鈣是葡萄生長髮育必需的重要元素之一，葡萄對鈣的需求量僅次於鉀和氮。通過補鈣可以促進果實膨大，防治裂果、促進果實上色和增加果粉等。
現在，補鈣已經成了廣大葡萄種植戶的基本共識。但是，如何科學、高效的補鈣？什麼時期開始進行補鈣？選擇用什麼樣產品進行補鈣？如何提高鈣的吸收利用率，減少不必要的損失和浪費等等，廣大種植戶還是瞭解的不夠。
我們就來一一跟大家介紹一下：
1.鈣對葡萄有哪些作用？
（1）鈣能參與細胞壁的生成，可促進細胞分裂。
所以在根尖、生長點、幼果等細胞分裂活躍的位置需要的鈣也相對會比較多，如果缺鈣最直接的表現就是生長點壞死，根尖乾枯死亡。
（2）鈣在細胞壁中以果膠酸鈣的形式形成中膠層，不但增強了細胞和細胞之間的強度，也增強了每個細胞的強度，可提高果實硬度。
（3）鈣在細胞中以離子形式存在，可以和一些酸產生沉澱，進而避免造成酸中毒，可以減輕水分脅迫，提高葡萄的抵抗能力。
（4）可以參與生物調節活動，抑制乙烯的產生，延緩衰老提高果實品質。
（5）可以促進花粉管的伸長和萌發，花前使用，可以提高葡萄結實率。
總體來講就是可以提高葡萄抗病性，增強細胞強度，能有效減輕日灼、裂果等生理病害。
2.葡萄缺鈣會出現哪些問題？
當葡萄缺鈣時，葡萄葉色變淡，幼葉脈間及葉緣褪綠，隨後在近葉緣處有針頭大小的褐色斑點，然後葉緣焦枯，葉片向下捲曲。
葡萄新梢頂端生長點枯死，葡萄果實果粉少，易裂果，易受氣灼、日灼危害，不耐貯藏等。
同時，葡萄新根短粗、彎曲，葡萄根尖易變褐枯死。
3.葡萄什麼時間補鈣最好？
葡萄補鈣的重點，應該集中在果實坐果以後。現在，北方大部分地區正處於花後幼果生長階段，可以開始考慮進行補鈣。
從葡萄的第一次生理落果結束，就可以重點進行果實補鈣。套袋果一直到套袋前，不套袋果可以一直到果實採收，每個生長季大致補充4-5次。
同時，由於鈣素需求量大，儘可能的選擇單一元素的鈣肥進行集中補充。
葡萄需鈣量，大致有三個重要階段：
（1）葡萄從萌芽到坐果期會吸收全年40%的鈣，鈣充足時可以促進葡萄根系發達，新梢整齊健壯，開花坐果好。
（2）葡萄從坐果期到硬核期會吸收全年30%的鈣，鈣充足時果皮發育好，增硬防裂；葉片肥厚，根系發達，長勢健壯，抗病能力強。
（3）葡萄從硬核期到著色期會吸收全年30%的鈣，鈣充足的話，果實增重產量高；果皮增厚裂果少；果柄增粗不掉粒；葉片健康不早衰。
注意：
在轉色期要注意，果粒如果含鈣量過高，則會阻擋糖分進入果粒，成熟後，果粒糖度不夠，吃起來不甜。
4.如何科學合理的補鈣？
鈣在葡萄樹體內主要藉助蒸騰拉力向上進行傳導，只能從根系向葉片進行運輸，在運輸過程中還會形成草酸鈣、檸檬酸鈣等不溶性鈣鹽沉澱下來，所以鈣在作物體內移動很慢。
葉面使用鈣肥時，也很難擴展到其他部位，因為葉片表面有一層角質層，會阻礙鈣肥進入葉片。所以在使用鈣肥時加入一些中性肥皂、洗衣粉等有助於提高鈣肥的效果。
所以葡萄補鈣要衝施和葉噴結合進行，才能有效解決葡萄因缺鈣引起的各種生理性病害。
目前鈣肥的品種很多，歸納起來主要有兩類，無機鈣肥（硝酸銨鈣、過磷酸鈣、硅鈣肥、熟石灰等）和有機鈣肥（有機酸鈣、氨基酸鈣、糖醇螯合鈣、黃腐酸鈣等），無機鈣肥主要通過土壤施入，有機鈣肥主要是葉面噴施。
土壤追肥：
土壤施鈣，首先要調節好土壤酸鹼度，葡萄最適宜的酸鹼度為6.0-7.5，要增施有機肥，提高土壤有機質含量，增加土壤現有鈣的活性，減少新施鈣被固定的機會（含磷高的肥料一定不要和鈣肥一起使用，以免鈣磷沉澱和固定）。
葉面噴施：
對容易缺鈣的地塊，開花前後要進行葉面噴鈣，噴藥時選擇無風或者少風的天氣，細噴霧到葉片的背面，重點噴灑花序、果穗、幼嫩組織。
花前噴灑1次，謝花1～2周後開始進行果實噴鈣。
目前，北方大部分地區正處於花後幼果生長階段，及時、科學、高效的補鈣，是提高果實品質，促進果粒膨大，減少裂果，縮果和病害損失的有效措施，希望廣大果農積極行動起來。
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