廣東省毗鄰珠江三角洲，地形以平原為主，氣候適宜，土壤肥沃，雨水充足的天然條件，為香蕉的種植提供了良好的生長環境，因此，廣東省的香蕉也以天下而聞名。隨著改革開放的逐漸深入，農業生產在栽培種植技術上也得到了較大的發展，能夠有效利用多種栽培技術減少並降低自然災害的影響（如凍害、颱風等），一定程度上確保了香蕉的總產量。但是也應該看到其存在的問題，下面針對香蕉栽培種植技術進行詳細闡述。
1 香蕉栽培種植技術的概括
自1987年至今，廣東省農科院便非常重視香蕉的栽培種植技術，從某種意義上來講，香蕉作為廣東省主要的生產水果之一，對廣東省的發展有著極其重要的意義。在廣東省農科院的支持下，對香蕉栽培種植技術進行了一系列的改革，在反覆研究的基礎上，香蕉栽培種植技術得到了較好的發展，併為相關行業的種植人員提供了一定的參考建議。在香蕉栽培種植技術創新的同時，也存在著種植面積逐漸減少等問題，一定程度上影響了香蕉的產量，下面針對這種情況所產生的原因進行詳細的分析，並找出解決方法，促進香蕉產量的平穩增加。
2 香蕉種植面積日益減少的原因
2.1 病蟲害難以控制
香蕉在栽培種植的過程中，受其病蟲害的影響是極其明顯的。經對多年香蕉栽培種植技術的經驗總結不難發現，香蕉在栽培種植過程中對多種病蟲害的控制都能有效的加以解決，但唯獨其黃葉病例除外，即便是在初期通過各種手段得到了有效的處理，但仍舊難以得到控制，其蔓延速度及危害程度是難以想象的，這也是導致香蕉栽培種植面積縮小的重要原因。
2.2 第二、三產業的快速發展
此外，其他產業的快速增長雖然很大程度上對我國國民經濟的建設發展有著不可忽視的重要影響。但是其他產業的發展壯大卻佔據了大量的土地資源，有些甚至侵佔了農業的種植面積，因此導致很多香蕉僱農放棄種植，進而轉向其他產業的發展。
2.3 競爭大，生產成本上升
市場競爭的越發激烈，在很大程度上對香蕉栽培種植提出了新的要求及標準。不僅如此，物價、勞動力成本的逐漸上升對香蕉栽培種植僱農而言也是一種較大的衝擊，使得其不得不放棄種植。
3 提高香蕉栽培種植技術的途徑
3.1 使用試管苗，對品種進行優化
自上個世紀以來，我國則引進了國外先進的種植技術，並對其反覆試驗研究，在結合自身發展特點的同時，提出了試管苗的栽培種植方法，這種方法在很大程度上提高了香蕉栽培種植的產量，並且幼苗可以通過這種種植方法獲得良好的生長環境，不易被病蟲害所侵蝕，因此受到了廣大香蕉種植農的喜愛。此外，在基礎上，將各種新技術的栽培技術運用其中，不斷改善其栽培技術，對品種進行優化改良，迄今為止試管苗成為了香蕉種苗的主要來源。
3.2 對耕種制度進行改革
良好的耕種制度是確保香蕉栽培技術的有利保障。所以在進行耕種制度上必須加以創新。改變原有單一的種植模式，要對香蕉不同階段的生長特點進行合理耕種，確保香蕉在種植期間可以隨著季節的變化而變化，並可以獲得較好的經濟效益及產量。如春季種植的最佳時間則是在立春之後到四月份這段期間，在此季節種植的香蕉符合香蕉的生長週期，待香蕉成熟後便可獲得較好的收益，而且能夠確保滿足市場上的香蕉需求量，增加收入。所以說在種植香蕉過程中必須對當地的種植環境給予充分的瞭解，因地制宜才能制定出符合香蕉種植的耕種制度。
3.3 科學的進行肥水管理
3.3.1 增施鉀肥和有機肥，科學施肥。有專家學者認為，香蕉自身含有多種維生素和礦物質，每天食用可以有效改善人體的不均衡現象，且香蕉食物纖維含量豐富。從某種意義上來講，香蕉自身含鉀量是非常高的，可以說香蕉不同部位的鉀、磷、氮的含量都是有所不同的，這與香蕉的產區生長環境有著密切的關係，為了有效促進香蕉增長，在施肥過程中必須嚴格按照要求進行施肥，通常情況下采取澆灌的方式進行澆水，這樣可以有效避免對根部的損傷。
3.3.2 科學用水。廣東地區大面積的香蕉種植多在地下水位較高的地區，這樣就很容易受到雨水的影響，所以在種植區域必須對其用水進行科學規劃，通常情況下可以採用秸稈覆蓋的方式進行對香蕉種植的保護。一方面可以減少人工操作，確保水分適中；另一方面還能有效的改善土壤環境。
4 香蕉栽培種植的發展前景
4.1 提高香蕉的整體質量
隨著其他省市的香蕉種植面積增加，香蕉進口關稅的不斷下降，市場競爭力越發激烈。在廣東省曾經出現過0.2～0.3元/千克的香蕉收購價格，嚴重打擊了人們的積極性。面對這種情況，通過技術改良、添加有機肥、合理灌溉等手段，進一步加強香蕉質量，縮小价格差距，以此贏得市場。還可以拓展國外市場，把我國的香蕉暢銷海外，有效分擔國內市場壓力的同時，開闢新市場，提高香蕉的出口率。
4.2 降低生產成本
經濟的發展，必然會影響物價的提高，通過降低蕉農的生產成本，進而掌握價格的主動權。目前我國的香蕉栽培很多都是人工操作的，從種植到收穫需要大量的勞動力，儘快實現機械化作業，能有效的減少成本，提高效率。噴灌與水肥合一的利用，在滿足香蕉對水、肥需求的同時，還可以實現大面積耕作。
發揮肥料的技術，注重對土地各種元素的測量是測土配方施肥的要求。通過對香蕉園內香蕉生長不同時期需要的各種元素進行檢測，判斷需要的肥料，再結合香蕉栽培種植分析所需肥料的數量，做到精確施肥，避免浪費或者施肥量過多，影響香蕉的生長。
4.3 預防病蟲害
在香蕉種植過程中，會出現的很多病蟲害問題，沒有得到根本的解決，對香蕉的產量、質量造成嚴重的影響，通過對技術的應用，檢測預防香蕉的生長，延長香蕉壽命，促使健康發展。大蕉品種在港澳地區有很大的市場，可以種植抗病的大蕉品種。
綜上所述，香蕉栽培種植技術的提高，能不斷提高果農的經濟收入，優化香蕉產量和質量，提高我國香蕉的競爭水平。但是在香蕉培育過程中也存在著很多難題急需解決，要求農業科研人員積極進行研究，培育優良品種，解決病蟲害問題。政府鼓勵香蕉行業的發展，推行優惠政策，激勵香蕉栽培種植，提高蕉農的積極性，培育優質的香蕉，把我國的香蕉出口到更多國家。
本文摘自龍源期刊網：《科技創新與應用》
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