半輪江月
您好～意大利麵的煮法是先煮將水煮開，再加入適量的鹽，放進意大利麵煮10-12分鐘即可。煮熟後撈出，可以配自己喜歡的醬汁拌勻食用。如番茄肉醬，白醬，咖喱醬等。
下面介紹一款我之前做過的咖喱海鮮意大利麵：
咖喱海鮮意大利麵
意大利麵 160克
基圍蝦 120克
洋蔥 半個
彩椒（紅黃） 各1/4個
黃油 10克
白糖 1.5茶匙
鹽 1茶匙
咖喱塊 38克
椰漿 50ml
清水 250ml
1.將意大利麵入開水煮10分鐘後撈出備用
2.洋蔥和彩椒切粒
3.蝦頭剪掉蝦鬚，蝦去殼開背，挑出蝦線洗淨備用
4.鍋裡蝦多一點油，放入蝦頭煸出蝦油後撈出
5.加黃油融化，下洋蔥炒至變軟
6.再下入彩椒和蝦仁炒至變色
7.加入咖喱炒出香味
8.加入水煮到咖喱融化湯汁開始變稠
9.下鹽，糖，椰漿攪拌均勻
10.最後加入煮好的意大利麵，淋入一開始煉出來的蝦油撈勻即可出鍋
注意：
不要等到湯汁收的太粘稠才放，因為意大利麵本身吸水能力也很強，如果湯汁太濃稠才放的話，就沒辦法讓面裹滿咖喱醬了。
之前我還做過一款培根白醬意大利麵，有興趣的也可以進頭條主頁觀看視頻哦。
Michelle的美食分享
意大利麵怎麼煮
1.煮意大利麵和煮中國的餃子一樣，水一定要多，所以用來煮麵的鍋子也要大一點的。
2.一般煮200g(約兩人份，一個男生和一個女生)的意大利麵需要用2.5公升(10杯)的水才足夠。
3.首先把水放入鍋中，用中大火燒開。
4.加入鹽，份量是水份的1%，所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g(約5茶匙)的鹽。(煮意大利麵時加入鹽能夠快速緊縮麵條的表面，這樣就不容易煮過頭，失去嚼勁。而且麵條也會附上鹹味，能夠與之後的醬汁協調。)別看鹽的份量好像很多，足夠的鹽對於煮意大利麵來說是很重要的。
5.待鹽完全溶解後，把意大利麵放入鍋中。如果煮的是長型的意大利麵，就要以放射狀在鍋中散開。
6.待麵條全部往下沉時，要從鍋底攪拌以免麵條沾黏在一起，大約1分鐘攪一次面，預防底部燒焦。(記得不用蓋鍋蓋哦)
7.根據意大利麵包裝紙上的烹煮時間標示來決定煮麵的時間。意大利麵有不同的形狀粗細所以煮的時間會有些差距。一般的意大利麵水開後煮10分鐘就可以。
8.時間到了，就要測試意大利麵的軟硬程度。從鍋中取出一條面，用手指捏斷，如果斷面的中間部分可以看見白色的芯，就表示麵條煮好了。
9.一斷定麵條煮好，就要馬上出鍋。把麵條撈到出倒入冰水中冷卻。
10.冷卻後的意大利麵，用濾網瀝乾水分加入少許橄欖油拌均勻放保鮮盒備用即可。（加入橄欖油為了意大利麵不會粘在一起，這樣的做法意大利麵可以放保鮮冰箱3-5天）
娛樂丶大咖
你好，很開心與你一起探討自己煮意大利麵煮多長時間這個問題。
一般而言，從商店購買的意大利麵，根據意大利麵的粗細、形狀、品質及 個人愛好來講，水開後下面大約煮3-20分鐘就可以了。我一般買的是稍微粗點的，又喜歡吃軟的，大約煮15分鐘。最簡單的方法就是看包裝袋上有寫煮多少分鐘，這個時間是指在水沸後下面煮麵需要的時間，到時候咬開意麵看面芯是否是白色，如果是白色，還需要繼續煮2分鐘左右，繼續嘗，直到面芯軟為至。
意大利麵，英文Pasta，顧名思義是根據意大利國家名。雖然以意大利國家 來命名意麵，但它的起源簡單說有人主張起源於中國，由馬可·波羅帶回 意大利，後傳播到整個歐洲。當然也人說源自古羅馬，還有其他主張，不過我更偏向起源於我們中國。
意大利麵的原料是杜蘭小麥，它是最硬質的小麥品種，特點是具高蛋白質 、有高密度、高筋度等其它特點，其製成的意大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。意麵的種類大概上百種左右。
由於原料是最硬質的小麥，所有要比我們正常麵條煮的時間長。最細的意 面從水開後下面大約3分鐘就可以煮好，那麼相對粗的意麵要煮20分鐘左右 。當然煮意麵也有門道的，是不簡單的時間達到就可以了，有些方法有助 於煮的面更有勁道，一起來看看吧。水開後可以給水裡面加些鹽，然後下 面，用筷子將意大利麵攪拌開，儘量避免麵條之間互相粘連，讓意大利麵 全部浸沒到水中，再次煮沸後加涼水，如果吃硬的3-9分鐘左右，如果吃軟 的10-20分鐘左右即可。煮熟後的意大利麵，質地明顯的變軟，但是口感依 舊比普通的麵條硬，並且意大利麵的整體顏色變淡，同時不透明度也會增 加，變成接近白色的淡黃色麵條。
我最常吃的幹拌意大利麵做法：
主料：意大利麵
輔料:雞蛋2個打散、番茄2個切小丁、蔥花少許切絲、洋蔥少許切絲，黑胡椒粉適量 。
做法:
1.炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟出鍋備用;
2.再次燒油，倒入番茄、洋蔥、薑絲，在加少許水炒熟後把備用的雞蛋倒 入；
3.加入蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可，備用;
4.涼水燒開，加鹽少許，下意麵，15分鐘後撈出；
5.把撈出的意麵撈到炒鍋裡，與炒好的菜攪拌均勻，出鍋裝盤，準備品嚐。
以上就是我結合實際生活，關於意麵的一點看法，希望可以幫到你。如果有什麼困惑可以給我留言，我會耐心為你解答。
小歐的食光
我自己店裡有賣意麵
第一步
先準備好一桶水，將水燒開，燒開之後倒入意麵
第二步
煮的過程中一定要時不時拌動，不然容易粘鍋燒糊。
第三步
關鍵點來了！再準備好一桶冷水待用。煮的過程中拿一根意麵弄斷，看看中間有沒有白點，如果中間有一丁點白星，切勿煮透（如果現在煮透的話，到時炒出來的意麵沒有勁道）馬上關火，將意麵撈出，倒入備用的冷水裡
第四步
將意麵從冷水撈出，倒入色拉油，拌動一下，封保鮮膜放入冰箱冷藏10分鐘，就可以拿出來炒了[呲牙]
凱樂說小吃設備
意大利麵煮十分鐘左右就差不多了，我們在煮意大利裡面的時候可以用筷子時不時攪拌它們，以免它們粘連。意大利麵有很多形狀，比如螺旋形、空心的、蝴蝶形等，它的醬汁也有青醬、紅醬、白醬、黑醬等種類。
通常情況下意大利麵煮十分鐘左右就可以了，我們在煮意大利麵的時候最好用筷子時不時的攪拌一下意大利麵，這樣可以讓它不那麼容易黏在一起。
相傳意大利麵是起源於古羅馬，有一種說法講意大利麵是西式正餐中最接近我們的飲食習慣的麵點。意大利麵有許多不同的形狀，比如螺旋形的、空心的、蝴蝶形的等等。
除此之外，意大利麵不僅有很多形狀，它的醬汁同樣也有非常多的種類。比如青醬、紅醬、白醬、黑醬等等，它很大程度上決定了一碗意大利麵的美味程度。
蟹王醬
首先，非常感謝您來這裡為您回答這個問題。讓我帶你進入這個問題，現在我們來談談。
意大利麵可以是精緻的，也可以是非常簡單的。讓我們聚在一起看看做意大利麵要多長時間。
把意大利麵煮沸直到水沸騰。同時放些鹽。這個時間是指在水下煮麵條所需的時間。因為不同表面所需的時間不同，一般來說，此時煮的麵條更適合中國人的口味，如果你喜歡軟的，你可以再煮一兩分鐘。意大利麵很難煮，所以不用擔心煮得不好。一般來說，意大利人吃麵條時不會把鍋蓋上。
一般來說，用開水煮沸，再煮沸後加入冷水，如果
如果你想吃軟的食物，10-12分鐘，8分鐘吃硬的食物。事實上，意大利麵最吸引人這個地方就是它獨特的味道，只要煮熟了，就不需要很長時間。
【附加意大利麵烹調小貼士】過番茄底，燙幾分鐘，去皮切塊，把豬肉剁成肉末，再加點鹽，葡萄酒，澱粉，混合和醃製一段時間。然後大蒜，洋蔥，切碎備用，放油在爐子上，搗碎大蒜，把洋蔥和肉末炒一下。攪拌均勻，變色。把西紅柿攪拌一下，讓它變軟。加入番茄醬，撒上鹽，把糖轉小火，煮成肉醬。同時，再加入一壺水，鹽和橄欖油，將麵食煮9分鐘，瀝乾水，加入橄欖油以防粘連，然後盛盤，放上肉醬，加入黑胡椒粉，奶酪。
最後說我一天下來都在這裡。祝大家一天快樂，每天健康的生活，家裡的一切，年年發財，生意興隆，謝謝！
榕樹de炒瓢
意大利麵是一種非常神奇的料理，可以講究，也可以非常簡便。下面我們來一起看一下煮意大利麵大概需要多長時間吧。
煮意大利麵要等水沸了以後才下面，同時放些鹽，在面的包裝袋上有寫煮多少分鐘，這個時間是指在水沸後下面煮麵需要的時間。因為各種面需要的時間不同，一般來說按照這個時間煮出來的面軟硬還是比較合適中國人的口味的，如果你喜歡比較軟的，可以再多煮一兩分鐘，意大利麵非常耐煮，所以不用擔心會煮的很爛，一般意大利人下了面以後是不蓋鍋蓋的。
總的來說概括一下就是，用沸水煮，再次煮沸以後加涼水，如果想吃軟點的，10~12分鐘，吃硬點的8分鐘。其實意大利麵最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間。
wei鄉村生活
每個人口感不一樣，最好方式就是，試吃就行，每個人口感不一樣，別人說的你不一定適合。
1）要用大量的水！越多越好，隨時保持滾燙！水不夠多，下面時水溫下降太快，煮出來的面不好吃
2）水裡要加鹽，大量的鹽！什麼鹹度？海水的鹹度！一定要讓煮麵的水像海水一樣鹹
3）一次煮的面份量不能太多！一個人80克，剛剛好！這也是保持滾燙水溫的方法之一
至於時間，唯一最好的方法，就是試吃！
因為面各有不同、貯藏面的溫度、當天的天氣等等都有不同，而那個完美的意大利麵咬起來彈牙的熟度是稍縱即逝的！因此請不要吝惜體力和麵條，隨時從沸滾的鍋中掏出一條送入嘴裡，當面已經沒有生粉味道，而又恰恰恰恰在那個不軟爛並且具有無比彈性的時刻，速速出鍋！
城南小羊
你好，我是萱茉茉愛吃肉。很高興回答你這個問題。我覺得意大利麵是一種非常神奇的料理，可以講究，也可以非常簡便。下面我們來一起看一下煮意大利麵大概需要多長時間吧。
煮意大利麵要等水沸了以後才下面，同時放些鹽，在面的包裝袋上有寫煮多少分鐘，這個時間是指在水沸後下面煮麵需要的時間。因為各種面需要的時間不同，一般來說按照這個時間煮出來的面軟硬還是比較合適中國人的口味的，如果你喜歡比較軟的，可以再多煮一兩分鐘，意大利麵非常耐煮，所以不用擔心會煮的很爛，一般意大利人下了面以後是不蓋鍋蓋的。
總的來說概括一下就是，用沸水煮，再次煮沸以後加涼水，如果想吃軟點的，10~12分鐘，吃硬點的8分鐘。其實意大利麵最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間。
希望我的回答能幫到你。謝謝
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萱茉茉愛吃肉
我在意大利所以常吃意大利麵，一般意大利麵包裝上都有煮麵時間的標識的，因為不同形狀，不同口味，包括不同廠家生產的意大利麵都有不同的。另外意大利人比較喜歡吃硬一點的意大利麵，所以這個還是要根據個人喜好。煮麵的時候建議可以不時的嘗一下。
