《薄櫻鬼》是由山崎理執導的電視動畫。2010年4月開始播放電視動畫第一季，於2010年6月完結。幕末，文久三年，主人公雪村千鶴，是在江戶長大的蘭學醫者（即西醫）的女兒。父親綱道原本應該是與女兒分開後在京都工作的。因為聯絡不上父親而擔心的千鶴前往京都探訪。千鶴在那裡所看見的是，與飢渴地尋求鮮血的妖怪所戰鬥並制服他們的新選組的隊士們——千鶴與新選組結下了奇妙緣分。在搜索失蹤父親的主人公面前,出現了神秘的刺客們。逐漸明朗化地新選組的秘密——羅剎的存在——在狂暴的時代中，胸中揮舞著理想與信念之刃的男人們。在幕末爭鬥的背後，新選組與黑暗的戰鬥也拉開了序幕。
雪村千鶴
出自《薄櫻鬼》，為該作品的主人公。
雪村千鶴，一個堅忍而又堅強的江戶女子，擁有著少有的純種鬼族之血的女子。 其實走土方線是最為艱辛，最為傷感的一條線路，因為土方作為德川幕府和武士道精神直至最後一刻的末代武士的代表人物。
沖田總司
《薄櫻鬼》系列作品中男主角之一，新選組一番隊隊長。
性格如同一隻貓一般捉摸不定，很喜歡開玩笑、戲弄隊友，尤其副長土方歲三，和局長近藤勇關係甚好，其髮型也是模仿近藤而來；他最喜歡吃金平糖，喜歡與小孩子玩樂，對小孩子異常溫柔，很得小孩子的喜愛，也常被旁人稱為“長不大的孩子”，具有純真善良的一面。
齋藤一
新選組三番隊隊長
齋藤一，御家人山口裕助之次男，擔任過警察，軍人，劍道教練等職業。文久三年，近藤勇等人應募入京後，齋藤找到並加入了浪士組，並跟近藤勇、土方歲三、沖田總司等人一同在京都成立壬生浪士組。新選組成立後，齋藤一擔任副長助勤。 在1865年新選組隊士再編成時擔任三番隊隊長。
原田左之助
舊日本幕府新選組十番隊隊長
原田左之助，伊予松山藩足輕原田長次之子，伊予松山藩出身。諱為忠一。從谷三十郎那邊學種田流槍術並得到免許皆伝的身份。出生在天保11年。15、6歲的時候曾經到松山藩江戶藩邸奉公。回到松山後就發生了改變原田命運的切腹事件，因為沒死成他只好脫藩並流落到大阪、江戶一帶，後來就成了天然理心流道場試衛館的食客。
永倉新八
新選組第二番隊長
原籍松前藩，為擔任松前藩江戶定府代理永倉勘次的次男。弘化3年，8歲進入岡田十松的神道無念流剣術道場“撃剣館”門下修習劍術，4年後為師死亡由繼任第四代掌門人岡田助右衛門教導並授與切紙認可。安政3年，18歳升格為目錄級等，成年後改名為新八
藤堂平助
新撰組八番組組長
藤堂是一個直性子的人，並且是尊王攘夷思想的追隨者。他是典型的江戶人性格，是喜歡節日的江戶兒女，是個喜歡衝在人群及劍的修羅場的最前頭的愛起鬨的人。在學問和武術方面也都有所建樹。
也正因為有著從江戶所養育出來的灑脫不羈的言行，所以也被描述為是個“品行很差但性格堅毅的人”。傳聞是個身材矮小但相貌俊美的男子。但後來與齋藤一一起跟隨伊東甲子太郎離開新選組，在油小路之變後重回新選組。
山南敬助
新撰組總長
新撰組總長，原仙台藩士，表面是不斷和藹微笑著的，但在另一面卻是以靈活地表情在掌控著隊伍。因手臂受重傷而無法揮刀，自認為無法為新選組出力而決定成為羅剎，後負責管理羅剎隊，繼續研究變若水。曾意圖取千鶴的血改進變若水，被土方阻止。在得知變若水的致命缺陷後，被土方下令終止羅剎研究。
最後在仙台與土方、藤堂一起殲滅了全部羅剎後，壽命用盡，化為塵土而死。
近藤勇
新撰組局長
新撰組局長，代表新撰組的大將，儘管鍛鍊別人劍術並拿俸祿，但是很有人情味，容易流淚，相信幫助幕府的人才是真正的武士。
第二季第四集為了救新選組去當誘餌，被新政府軍抓獲，第六集從齋藤一的情報中得知已被斬首死亡。
風間千景
——歸根結底，我們鬼族也好，新選組亦罷，都不過是這龐大組織與時勢洪流中之一粟
協助薩摩的西方鬼族首
平時是金色短髮，血色雙眸，鬼族化姿態則為銀髮金眼，額頭上會長出角。
統治西之鬼的風間一族的首領，因薩摩曾幫助藏匿鬼族，為還彼時恩情而協助薩摩。風間秉持身為鬼族的驕傲，對人類素無好感，計劃在還完薩摩的恩情後斷絕與人類的聯繫，過隱居生活。在與新選組交手時發現了千鶴的存在。由於千鶴系此前因拒絕協助人類而被人類所滅的前東之鬼統治家族——雪村家族本家——的後裔，擁有純血鬼族的血統而想得到千鶴，娶其為妻，並就此再度與新選組數次交手，而後逐漸對堅持貫徹自身信念的新選組產生了興趣。
風間厭惡羅剎，認為羅剎是與真正的鬼族有著雲泥之別，不倫不類的“偽物”（まがい物）。在遊戲土方線（動畫亦走土方線）中最後認可了土方與新選組，並送出了“薄櫻鬼”這最高的讚美之詞。
土方歲三
日本舊幕府新選組副長
土方歲三，諱義豐，雅號豐玉，化名內藤隼人。生於天保6年五月五日，卒於明治2年五月十一日，為新選組副長。新選組副長土方歲三為幕末之佐幕派大將，在明治維新後，他成為德川幕府和武士道精神直至最後一刻的末代武士之代表人物。
土方歲三是一個勇於面對新事物，懂得與時俱進，具有果斷性的人。在江戶一戰中，幕府戰敗，新選組逃出江戶，在面對敵人炮火與子彈的戰爭的過程中，土方歲三意識到只靠劍術已經無法捍衛領土，時代已經改變了，於是他脫下了和服，拿起槍炮，毫不猶豫地做出改變，積極學習現代軍事思想。
新選組離開江戶後，經過關因、東北一路北上，許多人都人為維幕派必將失敗，但新選組卻一直堅定地走著自己的路，局長近藤勇被抓斬首後，更是成為了軍隊的靈魂，在與敵軍戰鬥時，英勇殺敵，對待想要逃走的士兵毫不手軟，立斬不赦，穩定軍心。
他一直在貫徹著近藤局長的理念，想要看到“誠”字旗高高舉起的那天。根據幕府的命令，雪村鋼道在新選組所進行著一種能夠引發數倍人類身體能力和治癒能力的西藥，變成羅剎，但副作用就是變得像吸血鬼一樣渴望鮮血，並且用的力量越多，壽命流失的越快，最後變成一堆灰燼，這種西藥，被稱為變若水。
說到底，動漫薄櫻鬼到底講了什麼，就是一幫被時代逼迫的浪人，為了自己心中的夢，聚在一起努力鬥爭著，但他們還是沒有逃脫命運的束縛，在那個動盪的時代裡，上天並沒有更多的眷顧，但是他們內心的武士之魂永遠留在了那裡，沒有隨著戰爭而被磨滅。
而作為動漫中的男主角，土方歲三，從始至終都堅持著自己的武士之魂，在一次與鬼族風間的戰鬥中，為了保護女主千鶴喝下了“變若水”，成為了羅剎。在持久的戰爭中，他看著自己身邊的人一個個離去，心力交瘁的他，一直靠著內心的“誠”字旗而堅持著，但在日益無力的鬥爭中，他似乎也顯得有那麼點力不從心。
最後，在動漫TV第二季第10話中終於找到了另一個支撐自己活下去的理由——保護千鶴，和她在一起，在一棵櫻花樹下與風間千意的決戰中，被風間賜予“薄櫻鬼”的稱號，後成功打敗風間，成為戰勝鬼族的羅剎。動漫結局中關於土方歲三是否死去是一個模稜兩可的答案，他躺在千鶴的懷中，閉眼安詳，而遠方“誠”字旗高舉著，譜寫著從一而終的夢……
土方歲三，是一個可敬又可悲的人，無論是歷史上還是動漫中，他的結局都是如此的悲壯蒼涼，而女主千鶴，一直陪伴在他的身邊，給予他精神支柱，像歷史的見證者，見證著新選組興盛衰敗以及土方傳奇的一生。
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