在眾多的器官中，眼睛雖然體積並不大，但其精密性和對營養物質、氧氣、血液的需求不比任何器官遜色，因此，要保護好眼睛，單純注意用眼衛生是不夠的，還要講求科學飲食，注意營養。那麼，護眼可以吃什麼食物？
視網膜上的視紫質由蛋白質合成，蛋白質不足導致視紫質合成不足，進而出現視力障礙。眼部組織的修補、更新，都需要補充蛋白質。瘦肉、魚、蝦、奶類、蛋類、豆類等都是富含蛋白質的好食物。
百合淮山鱸魚湯
材料：鱸魚1條（約500克）；幹百合15克；幹淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。
做法：洗淨宰好的鱸魚，斬幾大塊；幹百合、幹淮山和枸杞衝淨，百合用清水浸泡20分鐘；熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可；把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、幹百合、幹淮山、枸杞和薑片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調味食用。
功效：安神補腦，益脾胃，補肝腎。
眼一生視光服務機構溫馨提示：如果膳食中長期缺乏營養元素，則肌肉僵硬，彈性下降，導致眼球轉動不靈活，眼肌調節能力和恢復能力差，甚至發生眼軸拉長而導致近視度數加深。
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