如今的社會中，大家的生活都開始變好了，但是與此同時壓力也開始增大了。尤其是現在很多的年輕人，既要忙於事業，又要兼顧自己的家庭，很難有完全屬於自己的放鬆時間。於是一部分人會選擇在早上多睡一會兒，從而放棄了吃早餐。
其實這是很不健康的做法，對我們的身體會造成很大的傷害。很多早餐其實並不會花費太多的時間，短短的幾分鐘就能做好。早上吃得好一整天都會很有精神，工作的效率也會跟著提升的，所以這一餐是不能忽略掉的。如果早上的食慾不好，可以做一些鬆軟的食物來吃。鬆餅就是一個不錯的選擇，營養價值也是比較高的。今天小編和大家分享一款鬆餅，是經過改良的，裡面還加入了酸奶，達到了營養加倍的效果。最主要的是它很節省時間，十分鐘就能做好，還不知道明天吃什麼的小夥伴趕緊學習一下吧。
【菜名】：酸奶鬆餅
【準備食材】：雞蛋2個、麵粉半碗、白糖30克、酸奶1盒
【製作方法】：
1、 首先我們將上面所需要的食材都準備好。先將雞蛋打入到一個稍大些的盆中，接著倒入半碗麵粉和30克的白糖，將它們充分的攪拌在一起。
2、 攪好之後分次的在裡面加入酸奶，每次的量不需要太多。酸奶的種類是比較多的，小編買的是無糖的。也是這個原因，所以在裡面先加了30克的白糖。如果選擇的酸奶本身就含有糖分，可以少加一些糖。不喜歡吃甜的也可以不加。
3、 將它們攪拌在一起直至成為比較濃稠的酸奶狀就好了。如果希望做出來的餅口感會更加的細膩一些，可以將它們過篩一遍。如果你的廚藝比較好，可以攪拌的很細膩，那就可以省略掉這一步了。
4、 拿出平底的不粘鍋，注意裡面不用刷油。把攪好的麵糊直接舀進鍋裡就可以，大小可以根據自己的喜歡來做。開小火慢慢的煎制，直到表面開始起很多小泡，這個時候就可以換到另一面了。
5、 等到兩面都變成黃色，就可以出鍋了。這樣一款鬆軟又香甜的鬆餅就做好了，搭配上一些水果來吃味道會更好。
【烹飪小貼士】：
1、 在製作的過程中裡面糖的分量並不是固定的，可以根據自己的口味來增減。
2、 煎的時候要用小火，避免出現糊鍋的情況。
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