近日来，未央区市场监管局餐饮服务监管科联合各食品药品监管所对辖区复工复产餐饮单位、企事业单位食堂“中国石油长庆输油一处职工食堂、西核职工食堂、西安航空发动机有限公司天鼎快餐中心”等企业进行了现场督导检查工作。
重点检查了企业在疫情防控期间员工供餐，操作区域消杀，食堂环境卫生，从业人员防护、晨检记录、是否配备测温仪等疫情防控情况；现场查看了企业食品原料采购，台账记录，索证索票，留样制度落实、留样记录等情况。
督促企业在疫情期间严格做好食品安全防控工作，落实各项管理制度，根据单位复工人员做好职工轮流或分散就餐，避免人员密集就餐引发的传染风险，工作期间要对食品加工区域及就餐场所认真消毒、做好记录，勤开窗通风，确保职工每日用餐安全。
检查西核职工食堂消杀记录
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