鸡皮、肥肉和鱼籽，蟹黄，可以吃鱼、虾、海鲜等高蛋白含量。

5。吃水果后，减少主食的量。如果你每天吃一个大苹果，你应该减少50克主食。

6。不要吃巧克力，晚上应该少吃，睡前不要吃东西。

7。降脂的食物有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发和花椰菜等绿色蔬菜、山楂、决明子等，此外应养肝片，降脂效果比食物更好，食物条件宁，预防和改善脂肪肝是非常有益的。

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有了脂肪肝的人怎么生活？

这问题看起来非常简单，但实际上有很多的细节是需要我们去重视的，不然你的脂肪肝是很难下去的，而且很可能会发展为脂肪性肝炎，肝硬化，甚至肝癌！

但是记住一句话：脂肪肝最大的敌人，并不是脂肪！

我们周围10个人，可能就有2-3个人患有脂肪肝，而且60%以上是肥胖型脂肪肝患者，尤其是像陈医生所在的广东等沿海地区，可以说是脂肪肝的重灾区。 以前小时候，我们吃的都挺健康，生活也挺简单，那时候我们的肝脏修复脂肪真的是信手捏来，很容易就代谢了！

但是随着我们年龄增长，生活水平提高了，但是加班熬夜叫外卖成了现在年轻人的常态，越吃越胖的人是越来越多，应酬也多了，不断通过抽烟喝酒，来娱乐，保持工作的精神状态，尤其是高脂高糖饮食，饭后一根烟，饭时一杯酒，熬夜加班又一根烟等各种各种损伤肝脏的坏习惯影响下，我们肝脏的代谢能力是越来越差，合成的脂肪无法正常代谢出去，就会在我们的肝脏细胞沉积，当我们50% 以上肝细胞都有脂肪变性，就成了脂肪肝。

所以，我们可以看到，得了脂肪肝，最大的敌人其实并不是我们的脂肪，有90%以上是自己，就看你能不能放弃以前的生活状态，改掉那些不良的生活习惯！ 当然，并不是说我们今天改了，明天脂肪肝就没有了，也是需要讲究一些方法的！

比如对于肥胖型脂肪肝患者来说，我不管你身高多少，只要你的体重升高后出现脂肪肝，我们就可以说你不耐胖，那么减重是必须的，具体减多少，这主要以你的脂肪肝严重程度来决定的，假如你是一个单纯性脂肪肝的患者，那么减的也不需要太多，只要降低你原来体重的5-7%即可，比如你原来是120斤，那么减个3-5斤就够了，但是也不是说你一减掉5斤，脂肪肝就会立马消失，这还得保持体重半年到一年以上，你再去复查B超，基本上脂肪肝都可以清楚！

但如果你是一个已经发展为脂肪性肝炎的脂肪肝患者，那么降低的体重就要比单纯性脂肪肝的人要多，必须要达到10%左右，同时还要辅助一些护肝药物，保持个一年以上，基本上也可以痊愈！

但是注意：以上所有的措施，都应该是建立在平衡膳食，保持良好的生活状态下进行的，而不是一边减肥消除脂肪肝，一边又大吃大喝熬夜加班的！

因此，得了脂肪肝的怎么生活，首先是自律，其次是该减肥的要减肥，需要戒酒的要戒酒，同时不要乱用其他损害肝脏的药物，最后才能彻底战胜脂肪肝！ 而不是我们肝脏明明告诉你了，你喝酒会得脂肪肝，你还在那拼命减肥，但不戒酒！

医学小侦探

很高兴来回答这个问题~

脂肪肝是仅次于病毒性肝炎的第二位常见肝病，是亚健康的一种表现形式。

脂肪肝是遗传、环境、代谢应激相关因素所导致，其病变主体在肝小叶，以肝细胞脂肪变性为主的临床病理综合征，是全身性疾病在肝脏的一种病理改变。

管住嘴、迈开腿

脂肪肝病人的治疗基础是“管住嘴、迈开腿”。要做到这一条，主要从以下三个方面：

首先，要严格控制体重，减少体内脂肪的堆积。

基本饮食原则是一 适、两低、两多（即适量蛋白质，低糖、低脂肪，多维生素、多纤维素），可多选食脂肪低而蛋白质含量高的水产鱼 类和豆腐，少吃或不吃糕点、糖果等甜食和含糖饮料，不吃肥肉、动物内脏及煎炸的高脂食物，多摄取含维生素、纤

维素的食物，如新鲜的蔬菜水果、粗杂粮、坚果等等。

其次，要适当增加运动，促进体内脂肪消耗。

最后，还应定期做B超复查肝脏情况，遵照临床医生指导。

合理运动

虽然“迈开腿”是脂肪肝病人的治疗基础之一，但是针对不同类型的脂肪肝病人，其对于运动的要求差异较大。

首先

对于糖尿病、肥胖症、高脂血症等所致的营养过剩性脂肪肝，体育锻炼的重要性仅次于饮食控制。

饮食控制之外，辅以体育锻炼，可使能量摄入减少且消耗增加，迫使更多的脂肪分解，使机体的构成发生有益的变化，在减肥的同时增强了体质。

脂肪肝病人适当参加体育活动，有助于减轻体重、控制血糖、降低血脂和血压、促进肝内脂肪沉积消退。

其次

虽然运动对脂肪肝病人可产生良好影响，但并非所有的脂肪肝病人都适合体育运动，应当根据病情来决定。

对酒精性脂肪肝、药物性脂肪肝、营养不良性脂肪肝，避免体育活动十分必要。

妊娠期急性脂肪肝、瑞氏综合征，则应限制活动，加强休息。

即使是营养过剩性脂肪肝，倘若合并严重的心脑血管病变、肾病或已发展至肝硬化阶段，也应限制活动量，以免病情恶化。

非常高兴回答这个问题，希望回答对你有所帮助~（72）

家庭医生杂志

现在，肥胖的人越来越多，得脂肪肝的人也日益增加，肝脏脂肪的重量超过肝脏重量的5%~10%就可以诊断为脂肪肝。脂肪肝是一种可逆性疾病，早期治疗可以治愈，不像癌症那么惊悚。但是，个别人发展至重度，就可能发展成肝硬化。

【脂肪肝的治疗】管好嘴，迈开腿，运动以慢跑、快走、游泳等有氧运动为主；高蛋白、低糖、低脂饮食；嗜酒者戒酒，营养不良者加强营养；合理应用肝太乐等保肝药物，中药丹参也有降血脂、保肝、抑制肝脏纤维化的作用。

只需要你拿出恒心和毅力，肝脏是可以恢复健康的。

好医生驿站

脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。根据脂肪量与肝脏重量比，将脂肪肝分为轻度，中度和重度。脂肪含量在5-10%为轻度脂肪肝;在10-25%为中度脂肪肝;在25%以上的为重度脂肪肝。

有了脂肪肝，一是要定期复查肝功能和肝脏的彩超或B超，有肝损伤的话应该及早保肝恢复肝功能治疗，考虑用药效果及减少副作用，建议主要考虑对症的中医中药治疗。二是根据自己的脂肪肝病因，调整自己的生活，如喝酒引起需要戒酒。如甜食脂肪性食物等吃多原因，则以杂粮和纤维素食物为主。如果是运动太少，那就增加运动时间和运动力度，降脂保肝。如果是肥胖或糖尿病或营养不良引起的脂肪肝，则需要根据脂肪肝形成的病因病机，在医生指导下对症调理或合理化饮食，以早日改善或解除脂肪肝。

用户63499505470

简单看，作为日常生活的饮食，进食食物就会有生成和消耗。我们吸入的各种食物可以将剩余的转化为脂肪，我们又可以简单看成可降解和不可降解的。

将日常生活又简单理解为养殖，要生长就需要蛋白质，而过多摄取的蛋白质又会转化成脂肪，储备下来应对饥饿和生长，不停的储备终有满载超负荷的时候(占据主人房子变成自己的仓库)，负荷过大协同的器官和系统又会泛乱。如果属于良性的可否让自己带点饥饿感，去使用一下仓库的脂肪，其他以蔬果为食作填充。就好像花零钱一样每天化费一点，先支出大于收入，改善了，就要务求收支平衡。平衡对生命机体的意义！对于其它原因引起的，又要正视因果。这是自己作为普通人的一般看法，依据支持有限。

關鍵字: 健康 脂肪肝 饮食结构