四、大小粒
葡萄大小粒，即大粒指正常粒，小粒指小於正常粒，像花生或黃豆粒大小，小粒裡無種子，易先著色，一穗葡萄粒大小不均產品價值很低。在所有葡萄栽植地區都有發生，葡萄大小粒現象，巨峰類品種最易發生，而且很嚴重，其他葡萄品種也有發生。
發病原因：
1、因其品種易發生退化引起的，巨峰葡萄3年生樹齡以前基本上不發生葡萄大小粒，4-5年生以後體內基因發生退化極易產生大小粒且逐年加重。
2、越冬防寒期間受凍、風抽以及開花期遇低溫天氣花芽受凍，開花授粉不良，易導致大小粒發生。
3、葡萄扇葉病毒、以及葡萄枝蔓生長過旺都易產生大小粒。
4、缺乏微量元素如缺鋅、缺硼易引起大小粒。
5、使用坐果激素、無核劑也易引起大小粒。
防治方法：
1、加強肥水管理，增施有機肥，氮、磷、鉀、硼、鋅合理搭配，適時排灌水。
2、花序分離期和開花前期2-3天噴施嘉美金硼1-2次。
3、科學留果。要根據果枝粗細的營養狀況進行疏果留果，營養狀況好的可留2個果穗，中庸果枝留1個果穗，弱枝堅決疏除果穗。
4、合理修剪。在花期、花中期或花後進行結果枝摘心，同時提前處理副梢；按照果枝果穗的多少合理留好營養枝。
五、落花落果病
葡萄開花前一週的花蕾和開花後子房的脫落為落花落果，其落花落果率在80％以上者，稱為落花落果病。
發病原因：
1、有的是遺傳性，如雌能花品種，花的本身結構就有缺陷。
2、是外界條件影響，如花期乾旱、陰雨連綿、大風低溫等，造成受精不良而引起大量落花落果。
3、由於管理不當，造成落花落果，如花期氮肥用量過多，新梢徒長，營養生長與生殖生長爭奪養分，使花穗發育營養不足導致落花落果；又如留枝過密、通風透光條件差，使花粉傳播困難，造成落花落果，降低坐果率。
4、植株生長缺硼、鋅、銅，則限制花器官的正常生長髮育，也嚴重影響坐果率。
防治方法：
1、對雌能花品種要進行人工授粉。
2、對生長勢強、營養生長過旺的品種，要輕剪長放，花前噴3000-5000毫克／升矮壯素等生長抑制劑，控制營養生長過旺，改花期營養狀況。謝花後及時疏果。
3、對某些落花落果嚴重的品種，如玫瑰香、巨峰等，可在花前3-5天摘心，抑制其營養生長。
4、在葡萄開花前後，增施磷、鉀及硼、鋅、銅等微肥，控制氮肥施用量。
六、黃化病
葡萄黃化病是一個缺鐵性生理病害。此病多突發在5-6月份，正值葡萄花芽分化和旺盛生長的臨界期，嚴重影響葡萄生長和果實品質。被黃化病危害的葡萄不但當年產量低，而且還影響第二年的產量和果品品質。引起該病的原因很多。
發病原因：
1、土壤因素：由於澆水、施肥不合理導致土壤坂結，通氣不良，根系吸收功能與微生物活動能力降低，地溫低，氣溫高，鹽鹼隨土壤水份蒸發而上升到地表，使土壤pH值升高。土壤內植物可利用低價鐵變為不能吸收利用的高價鐵，引起黃化病發生。
2、凍害因素：在葡萄越冬水沒有澆透的情況下，埋土越冬時，由於部分葡萄埋土厚度不夠，使葡萄枝條和根系受凍，吸收輸導功能受阻，導致生理失調而引起黃化病的發生。
3、負載量過大：留果量大，超負載、加之摘心過早過重，副捎數量增加，使鐵供應不足，導致缺鐵黃化。
4、施肥比例失調：不重視有機肥的施用，在葡萄園內追肥只注重氮肥，而忽視磷、鉀及鐵、鎂、錳、鉬等其它微肥的施用，致使氮肥過量而引起黃化病的發生。
防治方法：
1、及時埋土：冬前澆足越冬水，及時埋土，厚度30釐米以上，防止根系、枝條受凍害，做到安全越冬。
2、增施有機營養：增加土壤有機質含量，改變土壤理化性質及通氣狀況，促進土壤內的微生物活動。通過有機肥的分解過程釋放有機酸，能有效調節土壤的酸鹼度，提高樹體吸收功能，增強樹體抗性。
3、中耕：加強中耕，提高地溫，促進根系生長。
4、適時抹芽、摘心除副梢：減少副梢數量，減少鐵元素的分配利用，提高葉片的光合作用。
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