03.07 为什么面包比馒头贵这么多?

赵杰


这个不难理解吧!面包随便搓搓就可以了,就一块面粉的成本。

同样的包子你看看,还要开口包馅,人工更加复杂不说,里面的馅总要成本吧。菜包再便宜,白菜也要钱啊!肉包就更加不用说了。

而且包子也没有比馒头贵很多吧!平常买的馒头如果是一元,菜包便宜的就一块五,肉包贵那么一块,但是也合理吧!


玲家吃货


为什么面包比馒头贵那么多呢?显然每一种物质它的贵会有贵的道理。那么我分析几点,希望能帮到你。

第一点:单从原料上讲,面包的原材料会馒头复杂得多。先来讲面包,我是一名烘焙爱好者,每一次去烘焙原料店,都让我眼花缭乱不知道要选什么。如果你想在家里做最基础的土司面包,你需要的材料就要有面粉,酵母,黄油,牛奶,奶粉 ,糖等。而这些材料的要求必须是好的,做出来的面包口感才会好。所以成本还是比较高。如果你还想做其他口味的面包,比如里面有奶油馅的,或者做抹茶口味的?又或者坚果面包?这些成本也是挺高的。如果外面用好的材料做出来的包肯定会卖得更贵了,因为要除去各方面的成本比如门面,机器的耗损费,人工费,水电费等。

那馒头呢,只需要面粉,酵母,也可加点糖,而且在家随时都可以做。

第二点:从制作上讲,面包的制作工序比较多复杂,比如和面,做面包的面团要求比较讲究,要和出手套膜,做出来的面包组织才会好,这人工是不太容易做到的。所以要用机器来做,一个面包机或厨师机的价格都在好几百或几千块左右,很多家庭都不会配有一台机器在家的。不像做馒头,一口蒸锅就可以搞定。

第三点:从营销上来讲,面包是外来事物,比较讲究包装,比如门面的装修,面包的包装等这些都是需要成本的。不像馒头,如果做馒头生意,很多地方只需要个摊位就可以做馒头生意了,这不需要多大的成本。

综上所述这几点很明显面包的成本比馒头要多,所以卖得贵是自然的了。






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面包为什么比馒头贵,因为馒头省时省力,而且面粉没有要求,面包添加的东西也多,在面粉的选材上也有要求,面包费时也费力。





艳子小厨


面包肯定要比馒头贵呀,先不说面包的工艺,就说面包里面含有鸡蛋就这一点就比馒头贵,再加上一些额外的添加食品,加上烘烤烘焙的工艺,成本自然要高很多,好一点的面包用料更加将就,工艺更加严谨,二馒头只需要水面粉和酵母就可以产出。所以大家都会说谁动了我的面包和奶酪而不会说谁动了我的馒头和咸菜。


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