1、中低端白酒持續下滑。
從近年數據上來看，2017-2019年中國全國規模以上白酒企業釀酒產量連續三年下滑，從1198.06萬千升、871.2萬千升到785.95萬千升，下降了412.11萬千升。根據廣發證券王永鋒團隊的數據，從2015年到2018年，安徽省規模以上酒企白酒產量包括和四家上市公司產增長已經基本停滯。三家酒企金種子酒、青青稞酒、ST皇臺的營收均不足10億元，且淨利潤增幅均為負。
2、高端白酒產能持續擴大。
從另一端看高端白酒產能持續擴大。隨著對名酒企業擴建限制的取消，白酒上市公司紛紛擴張產能。3月3日，徽酒兩巨頭之一的古井貢酒披露生產智能化技術改造項目投資公告。公告顯示，該項目預計投入89.24億元。項目建成後，將形成6.66萬噸原酒、28.4萬噸基酒儲存，年產13萬噸灌裝能力的現化智能園區。而此前不久，徽酒另一龍頭口子窖也發佈產能調整方案。近兩年，包括貴州茅臺、五糧液等頭部酒企在內，近九成白酒上市公司已實施產能擴張方案或出臺產能擴張計劃。1月21日，據口子窖發佈的《關於投資建設退城進區搬遷大麴酒釀造提質增效項目的議案》顯示，口子窖擬投入13.60億元，建設退城進區搬遷大麴酒釀造提質增效項目，並藉此項目實施技術改造、完善優質白酒產能、壯大發展規模，進一步提升公司白酒產業的競爭力。事實上，除徽酒兩大龍頭企業外，近兩年，多家白酒上市公司已實施或正在實施產能擴張計劃。以白酒兩大龍頭企業為例。2018年，貴州茅臺就已經提出《“十三五”中華片區茅臺酒技改工程及其配套設施項目》。去年5月，茅臺集團董事長李保芳公開表示，茅臺酒產能的擴建將在2020年完成，屆時茅臺酒將達到5.6萬噸的產能。五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光也曾表示，“2020年（五糧液）將增加12萬噸純糧固態發酵原酒產能，總產能達到22萬噸。”此外，瀘州老窖、酒鬼酒等多家酒企在2019年完成了生產車間的技術改造。近兩年，在18家白酒上市公司中，共16家公司實施或提出產能擴張計劃，佔比近九成。
目前整個白酒產能過剩，高端白酒市場份額競爭的問題愈演愈烈。而從19家上市酒企2019年前三季度財報來看，前三甲茅臺、五糧液、洋河的營收遠遠甩開其它酒企，其中茅臺營收已超500億元，五糧液、洋河也已經跨過200億大關。不僅如此，茅臺、五糧液還維持了一貫的高增長，其淨利潤增速分別為23.13%、32.11%。
3、高端白酒囤而不喝。
2020年1月15日CCTV2《經濟半小時》關於屯酒炒酒的新聞、其中提到民間屯酒數量驚人，尤其愛屯醬香酒；高端白酒消費替代進口洋酒成為趨勢。採訪經銷商的樣本雖不夠多，但對於瞭解市場現狀仍有價值。從本質來講，炒酒需要接盤俠，肯定是投機行為，但屯酒者普遍認為是投資。如果真如某經銷商所說，僅潮汕就屯酒幾十萬噸，那確實挺驚人，不知對後市有何影響。
4、白酒行業的畸形發展
總結：白酒行業整體呈下滑趨勢。高端白酒產能持續擴張。消費升級時代來臨。高端白酒供不應求，低端白酒持續萎縮。頭部白酒企業競爭愈演愈烈。中小白酒企業紛紛倒閉。白酒時代的整合時代來臨。警惕高端白酒屯而不喝的現象。究竟高端白酒有多少是喝掉的？
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