03.07 最容易做的菜是什麼菜?

丶Koala


文章系本人親自撰寫,非複製粘貼,所用圖片也為我家平日烹飪拍攝的菜餚照片,非網絡盜圖的喔[機智] 我覺得最簡單的就是炒青菜了,我們比較常吃常見的青菜多種多樣,一般每天都要準備的,孩子老人多吃青菜好處多多,做起來也十分簡單方便,不會做菜的炒個青菜應該也是沒問題的吧[機智][機智][機智]











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最容易做的菜是什麼菜?對我來說,那就是蒸茄子!

夏天的天氣,熱的人胃口都變差了。這個時候,我就喜歡吃點味道濃郁的菜,來提提胃口。蒸茄子,就是我比較鐘意的。夏天的時節,正是茄子生長收穫的季節,這是時令菜,新鮮又美味!

蒸茄子也是一道極為簡單的菜餚,操作簡單,容易上手。需要注意的地方,就是茄子要用細茄子,不要用大圓茄之類的。現在為大家介紹一下,這道菜的製作方法!

蒸茄子製作過程

主料:細茄子

輔料:蒜瓣,白糖,鹽,菜油,麻油,老抽,味精

一、茄子去蒂,清洗乾淨,上鍋蒸15分鐘。

二、蒜瓣洗淨,切成碎末。菜油在鍋裡燒熱。

三、取出一個碗,裡面加入切好的蒜末、白糖、少許鹽、老抽、味精、麻油,淋上燒熱的菜油,攪拌均勻,做好醬料。

三、茄子蒸好後,用筷子夾到碗裡。在茄子上淋上做好的醬料,在每一根茄子的中間,用筷子分開。讓茄子跟醬料更好的融合在一起。

至此,美味可口的蒸茄子就完成了!

這是一道傳統的家常菜,簡單方便。以前都是在煮飯的時候,順便把茄子蒸在飯上的。飯煮好了,茄子也蒸好了,加上準備好的醬料,蒸茄子這個菜也就完成了。熱騰騰的米飯,配上味道濃郁的蒸茄子,真的很有食慾哦!

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