過年到現在，天天重複著起床-吃飯-玩手機-吃飯-玩手機-睡覺的魔性循環......是時候展現中華小當家的廚藝了！今天這道也是延續廚房“小白”精神的快手菜--
香鍋千頁豆腐！口感柔韌的千頁豆腐+香鍋的過癮做法，包你一頓吃下好幾碗大米飯！嗝~
香鍋千頁豆腐
用料（4人份）：
千頁豆腐400g、豬五花肉100g、洋蔥1/3個、線椒4個、幹辣椒10g、生薑3片、蒜3瓣、植物油50ml、麻辣香鍋底料80g、香菜適量、熟白芝麻適量
步驟：
1.
鍋中倒入食用油，放入千頁豆腐煎至表面蓬鬆時撈出備用，這樣可以增加千頁豆腐的口感。
2.
鍋中繼續放入五花肉，將五花肉煎出肥油後，盛出一旁備用。
3.
用五花肉的肥油炒香麻辣香鍋的底料（也可以放火鍋底料），再放入姜、蒜以及幹辣椒，翻炒一下。
4.
繼續往鍋中放入煸炒過的五花肉和千頁豆腐，翻炒均勻。
5.
加入洋蔥、線椒後，繼續翻炒約1分鐘左右即可。出鍋前根據自己的喜好，撒上適量的熟白芝麻及香菜碎，就OK了！
喜歡做飯的小夥伴們不妨趕緊下手“實戰操練”起來，有什麼心得還可以在下方評論處寫出來，大家一起來交流吧！
我會每天在頭條分享好吃又好做的食譜給大家，喜歡的話別忘了點贊、關注還有評論哦~
大家別忘了每天都要好好吃飯鴨！！！
ღ( ´･ᴗ･` )比心~~~
分享到:
閱讀更多 今天也要好好吃飯鴨 的文章
