如果要把吃货分类
有一类美食竟能划分男女
那就是米线麻辣烫凉皮米皮擀面皮
不信你就满大街瞅吧
只要是卖这几样小吃的店里
绝对小仙女要比大老爷们多
说有个地方的米线
男人也爱吃
你最爱吃哪种米线？除了米线，还喜欢哪种需要嗦着吃的美食？欢迎在评论区留言。
有对象的吃货想必都有这样的体会，女盆友想吃米线，自己不喜欢吃又不敢拒绝，不过有可能是你没去对地方。最近发现了种在郑州并不多见的米线，据说一口下去能吃出三种地方特色，有不少男同胞们组团去吃。
一碗米线热气腾腾的端上了桌，看模样和常吃常见的米线并不差多少。葱段、花生、小虾米等配料，这些在其他米线里也能看到。不过刚刚拿起筷子一搅拌，就发现了其中的端倪。
和常见的鸡汤米线比起来，这碗米线汤头的色泽要浓厚一些。尝上一口就发现了秘密所在，原来是加了芝麻酱，入口香浓不腻。听一些常来的食客讲，这种在米线里加芝麻酱的吃法，只有在平顶山才有。
不过刚吃上没几口，就发现了第二个不同。汤里飘了很多糊葱花，按照小编纵横美食江湖多年的经验，糊葱花在南阳一带经常出现，比如炝锅烩面、南阳胡辣汤等。难道这就是之前说的“一口下去三种地方特色”的第二个特色？
过完嘴瘾，就迫不及待地抱着一大堆疑问去求个明白。听后厨的师傅讲，加芝麻酱和糊葱花是两个地方特色没错，而另外一个地方特色则和做米线的食材有关。选用广西大米发回南阳老家，制作成颇有当地特点的细米线，再运到郑州制作。所以，这一口米线吃出三地特色，分别是平顶山、南阳、广西。
有了好食材，打底的汤自然也不能马虎。每天用大量老母鸡熬出来的底汤，上面漂浮了一层金黄的油脂，轻轻搅动间就有浓郁的鸡汤香气窜入鼻孔。听师傅说，要一直熬到鸡肉全部煮化，这锅汤的味道才算到了家。
芝麻酱是用花生和芝麻调制而成的，而加入糊葱花也是为了让食客吃出南阳老家的味道。淋上一勺芝麻酱，撒入一些糊葱花，随着一勺滚烫的鸡汤浇下，各种食材的香味被充分激发出来融合在一起。那味道，光闻闻就忍不住流口水。
小编摩拳擦掌，正准备开吃时，又被老板给打住了。老板说，吃他们家的米线有讲究，要一挑二搅三喝汤，按照步骤来才行。因为米线偏细，容易粘在一起，充分搅散让它吸收料头的味道后吃起来才够味儿。
舀上一勺汤送进嘴里，还没来得及细细品，就顺溜溜的下了肚，只在舌尖上留下了醇厚、香滑。米线柔韧晶莹，入口软糯弹牙，嚼起来还有点黏黏的感觉。吃完了抹抹嘴，再伸个懒腰，真舒坦！
店名：宛禾米线
地址：郑州市玉凤路与沈庄街交叉口向南50米路东
消费：人均15元
营业时间：09:00—21:00
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