星之耀3
地球上之所以能夠存在生命，水是一個必不可少的因素，任何生物都離不開水，包括海里的魚。
我們都知道海水的鹽分非常高，是不能直接喝下去的，那麼海里的魚是怎麼喝水的呢？
其實，在海洋裡生活的魚，身上都會自帶一種淡化海水的泌氯細胞，這種細胞內的鹽分比海水要高得多。
當魚張開嘴巴時，海水就會灌滿它的口腔，但這些水大部分都從魚鰓中流了出去，少部分的海水會進入到泌氯細胞裡，然後由這些細胞把水中的鹽過濾出來。
最後必需的淡水水分就會被分配到魚身體的各個器官組織當中，那些過濾出來的鹽分就會繼續通過魚鰓排出體外。
另外，魚的表皮和口腔還有一層薄薄的滲透膜，這種膜能夠隔離鹽分，只允許水分子通過。
如果有少量的海水進入體內，魚還會透過這層滲透膜，將鹽分排出體外，這也是為什麼我們吃魚肉不感到鹹的原因。
科學家們知道了泌氯細胞的工作原理之後，成功仿製出了逆滲透膜，現在一些家用的淨水器都用上了這種技術，大大提高了淨化水資源的效率。
愛問愛答
非常榮幸能回答您的提問。
魚口渴了一樣要喝水。海洋生物體液滲透壓與淡水生物體液滲透壓相差不大，因此在鹽度較大海水中會大量失水，所以海洋魚更容易口渴，更要大口大口地喝水。
但是海洋魚體內的“濾氯細胞”可以很好地抵抗這種滲透壓的差別，使水反向進入身體細胞中。這樣喝進去的鹹水中只有水能進入體內，而少了水分導致濃度增高的鹹水則會排出體外，這也就是為什麼吃新鮮海魚的肉其實並不會感覺鹹。
“濾氯細胞”的研究讓科學家發現了逆滲透技術。現在一些家用淨水器也是採用了逆滲透膜，還有娃哈哈純淨水也是。這也是美國海軍航母具有長期在大洋巡弋能力的因素之一。 也有一些海水魚，主要是軟骨魚類，如鯊魚，則將代謝後的氮化物，以尿素形式貯存於血液中,使血液濃度增高,滲透壓也變得與海水相當,這樣,也就不存在吞水和排鹽問題了。
要是人這麼幹，就是尿中毒症。
另外還有些生物具有調節體液滲透壓的能力，這些生物就可以在鹹水和淡水中自由往來，射水魚、蝙蝠鯧、黃鰭鯧、金鼓魚等就屬於廣鹽性魚類，既能在談水中生活，也能在海水中生活，這是與眾不同的特點。這些魚應該也是尿中毒症患者，但完全可以承受，這也說明進化過程讓人類不再具有忍受尿中毒症的能力了。
如果我的回答對您有幫助，那就給我點個贊吧。
畢竟，我辣麼萌。
不哈韓的小韓
這個問題是個很有意思的問題。
實際上，你不僅僅應該問，為什麼海水中的魚可以喝鹽水而不變成魚乾，也應該問問，為什麼淡水中的魚喝那麼多淡水不會爆炸。
首先，我們要先把魚的身體想成一個分界線，分界線的外面是海水/淡水，分界線裡面是魚的體液。而分界線本身不能完全隔絕液體的流動——也就是所謂的滲透膜。由於海水、淡水、體液都不是純水，裡面還有一些物質，比如說有氯化鈉之類的東西，所以準確的說應該是“溶液”。因此，當滲透膜兩邊溶液濃度不一樣的時候，濃度較低的液體有向另一邊滲透的趨勢。
並且，海水、淡水、魚的體液的濃度有如下的關係：海水>體液>淡水，所以在海水中的魚如果不採取措施，那麼他們將由於體液中的液體向另一邊的滲透而成為魚乾；而在淡水中的魚如果不採取措施，那麼他們將由於外界淡水中的液體不斷向體內滲透而爆炸。
↑脫水中的鹹魚↑
那麼，這些魚是怎麼來平衡這種關係的呢？
先說海水魚。他們的任務是讓自己體內的體液不會過度的向周圍的環境中流失。所以，有兩個辦法：1）減少體內的離子濃度，把那些滲透進體內的離子排出去；2）不斷吸收水分，讓那些流失的體液重新補充回來。
因此，海水魚的魚鰓位置（有些魚在其他位置也會有）都會有氯細胞，這些細胞就是不停的工作把體內的氯離子不斷的排出體外；並且海水魚的體內都會有過濾鹽水的機制，然後他們就不停的喝水、不停的在體內積攢淡水，從而從自己不會變成魚乾。
那麼淡水魚呢？他們活下去的訣竅魚海水魚剛剛好相反，他們要增加體內的離子濃度並且不斷的排出體內的水分。
所以他們也有氯細胞，只是他們的氯細胞是把水中稀少的氯離子吸收到體內；並且他們本質上是不會喝水的，而且他們的“腎功能”很好，一直在不停的尿尿，並且他們的泌尿系統很神奇，為了最大程度保證體內的離子濃度，他們的尿液中的氯離子都經過反覆的吸收，最終排出很淡很淡的尿液。
航小北的日常科普
並不是所有的魚類都需要喝水。
先給出結論：淡水魚和海洋軟骨類魚不需要刻意喝水。鹹水魚往往才需要喝水，一般指海洋硬骨類魚。
生物為什麼要喝水？
其實這個回答很簡單，就是細胞需要水。而細胞攝入水無非就是通過滲透壓來實現的。
我們都知道，在一個密閉的系統內，低濃度水總是被高濃度水稀釋，以至於雙方濃度持平為止。這完全類似於熱力學第二定律。
魚類細胞內的液體濃度和外界濃度之差只有三種可能。要麼大於，要麼小於，再要麼大約相等。
第一種：如果魚類細胞內的液體濃度大於外界液體濃度，那麼細胞滲透壓力－外界滲透壓≯0
這時候魚就不需要喝水，因為外界的水會在壓力差下源源不斷攝入到細胞內。但是細胞並不能儲存太多水，否則就會膨脹而死。所以這時候魚就不需要喝水，只需要不斷排尿就行。淡水魚一般就是此種類型的魚。
所以淡水魚死後，排尿系統會崩潰，在自然情況下，淡水魚細胞就會膨脹，導致體積增大，於是就飄在水面上來。這種死魚由於吸收大量水分，吃起來的味道往往比新鮮的魚要淡。
第二種情況：魚類細胞滲透壓≈外界滲透壓
在第二種情況中，魚體內的細胞一般不會缺水。因為滲透壓力差約等於0(實際細胞濃度略大於外界)，所以細胞內的水可以與外界自由切換。這時候魚往往不會出現渴的感覺，並不需要刻意喝水和排尿。這種魚一般是海洋軟骨類魚，比如鯊魚和電鰩。他們通過在細胞內儲存尿素來保持細胞液體的高濃度。所以它們的肉一般比較鹹，而且尿素還有毒。不經過處理而直接食用鯊魚，不僅齁澀，而且還有具有毒副作用。
第三種魚才需要喝水，因為它們細胞內的滲透壓小於海水。
第三種魚往往是海洋硬骨類魚，由於其細胞內的液體濃度小於海水，自然情況下細胞內的水分就會流失，如果不喝水就會渴死。
海洋硬骨魚類就相當於人類，它們要是直接喝海水，就會越喝越渴。不過人家有個神器，那就是通過腮過濾海水，其中的“濾氯細胞”可以將氯離子拒之門外，能攝入到細胞內的水其濃度就低於細胞液體平均濃度了。
這是一種逆滲透壓系統，其效率非常高。一直都是人類淡化海水時所學習的榜樣。
不過這種魚新鮮吃的時候沒有死魚那樣鹹。因為死魚會喪失逆滲透壓功能，體內的水分會在自然滲透壓下溢到體外。於是體內鹽濃度就升高了，吃起來自然比較鹹。
科學認識論
這個問題非常有意思！根據滲透原理，水分都是從低濃度向高濃度流動的，海水的濃度高，進入人體後為了維持體內滲透壓的平衡，人體內的水分反而會向外界流失，所以海水是越喝越渴的。如果你喝了200克的海水，那麼你的身體就要排出300克淡水，嚴重時甚至會導致精神紊亂。
海魚體內的體液濃度也是低於海水濃度的，照理來說喝了海水也會導致脫水，但是海魚鰓部有一種叫做泌氯細胞的物質，這種細胞內部的濃度是比海水濃度要高的，當海魚喝了海水後，海水中的水分會從海水流到泌氯細胞中，然後再分配到魚類身體的各個組織器官，海水中剩下的鹽分將會從海魚的鰓部排出體外。
除此以外，海魚還能夠通過滲透膜來隔離海水中的鹽分，海魚的表皮和口腔的黏膜相當於一種滲透膜，只能夠允許水分子通過，鹽分會被隔離，而如果有少部分的氯離子和鈉離子進入海魚體內，海魚會通過生物電的方式透過滲透膜排出體外，綜上幾種原因就是為什麼海魚能夠喝海水而不脫水的原因了，也是為什麼海魚吃起來不鹹的原因了。
科學薛定諤的貓
答：就喝海水啊~。
大部分海魚確實是需要喝水的。海水的濃度要大於魚體內體液的濃度，而水分的流動方向都是從低濃度→高濃度進行的——比如泡在鹽水裡最後會變蔫兒了的蘿蔔條。這樣一來，魚就需要給自己補水，以防身體裡的水分都滲透到海水裡去了。
水的來源呢，一部分是食物，另一部分就是海水了。
不過對於海魚來說，身體裡是有一套處理高濃度海水機制的，這樣就能夠有效補充水分，而不會被海水的高鹽分反噬。對於硬骨類的海魚來說，它們的魚鰓裡分佈有泌氯細胞，能夠排出海水中的鹽分。
為什麼單說硬骨類的海魚呢，因為軟骨類的海魚並沒有泌氯細胞，也不需要喝水。
同樣生活在海里，它們有另外一套平衡體內外滲透壓的機制——保存尿素。鯊魚就屬於軟骨魚，它會通過體內特殊的粘膜，把血液保存在尿素當中，這樣身體內的滲透壓高於體外，就不會出現缺水的問題了。
淡水魚也同樣不需要喝水。它們本身體液濃度就比周圍水的濃度高，不僅不用喝水，還得時不常的往外排水，以免自己膨脹。
希望我的回答能幫助到你，覺得有用的話就點個贊吧嘻嘻。
不吃腸的大腸
要知道動物生體重含量最多的就是水，那麼魚也肯定是要喝水的。這裡我們直接分成淡水魚與海水魚來討論吧。因為它們選擇了不同的策略。
淡水魚
由於淡水魚血液中的鹽分比外界高，它們需要非常謹慎地飲水，以免自己血液中的鹽分下降從而產生生命危險。這就是為什麼他們不會主動喝水來維持體內鹽分和水分的平衡。相反，他們通過滲透過程吸收皮膚和鰓中的水分，然後排出更多稀釋的混合物以排除多餘的水分。
海水魚
海水魚與淡水魚剛好相反，由於體內血液的含鹽量，低於外界。它們隨時都要擔心脫水的危險。因此它們需要不斷補充水分。
所以這促使它們進化出了特殊結構的鰓，可以和海水，然後處理，最後再通過排洩消除多餘的鹽。
這就是淡水魚和海水魚不能混養的原因。
不過你別忘了還有一類長得像魚的動物也生活在海里
海洋哺乳動物
它們血液中的含鹽量與陸地上的親戚基本沒有差別。大約是海水的三分之一。如果它們喝海水，它們需要排除更鹹的尿液來維持平衡。這在海豹和海獅中很常見，他們的尿液比海水還要鹹2倍。
這得益於它們特殊的腎臟。
哺乳動物腎臟中的鹽和水管理是一個兩步過程。首先，血液通過被稱為腎小球的腎臟的一部分中的微過濾器系統。大部分血漿（包括水和小分子物質，如鹽）通過過濾器，但較大的分子以及血細胞被阻止。過濾後的血漿通過稱為Henle循環的長管，在那裡水被重新吸收。這個過程集中了剩餘的液體，最終以尿液的形式排出體外。
所以目前不叫流行的觀點認為：海洋哺乳動物的較長環路通過回收更多的水來產生更濃縮的尿液。
還有一點，它們比人類注意飲食。
海洋哺乳動物會盡量減少食物中鹽的攝入量，除了食草海牛和儒艮外，所有的海洋哺乳動物都是食肉動物。以魚類為食的海洋哺乳動物食用的鹽分含量與他們自己的血液相似，從而完全避免了這個問題。
兔肉菌
天天擱水裡泡著的魚，它們也要喝水嗎？如果要喝水，那到底又是怎麼喝？這是我們很多人小時候的疑問。
後來長大了一點，我們有了魚用鰓呼吸的概念，知道了水裡的魚不停張嘴“喝水”，實際上是在呼吸。
可是之後問題又來了，為什麼還有常識說：“海魚不能放淡水裡養”？ 這到底是和魚的呼吸還是喝水有關？深海里的魚和淡水裡的魚在這上面又到底有什麼區別？
首先，由於深海魚的體液滲透壓是小於海水的，也就是魚體內的鹽少於海水裡的鹽，所以根據滲透壓的原理，海魚生活在海里的每分每秒，身體其實都在不斷流失水分，所以它們要很辛苦的不斷飲水，以補充體內水分，維持生存。所以當深海魚進了淡水，就像人的高原反應一樣，它們會難以適應外界環境的巨大變化，細胞膨脹而死。
和深海魚相反，淡水魚活的要“輕鬆”很多，它們體內的鹽多於淡水裡的鹽，所以不用它們主動飲水，水會自己通過魚的皮膚滲透進體內。也就是說，淡水魚平時在水裡嘴一張一合，其實都是在呼吸，而非喝水。
再說回深海魚，為了生存，它們唯一的選擇只有海水，也只有能夠適應海水的魚才能存活在深海里，當它們大口吸入海水的時候，既在呼吸，也是在喝水，為了將海水中的鹽分過濾掉，除了靠腎臟排出體外，鰓組織中的“泌氯細胞”也是具有排鹽功能的。
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海水只是人類不能夠直接飲用，而深海之中的魚口渴了是可以喝海水的！
我們知道魚類也分為淡水魚和海魚。淡水魚當然和人類一樣，不能飲用海水。而海魚一直生長在大海，當然可以飲用海水了。
不過不是說這些海魚就可以直接吸收海水，只不過海魚，一是有“泌氯細胞”，當海水通過海魚的鰓部時，這種細胞能將很鹹的海水迅速淡化；二是，海魚還能通過“電滲膜法”，將鹽分過濾到口腔裡面，而將水送入體內。實際上如上圖所示：人類淡化海水就是受到海魚的這種特殊本領啟發才開發出淡化海水的裝置！
可見自然界就是有一種淘汰的機制的，如果一個物種不能適應周邊的環境就會被淘汰！比如北極的北極熊和南極的企鵝，現有的種群一定是極度耐寒的。很多不耐寒的，早就已經被淘汰掉了！因此海洋生物也必須適應海洋裡面高鹽分的環境！
地震博士
要理解這個問題，首先要明白為什麼人要喝淡水。
為了維持滲透壓的穩定。細胞滲透壓過低，會失水皺縮，過高會膨脹甚至脹破死亡。而滲透壓大部分來自於無機鹽。
海鷗喝的是海水，但為什麼不會有上述問題？海鷗將水喝下後。胃部皺縮提供壓力進行反滲透，胃裡的水流入體內，剩下的濃縮過的海水，將會被吐出。
那我們完全可以接受，有這麼一個類似海鷗胃的器官在深海魚的某個部位（比如鰓）完成相同的工作。從而吸收淡水。
