R瑞泉

有事沒事來點烤翅，最佳cp烤翅+可樂，百搭的選擇！

尤其週末的時候，早上賴床到很晚，簡單的吃完早餐就嘗試了一下🔆🔆最近大火的薯片雞翅，配著可樂的下午小零食。

📝📝前期準備工作 雞翅，玉米澱粉，雞蛋，料酒，薯片，番茄醬🍅

▶️1⃣選擇八個上好的雞翅，洗淨切花刀，方便入味！

加入一勺料酒+一勺生抽+半勺糖+半勺生抽+三勺奧爾良醃料，給每一塊雞翅都按摩均勻。醃製一晚上，會很入味喲！

▶️2⃣薯片敲碎，雞翅依次裹上玉米澱粉，極雞蛋液和薯片碎，放入烤盤油紙上邊。

▶️3⃣烤箱預熱五分鐘，200℃上下火烤20分鐘。

原味奧爾良烤翅

在時間還剩下五分鐘的時候，取出刷上一層蜂蜜，口感會更好吃。

‼️搭配番茄醬🍅吃起來更好吃喲！

吃火兒小姐

你好！我覺得很對吃的方面，這沒有什麼可定論的，這是要看你地方的風俗習慣和個人的口味跟愛好決定的。

比如我是溫州人我就喜歡吃我們本地的這個平陽炒粉幹。因為呢這個粉幹是我們這邊的特色，從小就吃到大的，吃不膩的。

還有現在我們也喜歡吃酸菜魚，雖然這個菜是川菜。但它不是很辣，而且偶爾吃可以增加我們的食慾。現在這個菜，是我們大家就是各個地方都喜歡吃的一道美食。

我覺得說起紅燒肉，因為我自己本身就很喜歡吃，我覺得肉在我們這個家庭裡面也是每天不可缺少的一道菜。

你今天想問這個問題，我不知道是不是因為你想改天請客人到家裡吃飯，應該要準備哪些。如果這樣的話，你可以上一些平臺去搜索一下。還有就是你如果廚藝夠好，無論你煮什麼菜，別人都是喜歡吃的，就是把你最拿手的菜弄出來就OK了。

啊榮vlog

日常生活中，大家一般都喜歡吃點什麼？

你好很高興回答你的這個問題。

我是河南人，河南人的主食是面，河南燴麵很有名。

我最喜歡吃麵條，特別是撈麵。我發現有的地方不會做，也不能說不會做，是做的不一樣，做不出那個味道。還是會到家裡才會吃到熟悉味道，怎麼吃也吃不夠。

大家都吃過鹹菜吧，鹹菜的種類也很多，口味也不同，有甜鹹口味的，有麻辣口味的。我也很喜歡，超市賣的鹹菜我會買來吃，但是總感覺沒自己家醃製的好吃。我們每年都有做，每次吃飯都會吃點，很下飯很好吃，也很過癮。有時候不吃飯也會吃點。

每個地方都有每個地方的特色，每個人都有每個人的口味。只要自己愛吃就就是美味。

我的回答完畢，希望你滿意。

趙陽的生活VLOG

對於這個問題真的特別值得深思，因為那個人的口味不同，南北差異也都不同，我是北方人喜歡吃東北的亂燉，我們東北最好吃的是農村笨豬肉頓粉條特別的香，還有就是小雞燉蘑菇也特別香，還有就是東北的學名叫大豐收的就是用排骨、土豆、豆角、玉米一起頓出來的真的是特別的美味，再就是我們家這邊基本上家家都有吃的蘸醬菜也老好吃了😋，在配一點我媽媽拿手發麵窩窩頭，這個味道簡直了，現在想想都流口水了🤤，你們還有什麼好吃的呢？

肥小兔大王

走南闖北，發現川菜好像比較受歡迎，比如我是南方人，麵食吃多就受不了，記得有一次到陝北去，剛吃西安的米皮，油旋，肉夾饃感覺好吃的不得了，第三天，看見面食就崩潰了，大街上找了近一小時，看見一家川菜館，可高興壞了，那晚，要了盆酸菜魚，魚香肉絲，吃了整兩碗米飯🍚才回過味來[捂臉]

水田食光

日常生活中，大家一般都喜歡吃點什麼？

跟朋友聊天的時候，或者追著電視劇，喜歡給自己來一份蛋糕、炸蒜香雞翅、蔓越莓奶酥餅乾。

喜歡吃的朋友可以跟著以下詳細做法學一學噢。

第一道：炸蒜香雞翅

食材：雞翅600克、大蒜30克、蔥適量、麵粉30克、澱粉30克、2勺生抽、2勺蠔油、1勺料酒、調和油適量，少量細辣椒粉

步驟：

第一步：雞翅清洗乾淨，在雞翅切小刀方便入味，然後倒入30克蒜蓉、蔥花、2勺生抽、2勺蠔油、攪拌均勻醃製30分鐘—40分鐘。

第二步：麵粉30克+澱粉30克混合均勻，雞翅裹上面粉。

第三步：鍋中熱油5成熱，調中火，雞翅放鍋裡炸5分鐘後撈出，晾2分鐘再下鍋復炸8多分鐘，炸至雞翅完全熟透即可！

第四步：撈出控幹油份，撒上一點細辣椒粉，真的太好吃了，不比外面差，關鍵自己用的油炸起來更健康

第二道：蛋糕卷

口感細膩鬆軟，好看又美味，喜歡吃戚風蛋糕一定要試的一款啊

食材： 雞蛋5個（60克左右）、牛奶50克、玉米油45克、低筋麵粉60克、細砂糖20克（用於麵糊）細砂糖50克（用於蛋白）檸檬汁或白醋幾滴

做法第一步：倒入50克牛奶，加入20克細砂糖，充分攪勻讓糖溶解，再加入45克玉米油攪勻、 接著加入5個蛋黃拌勻的蛋黃糊糊

第二步：篩入60克低筋麵粉拌勻

第三步：加幾滴白醋開始打發，有很多魚眼泡泡時加入3分之1細砂糖，打發到開始出現紋路的時候加入第二次細砂糖，紋路清晰有厚重感時加入最後的糖。每次加糖時打蛋器不用停，我用2檔打發的最後快好時用1檔打發，這樣會減少裡面的氣泡，如圖這是打好的蛋白

第四步：分兩次把蛋白加入蛋黃糊切拌均勻

第五步：倒入烤盤，不要靠太近倒進去，抬起點高度倒入哦.用的刮刀把表面抹平的，力度自己控制，總之弄平就好啦，這裡時間不要太久，儘可能快些，不平整的話成品出爐就不好看，捲起來也會難看哦

第六步：倒入烤盤前就可以烤箱預熱了，上下火130度，中層，30分鐘，每個烤箱都不一樣，溫度時間就不一樣，根據你們自己的烤箱定。出爐後震下然後兩手把油紙拎出來放在晾架上

第七步：晾幾分鐘溫熱時撕一張新的油紙放在上面把蛋糕翻過來放在墊子上。翻過來後把之前的油紙撕掉

第八步：就這樣壓著油紙開始往上卷，不要擔心壓壞蛋糕卷，放心的往上卷好了一點兒都不會壓壞的。捲起來後定型1到2分鐘

第九步：切成自己喜歡的小塊，開吃啦啦，好好吃哦，下午茶、早餐不錯的選擇

第三道：蔓越莓奶酥餅乾

食材：低筋麵粉210克、黃油100克、糖粉45克、蛋黃4個、奶粉20克、鹽2克、蔓越莓幹（切碎）40克、蛋黃（刷表面用）1個

第一步:找一個沒有水的容器，把黃油提前稱重， 切成小塊放在室溫軟化，軟化到用刮刀能夠輕鬆按壓變形的狀態。

第二步：加入糖粉過篩，也可以加入細砂糖代替。（過篩目的使到糖粉充分融合，防止糖粉結塊）再用刮刀混合均勻。

第三步：再用打蛋器攪打均勻，打發至黃油顏色變淺，體積變大，並且形成順滑的紋路

第四步：然後把蛋黃兩個兩個加進去，繼續電動打蛋器打發，打至黃油和蛋液完全融合。再加入蛋液，同樣打至蛋液和黃油完全融合，最後將蛋液全部加入，電動打蛋器繼續中速打發，打至黃油體積蓬鬆，顏色發白，類似奶油霜狀即可。Tip:注意每次要充分混合再加下一次蛋黃，不然容易油水分離

第五步：把低筋麵粉，奶粉，鹽一起過篩到打發好的黃油裡面。麵粉過篩的目的一個是讓曲奇餅乾更疏鬆，二是為了防止麵粉結塊，過濾掉麵粉中的雜質。

第六步:用刮刀壓拌到沒有乾粉狀態， 沒有乾麵粉就停止攪拌，過度攪拌會影響餅乾的酥鬆度。然後加入提前切碎的蔓越莓幹，儘量切細一些，再用手混合，不要用力過度的揉搓，容易起筋影響餅乾的口感。

第七步：取麵糰放入保鮮袋中，擀成大約一釐米左右的厚度，這個時候麵糰很軟，很難成型和切割，所以需放進冰箱冷藏1個小時，使到麵糰變硬。（切記不要放到冷凍）

第八步;冷藏好之後，取出然後用一個圓形狀物體，壓出成形狀，或者用刀切成方形也可以。

第九步：提前預熱烤箱170度5分鐘，餅乾每個表面刷上蛋黃液，送進烤箱160度烤25分鐘左右。（烘烤的時間與溫度僅做參考，要根據自己烤箱的實際情況作出調整）

第十步：出爐啦，做法也不難，徹底晾涼後蔓越莓奶酥就變得很酥脆，一次吃不完需密封保存，防止受潮回軟。

或者拿袋子密封起來，送朋友送閨蜜，送朋友，餅乾以後別再買了，自己在家就能做，小夥伴們你學會了嗎？學會第一時間是想做給誰嘗試呢，哈哈，歡迎留言、歡迎吐嘈烘焙

（圖文均由“我的工作午餐”製作，未經授權嚴禁搬運抄襲一旦發現維權處理)~

我的工作午餐

作為一個重慶人，日常生活中我經常吃的有麻辣燙、冒菜、螺螄粉、火鍋、家常菜、串串、燒烤！而且我基本不挑食[捂臉]因為在深圳工作我也愛吃廣東菜！

木子李和悠米醬

很高興為大家回答這個問題。我認為鴨血雜鍋其實就是挺好吃的。現在我給大家介紹做法

旺銷菜品: 鴨血雜鍋

鴨肉加鴨雜通過高壓和乾鍋的形式入菜，並用鴨鍋老油來燒至入味，石鍋加熱的方式上桌，同時還可以涮食其它蔬菜，香辣入味，是冬季餐桌上一大特色。

初加工1.當年仔鴨1只(重約750克)洗淨，切成3釐米見方的塊，用黃酒50克，鹽、白糖、薑汁各15克醃30分鐘，冷水下鍋，倒入白酒10克，待水開後打去血沫，起鍋。2.鴨雜、鴨腸、鴨血各150克分別洗淨，焯水。

熟處理1.將仔鴨放入高壓鍋內，加入煸香的大蔥段、拍姜、大蒜各50克，香料包，加老抽25克，鹽、白糖各10克，黃酒20克調準口味，加清水(剛好過5公分為宜).上火壓10分鐘， 再加鴨雜、鴨腸、鴨血壓3分鐘，倒入大沙煲中。2.鍋上火入鴨鍋老油50克加熱至五成熱，先倒入蔥片、胡蘿蔔片、青椒塊各10克，芹菜段、圓蔥各15克快速翻炒一下，加青筍條15克、壓好的鴨雜，加高湯500克，放入火鍋內燒開，加入白胡椒粉3克、紅油5克，撒上香菜15克、生豆芽20克即可上桌,伴以涮料同食口味更佳。

鴨鍋紅油(老油)

鍋入菜子油1千克煉至80°C左右，放入四川郫縣豆瓣200克、老乾媽辣醬150克(先加水調稀)、大蒜200克、白酒80克，炒到大蒜金黃色時關火，再放入花椒25克繼續炒約10分鐘，離火自然冷透，用前需將油料攪拌均勻。

美食製作者龐師傅

日常生活中，大家一般都喜歡吃點什麼？

你好，我是饞喵糰子，平時由於工作原因，沒有充足的時間，不能嘗試製作學習自己喜歡美食，我比較偏愛烘焙麵包甜品類的，疫情這段時間自己在家好好鑽研學習了一番，看了很多以前收藏過的美食教程和最近很火的美食，今天分享給大家我的學習成果，這兩款是我這段時間做的比較成功又好操作的美食！

巖烤乳酪吐司

這款吐司不僅好吃，做法也很簡單！

【食材】

吐司：4片

蛋黃：兩個

細砂糖：10克

鹽：1克

奶油奶酪：20克

淡奶油：30克

黃油:20克

1.烤箱提前預熱，上火180度，下火120度。

2.把黃油、奶油奶酪放入盆中隔水融化，再加入糖、鹽、淡奶油並攪拌均勻。

3.把盆從熱水中拿出，盆中加入蛋黃，攪拌均勻。

4.用刮板把醬均勻塗抹在吐司上，厚一點更好吃。

5.把抹好醬的吐司放入烤箱，烤12~18分鐘，具體時間要根據自己家的烤箱情況而定，觀察烤出“虎皮”就好了。

【小貼士】

• 建議買比較厚的吐司，這樣口感更好。
• 如果喜歡脆點，下火溫度可以調高點，一定注意觀察烤箱，別烤焦了。

葡式蛋撻

一直喜歡吃外面的蛋撻，但是自己做的更放心，也做出了自己想要吃的味道。

【食材】

雞蛋：2個

牛奶：60克

奶油：140克

蛋撻皮：12個

細砂糖：40克

【製作步驟】

1.烤箱提前預熱，上下火預熱至220度。

2.把所有食材放入一個大碗中，用打蛋器攪拌均勻。

3.準備一個濾網，將攪拌好的蛋撻液過篩，最好過濾兩邊，這樣更細膩。

4.把過濾好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，大概8分滿，太多會溢出來。

5.最後把蛋撻放入烤箱，上下火220度烤20分鐘即可。

【小貼士】

• 攪拌蛋撻液的時候不要太用力，否則容易起泡。
• 15分鐘左右的時候留意下烤箱，注意不要烤焦。
• 如果12個吃不完，也可以配方全部減半，可以做6個。

下面這幾款是我在微頭條分享過的美食鏈接。

【自制漏奶華】

https://weitoutiao.zjurl.cn/ugc/share/thread/1659229794427916/?app=&target_app=13

【草莓糯米餈】

https://weitoutiao.zjurl.cn/ugc/share/thread/1659150859574283/?app=&target_app=13

【戚風蛋糕】

https://weitoutiao.zjurl.cn/ugc/share/thread/1658961360660492/?app=&target_app=13

【曲奇餅乾】

https://m.zjurl.cn/answer/6793566202040942852/?app=news_article&app_id=13&share_ansid=6793566202040942852

【炸鮮奶】

https://weitoutiao.zjurl.cn/ugc/share/thread/1658580479790091/?app=&target_app=13

【草莓雪花酥】

https://m.zjurl.cn/answer/6793310746240352516/?app=news_article&app_id=13&share_ansid=6793310746240352516

【慕斯蛋糕】

https://m.zjurl.cn/answer/6793208211332661507/?app=news_article&app_id=13&share_ansid=6793208211332661507

希望我的回答能給大家帶來幫助，不懂的地方歡迎大家提問！

饞喵糰子

在我們的日常生活中，食物是我們每一天都必不可少的一部分，因為，每個人都需要吃東西來維持自己的能量，而吃的東西也很有講究，如果吃的東西沒有多少用處，吃了也是等於沒吃，吃東西，大家都會第一時間選擇好吃的，這是很正常的，但是有些好吃的並不就是健康的食品，不管我們是哪些吃貨，還是要考慮看看這個食品對我們有沒有好處，或者是什麼益處，畢竟健康第一。

每個人喜歡的菜系不同，口味也不同，全國各地吃法做法都有一些區別，有的人喜歡吃麻辣，有的人喜歡吃酸辣，有的人喜歡吃清淡。有的人喜歡甜味等等，不管什麼口味都是眾口難調，總之喜歡吃什麼口味，全憑個人喜好。

我是東北人我喜歡吃這三道菜

1.殺豬燴菜，這道菜是東北最著名的一道菜，一般人不會經常做著吃，但是一旦殺豬做這道菜的時候，必定會通知親戚好友到自己家裡品嚐。這道菜可謂是貴客必備的一道菜啊，東北人自己都不捨得獨吞。你吃過嗎？

2.醬骨架、醬牛肉、醬羊肉等等。

這類菜一般是肉香和醬香比較突出，最大的特點是淡淡的醬油的鮮香，不放其它更多的配料，食材熟了是什麼味道就是什麼味道，比較本色。

3.小雞燉蘑菇，東北最出名的菜之一，也是最豪的菜，待客必備的小雞燉蘑菇，雖然外地也有，但是大家卻只能記住東北小雞燉蘑菇的味道，這道菜真的只有東北的最好吃，

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