這世界上，真的有人能抵擋泡麵的誘惑？有人可以在聞到泡麵味不吞口水？有人吃泡麵不喝湯？沒有的！

泡麵，就是剛需！

前年，全世界就一共消費了 1036 億份泡麵，相當於每天有 2.8 億份泡麵被吃掉。這不是瞎說！世界上真的有一個在 1997 年成立的泡麵組織，世界方便麵協會(WINA)。打開官網會有泡麵歷史、協會活動、世界泡麵市場分析...還有完整的泡麵製作圖示。真的很像是動漫裡才會出現的組織。

除了這個組織外，還有一個叫 HansLienesch 的美國網紅，為了泡麵還開創了一個測評網站（the ramen rater），每年都會整理世界排名前 10 的泡麵，至今已經堅持 17 年了。今天的 Finder 就整理了這份全球泡麵排行榜。請張嘴。

TOP10 營多巴東真肉撈麵

實物與圖片不符，這是泡麵從沒被撤過的控訴。但這一款泡麵平反了，因為有大顆真實的肉粒，有蘑菇雞肉、牛肉，很像把 MUJI 的滷肉飯調料包蓋在了面上。

營多創立於 1970 年，是印尼最大的食品公司。在十幾年前的國內，應該是和康師傅平起平坐的國外泡麵品牌。其他普通款都是樸實的泡麵老味道，這款在淘寶上沒有搜到，其他款大概價格 70 元 6 包。

TOP9 壽桃冬陰功拉麵

壽桃，1960 年就有的香港品牌，主要賣的是各類麵條和中式的調味料。奶油麵、瑤柱面、車仔麵、擔擔麵、XO 醬、鮑魚醬...幾乎包攬了國內所有類型。“非油炸”、“健康麵條”是它最大的賣點，雖然保質期 12 個月這個事情讓人還是會擔心防腐劑，但真要那麼健康幹嘛吃泡麵？

這次上榜的是東南亞風味的冬陰功拉麵，是需要自行煮一下的，熟了之後拌上冬陰功醬包，再搭上配菜什麼的就是一碗拉麵了。麵條 Q 彈，調料包除了辛辣，香茅和蝦味也很重。同樣的料包，還有米線、雲吞麵、生面...壽桃在淘寶上有旗艦店，有的產品幾乎都能買到，很推薦。這一款的話，現在賣 25 元 4 包。

TOP8 老媽拌麵

這款臺灣的老媽拌麵，因為上過康熙來了，曾創下了每 30 秒賣出一包的紀錄，也慢慢被大陸吃貨熟悉。它已經連續兩年登上了這個泡麵榜的前 10 ，是比較少的以乾麵闖江湖的泡麵品牌。品種不算多，蔥油拌麵、擔擔麵、麻辣寬面是主要的三款。

淘寶上也有旗艦店，58 元 4 包。調料包裡的原料都是臺灣當地食材，三星蔥、澎湖金鉤蝦乾，麵條也是臺南日曬手工面。

TOP7 紅廚青酸辣湯麵

這是一款掉出過排行榜又重返的泡麵，馬來西亞的紅廚。去過馬來西亞的人肯定在便利店裡選擇焦慮過，泡麵的品種真的太多了。不同品牌，同一個品牌的不同口味。紅廚的這一款青酸辣湯麵，其實就是冬陰功+青咖喱，是種泡麵界裡不曾有過的味道。

淘寶上是 50 元 4 包，但提醒一下，馬來西亞和新加坡袋包裝的方便麵是需要煮的，杯麵才是用來泡的。

TOP6 百勝廚咖喱泡麵

其實看完前五名，已經發現這個網紅的口味偏重了，不是咖喱就是冬陰功，幾乎看不到清湯麵。這一款新加坡的百勝廚咖喱泡麵，簡直豪華版。麵條比較粗有嚼勁，調料包裡有一袋咖喱醬、一袋椰子粉，感覺不做泡麵，也可以做咖喱雞之類的。所以淘寶上稍微賣得貴一些，40 元 2 包。

TOP5 檳城白咖喱面

好了，又是咖喱，檳城的這款白咖喱面，和其他相比，調料包里加了芝麻、香菇等 10 種以上的配料，還有參岜醬，整體口味會更有南洋特色。但是圖片和實物很不一致，完整的蝦肯定是要自己配的，你只能在湯底裡撈到一點點蝦乾。淘寶上 25 元 4 包，很便宜了。除了這個口味，還有芝士蘑菇、火辣幹咖喱。

TOP4 阿舍食堂紅燒牛肉麵

這一款真的非常推薦了，是在這個排行榜裡 17 年來排名最高的臺灣地區的泡麵。面體是獨家制作的波浪形，中間厚兩邊薄的寬面，可以更好的吸附湯汁。這款泡麵最重要的就是牛肉，不是顆粒，而是大塊！！！官方說法也是說用到的澳洲牛肉，放在真空袋裡加熱後比擬現煮。但可能是因為有生肉的原因，所以大陸地區還買不到。在臺灣大概是人民幣 30 元一包。

TOP3 良呈美biangbiang面

這一款初看真的很像微商產品，但是搜索一下後發現良呈美已經是網紅產品了，尤其在推動中國傳統美食上。除了這個打不出字的 biang biang 面之外，還有涼皮、肉夾饃、臊子面等陝西美食，基本都是半加工產品，保存期在 3 個月到半年不等。除了褲帶面的地道感，這款 biang biang 面裡還配了岐山香醋、肉燥、辣油。淘寶有旗艦店，促銷價是 39 元 3 包。