三国英雄曹操
广东（大）佛山人来回答一下。
广东素有“吃在广东”之称，南潘顺新派粤菜的发源地。所以美食多不胜数。
佛山旧派的美食有“佛山盲公饼”“大良双皮奶”“大良蹦沙”“鸡仔饼”（即小凤饼），“九江煎堆”“西樵大饼”“扎蹄”“伦教糕”“均安蒸猪肉”“均安鱼饼”“柱候鸡”等等等等。
新派粤菜有“炸牛奶”“鱼腐”“水蒸鸡鱼”“九江全鱼宴”“苦瓜宴”等等等等
说起都流口水啊！
很喜欢很喜欢，现在想起来还是很想吃。
喜欢的原因，是因为第一真的很好吃，第二可能也有情怀吧。
外地来广东工作的人，很多都会喜欢上广东美食。
欢迎你们来广东工作和旅游哦！
御姐儿阿曼达
我是云南人，云南菜的特点就是丰富多样~民族菜数不胜数，谁都能代表云南又都不能完完全全说自己是云南菜；菌子是云南特有的山珍，外地的朋友一般知道的有松茸，干巴菌，鸡枞，这些没有毒的菌子，本地人爱吃牛肝菌，见手青这些带毒的菌子；味道鲜美，身为云南人真的是很有福气了；再说说傣味，特色菜有鬼鸡，水腌菜老奶洋芋，水蕨菜汤，酸笋牛肉，作为一个傣味爱好者我简直爱死傣味，最近又很喜欢吃德宏的绿叶宴，手抓饭的感觉真的叫大快朵颐；虫子宴整桌都是虫子，稀奇古怪；还有临沧菜，思茅菜，太多太多了，希望外地的小伙伴们都能够接触云南菜并且喜欢
向阳放映室
我是肇庆人，属于全国的三线城市，偏偏又和粤港澳大湾区联系起来。
思来想去，还是肇庆的裹蒸粽是最有代表性的。
裹蒸粽是粽子的其中一种。肇庆人制作这种粽子选用冬叶做外皮，用上好的糯米和绿豆做里料，还加之各种肉馅，调料。品尝起来馅味醇香，肥而不腻。制裹蒸非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；二要选用上好糯米和当年绿豆； 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘；四要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。
小时候，我家里每逢廿二十五六就全家动员包裹蒸的啦！当然大厨师是老爸，我小屁孩一个是看火。其实裹蒸粽的火候一定要足够，再配合好足够分量的材料，才是最好吃的。
阿力克斯
我生活在大理，美食很多，有米线饵丝，酸辣鱼，生皮很有代表性（见图）乳扇！
大理美食圈
我在合肥，合肥说实话本地小吃不是很多，给大家介绍10个吧！
1.合肥特色小吃——四大名点
即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。我吃过，这是合肥特产，我喜欢吃烘糕，感觉就这个好吃点！
2.合肥特色小吃——老母鸡汤
“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝，从市中心自驾前往约40分钟，不枉此行。鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最唯美。需要注意的是，如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉，这样才易吸收营养。老母鸡汤到处可以喝到，老乡鸡的老母鸡汤还不错，不油！
3.合肥特色小吃——庐州烤鸭
庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。
4.合肥特色小吃——包公鱼
包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。1958年毛泽东主席视察安徽时，名厨梁玉刚为毛主席做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。爱吃鱼的，这道菜还是不错的。
5.合肥特色小吃——李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩是合肥名菜。 相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。此后，“大杂烩”便在美国传开！！说实话，本人还没吃过，有机会去品尝，听朋友说还不错！
6.合肥特色小吃——臭鳜鱼
徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。此菜历经 200 多年历史，至今还有如此影响力，关键在于它的特殊性，烹制前腌制后的鳜鱼闻起来臭，烹制后的鳜鱼吃起来香。既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。
合肥十大特色小吃——泥鳅挂面
合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。泥鳅不仅肉质鲜美，且营养丰富，其脂肪成分较低，胆固醇更少，老少皆宜。泥鳅挂面偏辣口，辣得入味，泥鳅够滑嫩，在夏天吃上这么一碗面，既解馋又爽口。在一般饭馆就能吃到。
7.合肥特色小吃——三河米饺
安徽三河米饺农家自制传统小吃特色早餐小吃以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。这个在本地比较出名，也是合肥比较多见的一个美食了！！感觉很独特，有机会一定要尝尝哦！
文子乐呵
我生活在山东临沂，临沂特色小吃和特产特别多，简单的说几个吧！ 1、沂蒙光棍鸡
沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称"光棍鸡"。口味特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
2、八宝豆豉
八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。
3、沂水丰糕
沂水丰糕发明于公元1797年，为沂水独有;是山东省沂水县著名当地传统糕类名吃。沂水丰糕采用长江流域的优质糯米及粳米稀、进口绵白糖、优质花生油为主要原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料，含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。
4、沂水塌包子
沂水塌包子是山东沂水的民间待客美食，是一道地道的民间特色，制作主料为角瓜和韭菜。特点就是：馅大皮薄、美味可口，是素食爱好者的首选。
5、临沂煎饼
临沂煎饼是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安、潍坊南部一带，西至兖州、曲阜一线，东到大海。可说是山东的代表食物之一。
6、红烧兔首
红烧兔首最初由蒙阴县肉联厂金蒙饭店首创制作而成，是沂蒙名吃中的特色品牌，素有“闻闻欲食，食之思味，味浓而美，百吃不厌”的赞誉，被评为“山东地方名小吃”。蒙山兔肉白嫩、细腻、营养丰富，并且不含胆固醇、低脂肪、高蛋白，常食能滋补养颜、健脾开胃、强身壮骨。兔头更集兔之精华:兔脑含有丰富的卵磷质，对激活脑细胞增强记忆力有独特的作用，是健脑补脑的佳品;兔头两腮有发达的肌肉群，是通过不断食草咀嚼形成的，富含高蛋白及粗纤维，风味独特;兔眼有明目养神的作用。
7、临沂大银鱼
临沂大银鱼是山东省临沂市的特产。临沂大银鱼产品除满足当地市场需求外，还远销北京、济南、上海等大城市，临沂市“大银鱼之乡”的品牌叫得响当当。临沂大银鱼为国家农产品地理标志保护产品。
8、临沂风味小吃—糁
糁，其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉)和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂，是山东临沂一带的一种传统名吃。据《临沂县志》记载，糁系临沂人改创，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。
家肴六点半
我在苏州太仓市，在我这里就是太仓肉松了，质量很好，但是我不喜欢吃，很多人都不喜欢吃，不知道怎么了，就是出名
踏雪寻梅阿五
我在云南的大山里，我们这里海拔高盛产也生菌，也就是野生蘑菇！还是松茸之乡！楚雄—五街
寻味彝山
我生活在玉林，代表菜有牛巴，生料粉，凉拌粉，白切鸭粥，狗肉等各色美食，很喜欢这些美食，好吃。还有两天就是一年一次的夏至荔枝狗肉节。
小炎0520
我在绍兴鲁迅故里，鲁迅先生已经介绍了很多我们这里的特产，我最喜欢绍兴梅干菜，梅干菜烧肉，你喜欢吗？欢迎到绍兴来做客。
