驚蟄至，春雷響、萬物長！這幾天，信陽天氣晴好，茶山上的信陽毛尖有的已悄悄探出了頭。按照以往，再有20天左右，春茶即將開採。
近年來，信陽毛尖一直面臨著用工難、成本高的困境。疫情當下，會對今年的春茶生產帶來怎樣的影響？信陽如何應對疫情對春茶生產的影響？
春茶3月25日至28日將開採
據信陽市林業和茶產業局局長肖國平介紹，春茶是信陽市茶葉生產的重頭戲，品質好、市場大、效益高。
信陽春茶生產期集中在三月下旬到四月下旬之間，尤其是農曆清明之前。茶農主要的收入60%以上來自於春茶。“可以說春茶生產關係到廣大茶企、茶農和消費者的切身利益。”
2019年，全市春茶產量3.85萬噸，產值95億元，分別佔全年茶葉總產量和總產值的53.5%和77.9%。
“根據分析，3月25日至28日，是信陽春茶開採時間，做好春茶的生產準備工作迫在眉睫。”肖國平說。
疫情下 信陽春茶麵臨“兩難一高”困境
近年來，用工難、成本高，一直是信陽毛尖（春茶）面臨的主要難題。
當前正值信陽早春茶葉生產準備的重要時期，同時又是疫情防控最吃勁的時候，信陽作為全省一類疫情防控地區，必然會對全市春茶生產工作帶來一定影響。
肖國平介紹，影響主要有三個方面：
一是生產用工短缺。按每畝茶園需0.8—1名採茶工計算，全市165萬畝可採茶園共需採茶工約150萬人，除現有的100萬茶農外，需外請採茶工約50萬人。
二是生產成本上升。茶葉採摘，茶青、毛茶交易，生產加工等環節人員易聚集，防控成本高，加之市場流通受限，茶企收購庫存時間延長，現金流需求增加。
三是銷售渠道受阻。信陽市春茶銷售以產地批發為主，比如環南灣湖公路一線，星落棋佈分佈著眾多大大小小的茶葉交易市場，整體上屬於大分散小聚集狀態。受疫情影響，展銷會取消，採購商上門收購都將減少，線下交易模式將遭受很大考驗。
六項工作 抓好春茶生產
肖國平表示，為應對疫情對春茶生產的影響，信陽主要從六個方面開展工作。
一是早安排早部署。信陽市及早組織、安排茶產業工作，積極組織動員全市走不出去的務工人員參加採茶和茶葉加工、銷售，同時，創造條件幫助外來採茶者來信陽從事茶葉生產。市直相關部門加強會商、協調，在解決全市春茶生產工作面臨的用工、用電、資金、銷售等方面做了大量工作。
二是有序推動復工復產。2月17日，印發《關於做好2020年全市春茶生產有關工作的通知》，發出《致全市茶界同仁的一封信》，指導全市茶企、茶葉專業合作社提前做好廠房、設備設施更新維護、環境清理、生產工具配備及疫情防控必須物資購置、工人招募、技術培訓等工作，為春茶生產打好基礎。
三是積極破解用工難題。信陽市委、市政府印發《關於切實做好全市春茶生產用工組織工作的通知》，積極鼓勵引導本地勞動力就近就業，廣泛招募採茶工，並開通交通直通車，開展點對點“一站式”定製化服務，著力努力破解春茶生產用工短缺問題，同時，做好疫情防護物資保障。
四是加大資金扶持。加大對茶產業標準化體系建設、茶葉初制加工廠建設、機械化採摘的政策支持和項目扶持；協調駐信金融機構為各類茶企、茶農提供3.65億元專項貸款，保障茶工工資支付；協調各保險企業主動為採茶工提供人身意外保險服務，市財政將對保險費用進行適度補貼。
五是拓展銷售渠道。引導茶企、茶農積極調整產品結構，積極開發生產紅茶、白茶、黃茶及香茶等茶類，滿足市場多元化需求。引導鼓勵線上銷售，拓展銷售渠道。
六是提高監管宣傳力度。嚴格按照信陽毛尖茶國家質量標準等各類標準規程和企業產品標準組織生產，繼續開展“信陽毛尖茶採摘指數預報發佈”工作，切實加強春茶網絡銷售和市場線下和線上銷售渠道監管，維護市場聲譽。同時，多渠道、多方式積極開展宣傳推介，倡導健康消費。
來源：猛獁新聞·東方今報記者 張亮 章繼軍
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