想自己做减肥餐，不知道该选什么食材，求解答？
我也在做运动，但是不控制饮食好像没有用？
我是属于科学标准的超重，真的需要减肥。不用劝我身体重要(:з」∠)_
你得这么吃↓↓↓
食材你得这样选
当前流行的健身餐，已经不是鸡胸肉、西兰花等等了。我们也不是专业健身，健身餐嘛符合规则，随心所欲咯。
食材方面是没什么限制的，避开五花肉、雪花牛排、禽类的皮这些高脂肪部位，肉类选择鸡胸、去皮鸡腿、猪小里脊、牛腱子、各种鱼类、虾等等都是可以的。蔬菜类基本随便吃，但富含淀粉的如土豆、藕，要把它算入主食中去，尽量不要选择米饭+炒土豆丝的组合来当一顿饭。
下面给大家推荐一些平常可见效果还不错的健身餐食材咯。
藜麦
不用吃多少就可以有饱腹感的原因是藜麦的低GI值，而GI值则是血糖生成指数的缩写，简单来说，记住GI值越低的食物消化得越慢，越不会导致血糖的过快升高造成脂肪堆积。
作为主食，你心动了吗？
鹰嘴豆
鹰嘴豆是一款非常好的优质蛋白，被称为“豆中之王”。
它含有丰富的蛋白质(全是优质球蛋白)，氨基酸有18种至多(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸)，多种营养元素和微量元素，如:钙、锌、镁、磷等。特别是每百克鹰嘴豆所含的钙高达350毫克，磷320毫克，高于大部分豆类，铁的含量达47毫克，比其它豆类高出90%，维生素C、B1、B2含量高达12毫克，膳食纤维含量更高于其它。绝对可以说是一款低脂肪高能量的健身食品！
高压锅煮制以后，碾成豆泥，放在冰箱冷藏，每次做沙拉撒上一些，健康又营养！
对虾
大虾富含人体必需氨基酸，无论虾头还是虾肉，都都富含蛋白质，其中湿重的大虾含有蛋白量高达20.62%，折合干重高达80.02%。湿重脂肪只含有1.51%，属于高蛋白低脂肪的优质食品。
当然有一些更加稀有的虾的品种所含营养物质比例可能更加傲人，不过特殊时期，能准备些对虾也是相当不错的选择。
● 草 ●
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这里所说的“草”，实际是我最常喜欢用做沙拉的生菜、苦菊、芝麻菜、冰菜等等，别的蔬菜类型？大家当然是爱吃什么就放放放！拌他！
食材你得这么做
一顿饭除了精挑细选的食材，重要的还在于烹饪方法，健身餐嘛，水煮清蒸干煸，少油炒制都是可以的。
基于我们同学中虽然不乏常年混迹于厨房的大神，但可能更多的是方便面都煮不明白的菜鸟萌新，所以今天就教大家最最最最最简单的方法——水煮！
首先煮菜，煮煮煮煮煮，煮到微熟发脆的口感就可以捞出来滤水，然后再放我们的肉制品下锅煮煮煮。记得先放菜，先放菜，先放菜！这样更有利于煮出虽然我们准备的鸡肉虾肉中本就不多的油脂，也保证了菜的口感。
至于藜麦，可以蒸，也可以用电饭煲，如果想保持颗粒的坚果般的口感，蒸熟即可；想要软软糯糯甚至捏个饭团？电饭煲煲它！
最后拌一些冷藏好的鹰嘴豆泥，你心动了没？
哦吼
相信大家一定也能做出美美哒的，简单而美味的营养健身餐！居家动起来，冲冲冲！
哦对了，你问我为什么没有牛肉？牛肉要炖，而很巧，我很懒......大家想吃什么都可以任意DIY，关键是选好食材，健康烹饪！
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