5種可遇不可求的“野味”,圖5可能有寄生蟲,全吃過的年紀不小,第一種:泰山赤鱗魚,赤鱗魚是一種生長在泰山上得珍稀野生魚,又叫螭霖魚,多生活在海拔1000米處得山澗溪水中。赤鱗魚外形酷似麥穗魚,其肉質細嫩鮮美,富含油脂,在日光下暴曬會溶化成一灘油。赤鱗魚不僅對生長水質要求高,一斤可以賣到兩千多元一斤,不過很多時候卻是你有錢也吃不到。
![5種可遇不可求的鄉村“野味”,全都吃過的孩子應該都會打醬油了](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
第二種:鰟鮍魚,記得小時候釣魚,這種鰟鮍魚最惹人討厭。它嘴小又有結伴群遊的習慣,因此魚鉤就被鰟鮍魚們拖來拉去。偶爾拉上來一條,我們總是狠狠地把她從鉤子拉下來,往旁邊草叢裡一扔。此外,鰟鮍魚離開水一會工夫,只要十幾分鍾,它就會爛肚子,從薄薄的肚子裡流出一灘黑水來。可是,現在想釣到它都難了。
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第三種:稻花魚作為魚將科魚種,體側扁,背部平直。頭略平扁,被鱗。眼大。口上位,橫裂。無側線。背、腹鰭均小。背鰭位廠體後部,幾與臀鰭相對。稻花魚的鮮嫩肥美,想必吃過的人時自不會忘記的,野生稻花魚多分佈在池塘和湖泊上層,小時在稻田裡常見的稻花魚吃著飄落下來的稻花,隨稻子一塊成熟上桌,現如今的野生稻花魚已經很少了。
第四種:黑魚,有些地方叫火頭,這個魚極狡猾,我們這一般用田蛙來釣,一般盛夏季節,黑魚繁殖,一群小黑魚就會不停的浮上水面透氣,這時候只要將青蛙綁好鉤,放在小黑魚群裡,底下的大黑魚就會咬鉤!
第五種:就是我認為最好抓的河鮮,這東西就是河蚌,因為河蚌幾乎不動,而且河裡面水比較淺,所以小時候想吃河蚌就直接提著籃子去撿就好了!河蚌肉比較硬,很有嚼勁,在下鍋之前一定要用刀背先把河蚌肉拍鬆散,然後再切成細條,這樣才能煮熟!河蚌肉的味道非常鮮美,小時候經常拿它下飯吃。不過現在沒人敢吃了,大家都聽說這東西有寄生蟲!
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