红薯、紫薯、南瓜、山药等这些食材，在宝宝小的时候可以煮熟了做成泥添加；在9-11个月这个阶段，就可以煮熟了切成小条状，让宝宝自己手抓着吃练习自己吃；或者你也可以像我今天这样，做成小蛋卷，给宝宝当手指食物，自己手抓着吃。
淡绿色的小卷看起来清新又可爱，小小的一块，宝宝自己也能手抓着吃。不仅吃着软绵绵的，口感超赞，营养也丰富。我用了蔬菜汁来做皮，也间接着把蔬菜藏了进去。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等微量元素等，对宝宝的发育和抗病力都有良好作用，含有丰富的膳食纤维，可以预防和缓解宝宝便秘，而且红薯自带甜味，无需加糖都能让宝宝吃得很欢，还可以充当宝宝一部分主食。
小卷里还有宝宝补钙的好帮手—奶酪，特别适合对奶不感兴趣的宝宝添加，让宝宝在日常饮食中就是摄入足够的钙质。
接下来一起做小蛋卷吧！
油菜奶酪红薯卷
参考月龄：12个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备：红薯100克、油菜30克、面粉30克、鸡蛋1个、奶酪适量
PS：油菜可以换成其它绿色蔬菜，如菠菜、包菜、西兰花等；红薯换成山药、紫薯、南瓜也可以。
注：食材准备量不代表宝宝食用量。
制作方法：
1 红薯切成片，上锅蒸熟。
2 奶酪趁热放入蒸熟的红薯里，之后和红薯一起压成泥。
3 起锅烧水，水开后放入油菜焯水。
4 油菜放入搅拌杯内，加适量清水搅打成汁。
5 倒出菜汁，放入鸡蛋和面粉，搅散。
6 搅拌至顺滑无颗粒状。
7 锅里刷油，倒入面糊，小火慢煎。
8 盖上盖子，将面皮煎熟。
PS：如果你的面皮比较厚，待底部凝固后可翻面煎熟。
9 面皮上涂上红薯泥，抹平表面。
10 卷起，之后切小段。
油菜奶酪红薯卷就完成了。绿色的小卷，宝宝一眼就看上，再吃上一小段，超级满足。
喵呜说：
当你的宝宝在吃饭时候，开始抢勺子、不让喂、自己用手抓食物的时候，说明宝宝已经有了自主进食的意识。这时候你可以给宝宝提供一把勺子、一些拌饭类、稠粥类的辅食来配合宝宝 。
先从帮助宝宝把食物放在勺子上，让宝宝自己送入嘴巴里开始，慢慢学会独立使用勺子。
还可以做些手指食物，让宝宝手抓着吃，学习自主进食、锻炼手部精细动作，也省去喂食时候宝宝的“捣乱”。
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