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芒果班戟原料:
牛奶50g
水350g
雞蛋3個
糖15g
黃油30g
低筋麵粉210g
淡奶油300g
糖粉30g
輔料
芒果適量
製作步驟:
1. 先將牛奶、水、糖、黃油加放入不鏽鋼的盆中,攪拌均勻
2. 將雞蛋加入攪拌均勻。
3. 將過篩的低筋麵粉加入攪拌均勻
4. 然後過篩。
5. 用平底鍋煎成一塊塊的班戟皮,班戟皮煎越薄越好。
6. 將淡奶油和糖粉加入中,用打蛋器攪拌。
7. 把淡奶油打到9成即可。
8. 把淡奶油裝入擠花袋裡,擠到班戟皮中間放上切好的芒果。
9. 然後包起。
10. 最後切開即可,最好先放冰箱冷一下哦,更好吃
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