我們都知道在1953年，王茅、賴茅、華茅先後合併，然後形成了茅臺酒廠的雛形。也就是說三茅算是茅臺酒廠的前身。
但是要說茅臺酒，卻要追溯到更早的時間。
自古以來，由於高原氣候等原因，遵義一帶的水質很好，氣候宜人。而這裡有名的赤水河呢，之前也是叫鹽運河。由於特殊的地理條件和環境，貴州的鹽呢，主要靠四川那邊通過赤水河運過來。
賴茅舊時模樣
但是，運鹽也是件麻煩的事情，又要卸貨又要裝貨。全是靠人工，很費時間。天黑了，就只有就近入睡。
本來酒也是有解乏、好入眠的作用，更是受工人們的青睞。於是，當地釀酒的人就開始多了起來，久而久之，那個地方就被稱為酒鄉。而酒鄉中，又以仁懷茅臺村釀成的酒最好，待越來越多的人認可茅臺村的酒好後，人們就直接以當地的地名，簡稱那裡的酒為“茅酒”或者“茅臺酒”。
所以三茅沒有合併之前，當地的酒都可稱為茅臺酒，只不過只有王茅、華茅、賴茅三家燒坊做得最大，酒也最好。茅臺集團合併三茅，並國營，繼承了正宗的茅臺酒工藝。才有了現在的國酒茅臺。
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