最近，有一位老同學突然發信問我，他也是搞種植業方面的，前幾年他在我們廣西種植很多沃柑，從2014年又開始擴大規模種植葡萄。他問我為什麼從種植葡萄後，從開始結果的第一年就出現裂果的現象？至今也有2-3年的時間，也都發生葡萄裂果，也找不出原因在哪。不得不說，真應了人們常說的一句話：“幹一行就熟一行，不熟硬幹淚兩行”，雖然也是搞種植的，但有些沒有種過，加上日常沒有關注這方面的知識，一旦到了自己親自種植出問題了後，很難一下子找出問題及解決方法的。葡萄裂果有時候多多少少會有一點，但如果年年都有發生，那麼問題就大了，就需要多注意了。在此也順便借這個問題來提醒大家一下，希望有種植葡萄的朋友，也都能種出優質的葡萄。僅供大家參考。
葡萄在我國多地廣有栽培，其葡萄的品種繁多，種植面積非常廣闊，葡萄除了可供鮮食外，還可製作成葡萄酒、葡萄乾、製作餅乾加工等多種食品，且經濟價值顯著。在種植葡萄如管理得當，同時也有著較大的規模，那麼一年裡帶來的收入是挺可觀的。一旦管理不當，將造成葡萄發生裂果，那麼將嚴重影響到產量和品質，導致種植效益降低，這也是種植葡萄的朋友最擔心的問題。
□那麼，葡萄發生裂果具體的原因有哪些？如何做好預防葡萄發生裂果的好方法呢？
葡萄發生裂果的原因很多，需要注意很多的問題，如“多雨天氣、氣候變化，沒有及時採取措施，葡萄缺元素症、品種問題、使用農藥不當”等等，都會發生裂果，下面帶大家來一起了解一下，以及預防方法。
01 葡萄種植｜發生裂果的原因
① 栽培條件不佳、氣候的變化引起果粒彭壓後，使果實裂開，其中土壤對裂果的影響較大，如土壤嚴重板結、排水性能差、易乾旱、易澇的粘質土引發葡萄裂果的幾率大。經過移栽的葡萄樹、發作過的日灼的樹，一般常見裂果。
② 水分過多引起裂果，葡萄在成熟中晚後期時，對氣候條件的要求較高，此期間的葡萄樹需要有一定的水分，但此時如出現乾旱，人員沒有控水均勻，造成土壤幾天幹幾天溼，在這種情況下，突然猛灌溉，就會導致葡萄樹果實膨壓劇烈增大，最終將發生裂果。
③ 品種原因，葡萄品種類多，有些葡萄品種生長相對較密，在果實成熟的中晚後期時，由於吸收水分過多，果實膨脹擠壓，對於較密集果實就會發生擠壓，最後果皮裂開，這是常見的一種現象。
④ 使用農藥不當，一般到了葡萄成熟中晚後期時，由於需要進行採用農藥防治病蟲侵害果實，但過於盲目使用農藥過量，造成降低了葡萄植株蒸騰作用減少，導致葡萄樹體內水分大量運向果實內，使果實膨脹增大，最終出現裂果。
⑤ 修剪枝不不合理引起果實開裂，葡萄品種繁多，其因有些品種枝葉較茂密，若是修剪枝不夠徹底，葡萄植株留的枝蔓過多，且全株總葉面積過大造成架面鬱閉，加之通風不良，又保留過多的果穗，葉面積相對較少，葉片與果實的水分代謝造成不均衡，到後期果實在成熟後，皮薄且脆，那麼就容易發生裂果的現象。
⑥ 缺鈣、缺硼，葡萄的果實非常薄、脆。鈣、硼都是葡萄要求的最主要元素，主要是以果鈣膠的形態存於細胞壁中，才使大量多糖的沉積，才能保持果實顆粒皮的強韌性。一旦缺鈣、硼元素，就使果實皮薄而脆，易導致果實發生裂開。
另外，建議儘可能不要使用催熟的藥劑，有些果農有大量種植，而又是需要提前些採收，在運輸至目的地後，採用乙烯等其它物質進行噴灑果實催熟，或直接在葡萄樹上噴灑催熟劑，如這些藥物用量過大，或太過提早噴灑，也會發生裂果。應提前聯繫好客戶，在適時採進行摘就就可，這樣也可提高果實的甜度，又能避免果實裂開。
02 葡萄種植｜預防果實裂開的方法
預防葡萄果實開裂的方法也多，需要採取綜合多種措施進行，如注意澆水、改善栽培方法、補鈣、改良土壤結構、中耕除草、精細摘心、調理成果等等，才能解決問題，從而提高果實的產量和品質。
① 在葡萄果實生長期中、後期，要多注意控水，使土壤保持含水量適宜，一般控制土壤含水量在60%左右就可。在遇到乾旱季節時，應及時灌水，確保土壤有充分的水分供給葡萄樹吸收。切記，不要讓土壤幾天幹、幾天溼，防止灌水後葡萄樹一下吸收水分量過大而導致發生裂果。灌水最好是徬晚進行，如果是晴天可選在早上7-9點進行。
② 改善栽培技術，加強栽培要點，確保葡萄樹體生長健壯，因此需要加強夏季修剪，使果穗分佈達到合理，防止枝、葉互相造成摩擦，為葡萄上色創造適宜其轉變的條件。
③ 改善土壤結構，減少土壤轉變惡化，通過施用有機肥並結合深耕提高土壤肥力，使土壤通透性能得到提高，減少土壤板結，避免供水不均衡。
④ 補鈣元素，注意氮肥要適量施入，增施磷、鉀肥，應多施腐熟有機肥。對於一些粘性高、地下水位高的土壤，應適當增施適量的鈣肥。
⑤ 改善摘心方式，應多保留些葉片，果穗以上副梢保留2葉進行摘心，除去副梢葉液間的冬、夏芽。保證每果枝的正常葉片在22-26葉左右，就可起到增強樹體調理水分的作用。
⑥ 中耕除草，應徹底消滅地下病菌，減少病蟲害的發作，疏鬆土壤、提墒，調理土壤含水量均衡，建議每半個月進行中耕一次，尤其是雨後在有必要時，及時進行中耕並排水。
⑦ 覆蓋地膜，減少雨後地面層積水，抑鬱地面層水分蒸騰造成土壤水分轉變惡化。如是遇到乾旱，在覆蓋地膜時，應與灌水結合進行，這樣就可避免土壤水分不均衡造成裂果。
⑧ 在中、後期設遮雨棚。可在葡萄園內架面上進行設計，也可選用套袋對果穗套起防雨水衝淋。因果實皮面、根部吸大量雨水後，將會造成果實膨壓導致裂果的發生。
⑨ 調理商品果，尤其是對於上色不好的葡萄樹，產生裂果幾率較大，因此需要人員進行疏穗、疏粒、掐穗尖等，提高其生長的質量，調整好成果，減少裂的數量多的發生。
⑩ 減少噴藥量。一般為了考慮病蟲防治時，使用藥劑量不當（使用過量），也會導致葡萄果實開裂。儘可能加強多方面管理，減少使用農藥，如日常多除草，清理葡萄園內乾淨，減少病蟲潛伏於園內，就可減少使用殺蟲劑次數。另外，葡萄園內，一年長期內施用退菌特次數要合理，不可施用超過3次以上。
提示：由於葡萄品種繁多、各地氣候、土壤、用肥、水等習慣因素不同，建議根據當地的葡萄樹生長狀況，選擇性地進行精細預防果實開裂的發生。
End：
圖片來自網絡，如侵請提示刪。作者：三農小管家。禁止他人轉發至別的平臺，一旦發現必究。
閱讀更多 三農小管家 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 葡萄乾 裂果
