遠古的肇東是中華民族的先人生息的土地。隋唐時期肇東縣境內居住著靺鞨族。十三世紀末葉，蒙古牧民來到肇東市地域，併成為這裡的主要民族。
現在以漢族為主的多個民族總人口近91萬人，市轄4個城區，33個社區，22個鄉鎮街道，在總面積4332平方公里的土地上，創造過肇東市，全市地區生產總值394.9億元，有過人均地區生產總值43537元人民幣的記錄。
肇東市是黑龍江省綏化市的一個縣級市，位於黑龍江省西南部松嫩平原中部，南距哈爾濱53公里，北距大慶74公里，
肇東市地處中國少有的"寒地黑土"綠色農業區。屬寒溫帶氣候，肇東是哈爾濱到大慶到齊齊哈爾經濟帶上的一個重要節點城市，處於哈爾濱、大慶、齊齊哈爾工業走廊的中軸位置，是哈齊客運專線的重要一站。
肇東市是黑龍江省奶牛、肉牛、生豬、家禽、水產品的主要養殖區，是國家商品糧和畜產品的重要生產基地。肇東市農林牧漁業實現過總產值174.98億元。肇東市全部工業增加值實現過149.7億元。是黑龍江綠色食品產業大園區。
肇東周邊6個市（縣、區）的交通樞紐和人流物流中心。濱洲鐵路、哈大高速公路、綏滿公路、綏肇公路縱橫貫穿全境。
肇東市是國家現代農業示範區改革與建設試點縣，全國糧食生產先進縣，中國乳業之鄉，全國科普示範縣，中國民間文化藝術之鄉，國畫藝術之鄉。
中國“雷鋒城”，首批國家智慧城市試點市，中國玉米開發利用之鄉，國家新型工業化產業示範基地，全國文化先進市，全國畜牧百強縣，全國和諧社區建設示範市，黑龍江省和東北十強縣，黑龍江省唯一的全國百強縣。
烤餅是肇東特色小吃，薄而小的餅刷上辣醬、雞油、孜然等調料放在炭火上烤制，然後捲上蔥花末來吃，是肇東飲食一絕，是肇東料理很聞名。
飯包是肇東人愛吃的特色食品，用新鮮的大白菜葉，生菜葉，紫菜，捲上小米飯或大米飯，就著雞蛋醬或者肉醬、茄子醬，清脆的黃瓜條、水蘿蔔，真是香甜好吃開胃。其實這也是朝鮮民族的一種吃法。
茄子醬的做法是將茄子和土豆在大鐵鍋裡蒸熟後，加上葷油、鹽、蔥花等調味料至鍋中，用器具將土豆搗成土豆泥，將茄子搗爛，是肇東人飲食文化的一種特色習慣。
八里城位於肇東市四站鎮，遺址始建於1130，為紀念金太祖阿骨打“肇基王績於此，遂建為州”稱肇州，隸上京路，該地為金元兩代中國東北邊疆軍事重鎮，城呈正方形，周長8裡，故名八里城。
肇嶽山國家級溼地公園位於城區西北部，有白額雁、灰鶴等15種國家重點保護野生動物，銀中楊、丁香、寒果樹、垂柳、沙棘等10萬多株綠植。
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