最近我發現在悟空問答，少有好多人新聞，關於這個農村養殖種植這方面的問題。今天就關於這個農村花椒承包種植的這一塊兒。做一個相關的分析，咱們一起探討一下。考慮一下它的可行性和和他的市場佔有比例。已經它在未來幾年的這個市場份額到底利潤空間有多大？咱們一起來探討一下，我就個人發表一下幾點
近幾年，中國青花椒產業發展迅速，但這一產業的各項體系還不夠成熟，研究能力還相當薄弱，特別是處在產業最前端的花椒種植更缺乏成熟規範的管理制度。因此，青花椒種植過程中的風險也就自然形成，值得我們重點關注。
一、種苗風險
隨著近兩年中國青花椒產業的迅速發展，從事青花椒種苗繁育、經銷的企業和個人越來越多。由於青花椒的品種不同、純度不同、質量不同，花椒苗價格也懸殊較大，因此九葉青花椒苗市場上就出現了大量的以次充好、某一品種替代另一品種的違規、違法行為，很多基地因買到“假苗”、“次苗”而苦不堪言。種苗是整個青花椒產業鏈的最前端，也是花椒產業的基礎行業，是關係到一個基地、一個企業生命線的關鍵環節。因此，廣大的種苗商應極力爭做種苗行業規範標準的制定者、領導者、執行者，促進青花椒種苗行業的健康發展。那些無良的種苗供應商、經銷者也勢必會走向滅亡。德不配體，必為災殃。而大量的購苗者也應當多考察、多走訪，認準價值決定價格的道理，找種苗市場中有品牌、有口碑、有影響力的正規種苗企業和個人手中購買，並注意索取正規手續和簽訂保障協議。
二、市場風險
近幾年，青花椒的價格變化幅度較大，市場有很多的不確定性。隨著發展規模的不斷擴大，花椒產量也會成倍的增長，如果市場對花椒產品的需求增長小於花椒產量的增長速度，那我們就一定要警惕產量過剩。因此，廣大基地業主一定要多在已發展的面積上做文章，讓其實現高產、優質、高效，真正的做到同等面積高產量，同等產量低成本，同等成本出優品。提高自身的抗價格風險的能力。而如需擴大規模的基地業主一定要量力而行。各地政府也應做好規劃和引導，合理的進行花椒深加工的佈局和拓寬花椒產品的銷售渠道，規劃青花椒全產業鏈的開發，實現長遠發展。而食品類、化工類、醫藥類的科研院所可以著重加大花椒工業品的深入研究，讓花椒從果皮、果仔、葉片、枝杆都能開發出各類相關產品，讓花椒價值最大化，擴大花椒用量，提高花椒使用率。
三、自然風險
隨著全球變暖、溫室效應的加劇，造成極端惡劣天氣頻發，極端的高溫乾旱，極端的強降水，讓農業產業苦不堪言。去年的乾旱導致青花椒主產區死樹嚴重，今年8月份的乾旱導致下樁較晚的椒樹新梢長勢較差，9月的連續陰雨導致很多基地農藥無法噴施，收老效果不理想，病蟲害發生嚴重。大自然的規律是我們常人無法左右的。但我們可以運籌帷幄、提前規劃，做好充分的準備工作，當不可抗逆的自然災害發生時，通過自身的抗自然風險的能力，把損失降到最低。因此，各基地規劃種植位置時，一定要重點考慮水源；爭取政府的支持，建設水池、灌溉系統；科學的開挖排水溝；正確掌握採收時間和採收方法；合理使用傷口藥、促梢藥（肥）；正確做好中微量元素的補充，增強樹勢，提高樹體的抗旱、抗寒能力。
四、用工風險
根據統計，現在全國多數地區的農村存在大量的“空心村”，而欠發達的中西部地區的“空心村”比例更大，農村勞動力嚴重缺乏。青花椒屬於勞動密集型的農作物，要想實現高產高效，就必須要投入大量的人工。從栽種、多次修剪、多次病蟲害防治、多次施肥、多次生長調節，一直到採收、烘烤，幾乎月月、週週、天天都有大量事無鉅細的工作要去做。而目前西南地區青花椒生長的地理特殊性、作物特殊性，機械化水平較低，80%的勞動都是靠人工進行。因此，隨著花椒種植面積的擴大，用工將成為阻礙花椒產業發展的最大問題。因此，廣大基地在扭轉土地、規劃面積時一定要做所在區域農村留守勞動力的調查，儘量不要集中規劃，而是不同村社跨區域發展。此外還應通過合理的薪酬、績效吸引周邊的勞動力來參與勞動，並招聘長工，科學管理，做到隨時用工、隨時有人。此外，工人的安全風險也不容忽視，各基地要根據實際情況制定科學的管理制度並嚴格執行下去，建議基地老總們積極為工人購買意外險，合理的規避和轉移風險。
五、技術風險
最近重慶田之格農業科技有限公司的技術人員走訪了一個600畝的基地，部分因下樁時間晚，又沒留抽水枝，導致約50畝椒樹死亡，而即使沒有死亡的椒樹目前新梢只有50公分左右；而下樁較早的椒樹枝條雜亂，沒有及時疏枝剪枝，出現大量的黃葉落葉；因收老不及時，收老率只有不到60%。種植5年，年年虧本，看得出明年的產量也不會太高。基地負責人坦言，這幾年因缺乏技術，也找了幾個“土專家”進行管理，結果越管越差，變成現在的模樣。青花椒是一個需要精細化管理的經濟作物，需要科學的創新技術和成熟的管理方案，需要長期積累的實際操作經驗和不斷的發現問題、解決問題。因此各基地應警防沒有大型基地的操作經驗、沒有解決各種疑難問題和總結能力的“土專家”；沒有花椒的實際種植經驗、沒有大量示範試驗的數據結論依託的”理論型專家”；沒有系統的農藥、肥料專業知識，沒有整個花椒產業鏈的規劃和方向的“辦公室專家”。因此，各基地應善於發現、多作調研，找有實際操作經驗、有大量的成功案例、有系統的成熟方案的專業技術團隊為其提供技術指導，並培養自己的技術人才。尊重科學，信賴技術，保證品質，高產高效。
六、農資風險
農資風險也是青花椒種植過程中較大的風險之一。目前農資市場上假農藥、假肥料橫行，有些基地、農戶的庫房裡成堆的假冒偽劣和極其低端的農資讓人心寒。使用這些農資，花椒收不到老、防不到病蟲害、營養嚴重缺乏，甚至出現大面積的藥害，花椒產量極低，甚至絕收，讓椒農遭受了巨大的損失。因此，各基地應立足長遠發展，到專業的花椒農資公司購買真正適合花椒使用的農資產品，注重產品價值，關注性價比，注重農資產品使用的連續性和持效性，減少農藥使用次數，降低人工成本。此外還應加強基地農資進出、使用的登記管理，建立檔案，做到有的放矢。
以上所述僅代表我個人觀點。如果有大家不同的想法看法，可以發表出來做一個參考，我可以探討一下。
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