好消息，來了！
福州餐廳可逐步恢復堂食了
大家不用發愁
外賣送來的煎餃皮不再酥脆
外賣送來的麵條坨在一塊
……
福州市商務局發佈
《福州市餐飲企業
復工防控工作指引》
對於分級為無疫情區
零星散發疫情區
一般疫情區的縣（市）區
餐飲企業可以開放堂食服務
根據福州12個區縣
目前疫情分區分佈情況
所屬餐廳均可以開放堂食服務
真是太棒啦！
不過大家要注意
一個包廂接待客人不能超過5個
無通戶外門窗的包間
不得開放待客
圓桌就餐
座位相隔不少於1米
顧客進店除就餐外
全程要佩戴口罩
《指引》要求各企業開工和復工前準備充足的防護物資、落實防護責任與舉措、做好環境和用品的消毒工作，提供了明確的防控標準，並針對不同行業提出了不同要求。
指示有哪些具體要求
我們一起來了解
餐飲行業
分級為較多病例疫情區的縣（市）區，限制堂食服務。
分級為無疫情區、零星散發疫情區、一般疫情區的縣（市）區，可以開放堂食服務。鼓勵採取外帶和外賣配送方式提供服務。
符合條件開放堂食服務的餐飲企業應主動向屬地街鎮申報備案，並在用餐場所的明顯位置張貼公告和警示海報，告知進店顧客需配合的注意事項。要求顧客進店除就餐外，全程佩戴口罩。按時間順序登記至少一名就餐客人的姓名和有效的聯繫方式。
各餐飲企業應在開業前或復業時，全面對營業場所、設備設施、餐飲用具等進行徹底清洗消毒。推行分餐制，為每桌客人提供雙筷公勺或公筷公勺，防止交叉感染。
平日給客人提供零食的經營單位，應停止供應直到疫情結束。
符合條件開放堂食服務的餐飲企業，無通戶外門窗的包間，不得開放待客；符合通風條件的包間只能安排單桌，隔位安排就餐；兩桌以上包間也只安排一桌就餐；包間採取預訂方式，每個包間營業時段只安排一桌客人，每桌客人不超過5人；圓桌就餐，座位相隔不少於1米，實行分餐制，每桌客人隔位安排就餐；條桌就餐，應單排同向擺放，餐桌間距應保持在1.5米以上，顧客間隔應保持在1米以上。
非星級賓館
暫停內設娛樂、健身等配套設施的開放，取消會議、展覽、節慶等群體活動。餐飲服務應控制人員流量，避免人群密集，鼓勵送餐服務。
限制每次乘坐電梯的人數，儘量減少乘坐廂式電梯，低樓層推薦走安全通道，較高樓層優先使用扶梯並儘量避免與扶手直接接觸。
商業綜合體
採取限流措施，控制高峰時期客流量，通過管控分流減少同時進入顧客人數，每1000㎡營業面積最多可容納100人，單店每50㎡最多容納5人，顧客須間隔1米以上排隊、依次入內。
上崗員工和顧客必須佩戴口罩，從業人員與顧客服務交流時宜保持一定距離並避免直接接觸。
配備安全防控督導員戴標上崗，確保做到人員間隔1米以上，無人員聚集現象。
暫停各類促銷、展覽展示等易造成人員聚集的活動，鼓勵線上消費。
電影院、KTV、遊戲廳、兒童樂園、健身館、培訓機構等人員聚集型高風險等級業態暫緩開業。
綜合體內餐飲業態在疫情防控解除前暫不提供堂食、試吃等服務，可提供外賣配送或打包外帶服務。避免外賣、快遞等配送人員隨意進出，可定點合理設置外賣配送暫存點，安排專人管理，並對暫存點加強消毒。
批發市場
除了採取和商業綜合體一樣的限流措施外，還要避免顧客長時間逗留。
茶葉、建材等批發市場商戶應暫停在店內開展聚集性喝茶聊天等活動，如使用茶具應當一人一具一用一消毒。對銷售的茶葉、果蔬等商品應採取預包裝稱重，明碼標價，方便顧客直接購買。
鼓勵商戶進行網絡銷售，或線上談價線下取貨立走。
在室外通風處設立物流快遞專區，設立貨物暫存點，避免物流快遞人員直接接觸商戶。
農貿市場
限流措施為每500㎡營業面積最多可容納35人，禁止售賣野生動物和活禽，對銷售水產、肉菜等區域應加強地面保潔，避免地面髒汙溼滑。
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