马鹏堃
淡水鲨鱼也就是巴沙鱼，巴沙鱼属于芒鲶属，是东南亚地区常见且非常重要的淡水鱼，在越南有非常广泛的养殖面积。以前，我国只从越南进口巴沙鱼，2008年，我国成功繁育出淡水鲨鱼（巴沙鱼）后，我国的巴沙鱼养殖面积越来越大，那么巴沙鱼该怎么进行人工养殖？
水温低于20摄氏度，巴沙鱼就会停止摄食，水温低于16摄氏度，处于浅水的巴沙鱼就很危险。在养殖过程中，需要严格把控水温，水温最低不能低于22℃，养殖池中的水温控制在25℃~29℃，可以很好的提高巴沙鱼的生长速度，如果水温低于15℃，就会严重降低巴沙鱼的食欲，甚至不进食，温度更低的情况对巴沙鱼的生长产生威胁，所以养殖户要尽量将养殖池打造出与自然条件相似的环境，这样可以帮助巴沙鱼快速生长，养殖户需要将池塘建立在水质干净、有充足的水源并且没有任何污染的地方，池水中的肥力要适中，要有比较好的排灌系统，根据养殖的数量决定养殖面积，pH值处于微碱状态，池水的深度不能低于2米，且要有一定的透明度，以便观察巴沙鱼的生长情况。
养殖户在确定养殖场地后，在放养前要先对池塘进行消毒工作，先将池塘放干，进行暴晒，然后灌进25厘米左右的池水，并且还要使用生石灰粉进行消毒，在泼洒一个星期后，再将池水灌至60厘米，泼洒适量的水产养殖菌液。放苗前根据池塘面积投入适量的有机肥和豆浆，等到池塘出现各种浮游生物的时候就可以开始放苗了。放苗之后要将池水加深到1.5米~2米，在根据池水的肥力情况适当的追施有机肥。
放养密度和巴沙鱼的生长有非常大的关系，养殖户要根据池塘面积、育苗大小以及周围环境和市场需求合理控制养殖密度，如果养殖过密会对巴沙鱼的生长产生很严重的影响，但养殖过稀，巴沙鱼不能繁育出足够的幼鱼，影响出栏量，每亩养殖数量需控制在4800尾~5100尾，也可以在其中适量混养少量的其它鱼种。
尽管巴沙鱼对氧气的需求并不很高，但养殖户还是要适当控制池塘中的溶氧量，与巴沙鱼混养的鱼种要以草食性最好，适当捞出部分巴沙鱼进行观察是否有疾病发生特征，及时进行换水，换水量可根据水质的好坏和透明度来决定，注意控制好水温，不能让水温太低，否则会影响巴沙鱼的正常生长。
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渔人刘文俊
养殖技术：
①池塘单养。
池塘面积1亩~10亩均可，水深1.2米~2米；每年4月~5月，当水温稳定在18℃以上时，即可放养规格为5厘米~10厘米的苗种，每亩放养量一般为1000尾~2000尾，条件较好的池塘放养量可达2000尾~3000尾；投喂人工配合颗粒饲料，每天投喂2次，投喂量为鱼体重的3% ~5%。
②池塘混养。
可与四大家鱼、罗非鱼、斑点叉尾鱼回、虾、蟹等混养，一般每亩水面混养量为100尾~200尾（规格5厘米~10厘米），不需另投
③网箱养殖。
网箱规格一般为4米×4米×2米或5米×5米×2米，有效养殖水体为25立方米~45立方米，放养规格8厘米~10厘米鱼种100尾~150尾/立方米。投喂人工配合颗粒饲料，饲料蛋白质要求28%~32%，以浮水性饲料为佳。
饲料为：
①饲料与投喂。
刚孵出的鱼苗以水生动植物为饵，可采取培育四大家鱼鱼苗的办法进行培育。若采取水泥池培育可投喂水蚤或鳗鱼饲料，当鱼苗长到5厘米以上时，则可投喂营养全面的颗粒饲料。成鱼养殖以投喂颗粒为主。各阶段投喂的颗粒饲料粒径应与鱼的口径相适应，日投喂2次~3次，日投喂量为鱼体体重的3% ~5%。投喂饲料时，应做到“三看”、“四
②病害与防治。
养殖实践证明，淡水鲨鱼对化学药物较为敏感，故在饲养期间应尽量避免使用刺激性强，副作用大的化学药品。在鱼病流行季节，定期泼洒含“氯”药物，或在饲料中添加“大蒜素”、“土霉素”等药物，预防细菌性或病毒性病毒发生。在鱼苗阶段易感染小瓜虫和车轮虫等寄生虫病，若患腐皮、疥疮等皮肤病，可用20微克/克的福尔马林全池泼洒，并保持药效2小时以上。
池泼洒，并保持药效2小时以上。
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第一步、首先建或挖鱼塘，先对鱼塘或者养殖池进行消毒杀菌工作，
第二步、然后购买体健、无病害的鱼种，鱼种放养时间以春季3月中、上旬最佳，放养以后，在整个养殖阶段，要根据水质情况，适时进行追肥。
淡水鲨鱼简介: 淡水鲨鱼其实又称虎头鲨、巴丁鱼或八珍鱼，主要分布要东南亚一带，有黑、白、灰三种体色，分河系与海系生长，黑色的称淡水黑鲨，原产于泰国，1978年引进我国，白色的称淡水白鲨，原产于马来西亚，1998年引入我国；灰色的称马来亚河系灰鲨，肉质较好，2000年引进我国，
淡水鲨鱼耐低氧能力强，适应性广，但抗低温能力较弱，水温低于18℃时活动缓慢，反映迟钝；水温低于12℃时开始死亡，该鱼食性较杂，幼鱼以浮游动物为饵料。
放养一般放养密度：单养每亩2000尾，混养每亩100尾；网箱的每立方水体100尾。成活率达90%。
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淡水鲨鱼又称苏氏圆腹鲇、虎头鲨、巴丁鱼或八珍鱼，属热带鱼，水温持续低于12℃时开始死亡。主要分布在东南亚一带，为近年新引进的淡水优良品种。淡水鲨鱼体色有黑、白、灰、红四种。前三种体色的鲨鱼多作为食用鱼饲养，尤其是灰鲨鱼最受欢迎，其背部青色，体侧青灰色，腹部银白色；红鲨鱼即水晶巴丁鱼，多作观赏鱼饲养。灰色的称马来亚河系灰鲨，肉质较好。
一、放养密度
1.池塘单养。
池塘面积2亩~10亩均可，水深1.5米~2.0米；每年4月~5月，当水温稳定在18℃以上时，即可放养规格为5厘米~10厘米的苗种，每亩放养量一般为1500~2000尾，条件较好的池塘放养量可达2500尾~3000尾；投喂人工配合颗粒饲料，每天投喂2次，投喂量为鱼体重的3%~5%。
2.池塘混养。
可与四大家鱼、罗非鱼、斑点叉尾鱼回、虾、蟹等混养，一般每亩水面混养量为100尾~150尾（规格5cm~10cm），不需另投饵料。
3.网箱养殖。
网箱规格一般为4m×4m×2m或5m×5m×2m，有效养殖水体为25m3~40m3，放养规格8cm~10cm鱼种100尾/m3~150尾/m3。投喂人工配合颗粒饲料，饲料蛋白质要求28%~32%，以浮水性饲料为佳。
二、饲养管理
1.饲料与投喂。
刚孵出的鱼苗以水生动物为饵，可采取培育四大家鱼鱼苗的办法进行培育。若采取水泥池培育可投喂水蚤或鳗鱼饲料，当鱼苗长到5cm以上时，则可投喂营养全面的颗粒饲料。
2.人工配合饲料。
淡水鲨鱼的人工配合饲料蛋白含量鱼苗期须在30%以上，成鱼在25%~30%。可用以下配方：鱼粉20%，肉骨粉5%，小米糠13%，熟豆粕20%，麦麸10%，啤酒酵母粉5%，玉米面18%，麦芽4.5%，豆油1%，双鱼牌矿物元素添加剂2%，双鱼牌复合维生素添加剂1%。在配好的原料中加30%的水，拌匀后制成颗粒饲料。成鱼养殖以投喂颗粒为主。各阶段投喂的颗粒饲料粒径应与鱼的口径相适应，日投喂2次~3次，日投喂量为鱼体体重的3%~5%。
三、病害防治
1．肠炎病：病鱼行动迟缓，不吃食，腹部膨大，体色变黑，特别是头部显得更黑，肛门红肿，用手轻压腹部，有黄色粘液从肛门流出；打开病鱼的腹腔，肠壁充血，呈红褐色，肠内没有食物，只有许多黄色的粘液，如不及时治疗，病鱼会很快死亡。
防治方法：①用二氧化氯0.5ppm全池泼洒；②大蒜素混饲投喂，3.75mg/kg~7.5mg/kg体重每日1次~2次，连用3天~5天。使用时须注意：鱼给药前要停食一顿，并且使用时要和饲料拌合均匀。
2．白点病：又叫小瓜虫病。鱼体被小瓜虫寄生后，病鱼的鳍条和皮肤上出现一个个的白点，所以叫白点病。感染了小瓜虫的鱼由于受到刺激，体表和鳃部分泌大量的粘液，鱼因呼吸困难而死亡。每年的3月~5月和8月~10月是小瓜虫的流行季节。15℃~25℃的水温是小瓜虫繁殖的最适水温，当水温在10℃以下和26℃~28℃时发育停止，28℃以上容易死亡，小瓜虫主要危害夏花鱼种和越冬鱼种。
防治方法：放苗种前，用生石灰彻底消毒；发病后，用40%的福尔马林浸泡；提高水温；每亩水面均1m深可用250g辣椒，加100g干姜片，混合加水2kg煮沸后，煎熬半小时，连渣带汁兑水全池泼洒，连续两天，每天一次即可治愈。
3．气泡病：主要发生在鱼苗阶段，成鱼很少见。这种病由三种原因引起。
第一，鱼池中施了过多的未发酵的腐熟肥料；
第二，是由于池水中的N达到饱和状态引起的，据报道，1升水中含N量达到18.6mg~19.73mg便可使鱼产生气泡病；
第三，是水中氧气达到过饱和状态所引起。池场内的水生藻类，如金鱼藻过多，在强阳光进行旺盛的光合作用而释放大量的氧气于水中，使水中的氧气过饱和，在鲨鱼的体表、鳍上、鳃上形成许多气泡，使鱼的浮力增加，失去正常的游动能力而死亡。
预防方法：禁止在鱼池中施放未发酵的肥料，施肥和投饵量要适量，防止池塘中的腐殖质过多；清除池中的水草，调节水质使养殖水体“肥、活、爽”；往病鱼池中加注新水，可防止病情变化，加入新水后，病情轻的鱼可以排出气泡，恢复正常。
