用户60523092019
这个问题老王来回答一下，故事绝不虚构，如有雷同，纯属巧合！一句话，身为北方人，至今身居南方15年，老王也花了将近15年的时间来习惯吃米饭，现在已经基本习惯吃米饭了。
目前老王吃米饭的前提仍然有三点：第一，吃米饭要有下饭的菜，第二，米饭最起码是北方的粳米，第三，米饭是老王亲手做的。满足这三点，老王还是非常乐意吃米饭的。哈哈，有点讲究了。
如果外出就餐，就是现在，老王从来不吃米饭，盖浇饭再好，也会选择面食类作为最后的主食。米饭这个东西，跟老王从前的学生时代的集体生活有关，当年那是吃的太受伤！随后的多年里，见到米饭心生厌恶，毫无食欲，这是老王真实的体验！
面食就不一样，见到面食，油然而生的亲切感，真是太好了！身居南方，见到面香味十足的大馒头那是比登天还难，偶然看到了，买回来，就是就着半块咸鸭蛋，那也是吃的喷香无比，满足感爆棚！在大米饭的身上，老王从来没有找到这样的感觉！
面食、米饭，你偏爱哪一样，也是从小以来的饮食习惯决定的，甚至终其一生都不会改变！可见从小以来的各种习惯，对一个人影响是多么是深远！
作为一个北方人，如果从来没有到过南方，那么势必在饮食上吃不习惯，至少是阶段性的。当然也有特例，很多北方见到南方的精致餐饮，会毫不犹豫的大快朵颐，吃的忘乎所以，米饭也不再话下。
但是对于大多数北方农村朋友，平时吃米饭不多，初入南方，那么饮食上势必需要一定的时间来缓解饮食上的水土不服。短期内，还会有深深的思乡之情，毕竟故土难离！
最后，正如题主所述，在南方务工，一日三餐都是米饭，实在快虚脱了，确实是吃多必伤！你可以买点面食进行调剂，这是唯一的办法，毕竟一日三餐都吃米饭，对一个北方人来说是种精神和肉体的双重折磨！
楼兰餐厅老王
对于这个问题我觉得我太有发言权😂😂为什么呢？我本人是山西人。从小到大都是吃面，偶尔吃大米就是改善生活了。觉得好好吃！后面做了厨师，只是偶尔吃个扬州炒米，现在开了湘菜馆，两年了！大米每天蒸的剩下的就自己吃，，卖客人的都是新蒸出的，就这样，，吃了两年了大米大米！！！偶尔吃个面啊好香啊！！大米真的吃不习惯！只不过是吃湘菜，辣菜，下饭，所以还将就吃。要不然得浪费啊！还是喜欢吃面食，尤其是剔尖面。刀削面！大米吃多了都胃难受啊，不好消化！人家南方人说有硬点有嚼头
李源小小厨
我西北人，和你一样在南方打过工。说一下自己的感受！
不知道老板是北方人，或者北方员工多的公司里会怎么样？我去的南方小公司，食堂里提供的都是米饭炒菜。刚开始我也有点不习惯，但没有你说的那么严重！
或许，这得感谢一下，我当时的老板。这老板大方开明，很受员工的喜爱。公司里一百多人，和食堂里的厨师一样，跟了老板十多年的，就有二十多个，厉害吧？
公司免费提供三餐，早餐很简单就不说了。中、晚餐都是四荤四素两汤，菜单是变着花样来。员工想吃啥了，可以跟厨师说；卖菜也是员工轮流去的，轮到你卖菜了你也可以选择自己喜欢的菜……
最关键的是味道还不错！厨师做了十几年大锅菜，那手艺都是练出来的。记得当时我吃饭，盘子里很少留剩菜，有时候还要去加菜，不然米饭吃不完。现在过去七八年了，想起厨师做的红烧鱼……都会留口水！
在那公司里吃了两年，很少去外面吃饭。我的食欲未曾减少，人反倒是胖了很多。再次感谢那个老板和厨师！
离开了这家公司后，我已经习惯了吃米饭炒菜。就算有的公司里饭菜不好吃，我也是少吃点菜尽量多吃点米饭。穷啊！想省钱又不想饿肚子，也只能这样！
人在南方，你就得适应当地的生活。我觉得不是你吃习惯了面条，觉得炒菜米饭不习惯，而是那些菜的种类和味道你不喜欢。你可以去跟老板反应……实在不行，就去外面吃或者换一家公司！
身体是革命的本钱。
出门打工，保护好自己的身体，比赚钱更重要！
鲜麦棒儿
本人生在河南现居住在山东烟台，也算是北方人吧！如果说让我整天吃大米的话，我是受不了的，我觉得吧北方人没没有整天吃大米的习惯吧！就以东北来说，虽然大米很优质，也没见过他们整天吃的，还是以面食为主的，这是我自己的亲身经历说错勿喷，谢谢
海岛老三的快乐生活
土生土长甘肃人，兰州的。从小到大吃米饭，一周偶尔吃顿面条或者饺子。前几天翻橱柜，发现一袋结块的面粉，不只是何年何月买的了。没办法，索性扔了吧！新鲜的时候都不吃，这会也没必要吃了。
在我家，大米的消耗量巨大，而且我现在还只认东北米，尤其五常米。但是好多人都说市场上基本没有真正的五常米了。不管是真是假，反正买来的五常米口感很好，米饭闷干一点，随便炒个菜就能吃两碗。
我是很反感好多地方吃浆水面，完全不带荤腥。那能吃饱吗？我有段时间在驻地食堂吃，中午基本顿顿浆水面就咸菜。中午满满一大碗下肚，不到五点一准饿得前胸贴后背。晚上有时候会有米饭吃，还会来个一荤一素。虽然米不是那么好，但终归是米饭。
大铁棍子疗养院人事部
我来回答这个问题，作为我来说，我的根是北方人，但我却生活在南方江浙一代，生活习惯各方面都属于南方人，所以我天天顿顿吃米饭我能受得了，能行。
为什么要这么说呢，因为我爸爸是军人，爸爸所在的部队驻扎在南方浙江，我是在部队大院长大的孩子，在那个良好的环境中成长，生活条件优越，天天米饭饺子，我什么都吃，并且不分哪些是属于南方小吃，哪些属于北方系列的饭菜，因为妈妈时常也做些北方的面食，如面条，烙饼，馒头饺子等，正因为这些个外在因素，自己接触吃的饮食方面也多，所以更不介意南方，北方的饭菜，吃的更香，对米饭还情有独钟不反感爱吃。
而对于我身边其他的一些北方人来说，天天吃米饭他们确实受不了，想要改掉自己一辈子的饮食习惯真的有一定的难度，他们时不常要吃一些家乡的饭菜，尤其是在南方工作的那部分人，在他们休假闲余时间，他们都会利用这个机会来改善一下自己的口味，在家做些自己爱吃的家乡美食，包个饺子，烙个饼吃，在约上几个老乡，那气份情意浓浓，大家吃的津津有味，心情也特别好。
最后我说，纯正的北方人天天顿顿吃米饭，对于他们来说确实受不了，而对于我这个半南方半北方的人，吃啥都行无所谓，而我啥都吃，而且还是吃的更丰富多样化，我的生活很充实，还很快乐美好。
孙女士的生活
其实饮食习惯随地域不同而有很大差异，华北黄淮一带主产小麦，当地人多以面食为主，秦岭淮河以南多种植水稻，当地人多以大米为主食。一个人的饮食习惯多从小时候就开始培养，吃了好多年面食的北方人突然改成天天吃大米饭，确实一下子无法适应。
但凡事都有例外，比如我本人，出生于河南南阳，家乡也以面食为主，但我对吃大米饭并不排斥，一天吃一次也可以，一天吃三次也可以。甚至连吃几个月大米饭都没有问题。按理说我从小以面食为主，连续多天吃大米饭会受不了，但我却从来没有出现过厌食米饭的情况。这也许就是个人口感所决定的吧。
其实现过现过南北交融比较频繁，若你是在吃腻了米饭也可以出去换换口味，南方有很多北方人开的北方特色饭店，相信你也能品尝到你喜欢的家乡味道。
从健康角度出发，人的饮食要多样化，这样才能让营养更为均衡，长期食用一种主食不利于营养多样化，人还是应该慢慢接受各色饮食，才能让自己有一个健康的身体。
冷冰酒678
正宗北方人，甘肃的！在家一个月90％吃面！无论是拉条子，焖饼子，臊子面，饺子馒头，有很多种吃法！在家吃米一般就是米饭小炒和粥，后来上大学经常需要带饭，因为时间一长面会托住，而且学校的机器面贼难吃，加面还需要加钱，所以90％正餐改吃米饭，就是普通的炒饭和卤肉饭炸鸡饭，聚会肯定是小炒，只有偶尔早上会吃牛肉面，一直觉得米饭也挺好吃，但是确实一段时间后会想去吃面！而且回家吃到家里的面会有一点点感动，不过也没有说不吃面会难受！
吃米饭和吃面的差别是总觉得米饭吃不饱，很容易饿，晚上总要加餐，面好像就不会，不知道是不是心理因素，北方人对面的要求是很高的，做面其实也很麻烦，所以北方人一定会做米饭，南方人大多不会做面！拉面在南方并不是日常饮食，小编南方同学很多都受不了一直吃面，有些直接不能接受拉面！
QX科技
作为北方人，在北京这边早年间也是种水稻的，直到后来水少后才渐渐不种，所以这边人都很喜欢吃米饭，包括个人家里也是两顿米一顿面，自认为可以适应南方饮食习惯，结果太天真了，本以为就是少吃一顿面的事，结果跟着福建老板吃了三个月米饭，吃出了肠炎。后来看到大白馒头那个亲切，什么都不就着干吃也很好吃。
后来随着山东媳妇回了一次老家，住了一周又吃了整整一周馒头，整个人都快崩溃了，所以不管什么主食，超过三天吃同一样都受不了。
南方水果
事实恰恰相反。
众所周知，北方大米好吃：东北大米、宁夏大米。
南方面食好吃：浙江温州拌面、福建沙县、湖北热干、重庆小面、成都牛肉、广东牛腩、海南伊府。
一、两广。
其实，两广始终有一种说法，粤语是当年秦朝大军，抵达两广时的语言。
两广喜食面食，各类点心、蛋糕，也能看出来。
粤语中，xi自然音变为he，极其罕见与我国西北甘肃方言相似（秦发源地甘肃），江浙吴语区就无此现象。
二、福建海南台湾。
其实始终有一种说法，福建海南台湾闽南语区，源自为躲避蒙古大军，而南迁的唐宋汉人。
福建沙县全部是面食。
很多闽南语区居民家中，大堂即挂有牌匾“陇西堂”，源自唐李渊父子“陇西堂李氏”。（李渊父子祖籍甘肃天水，唐陇右道）
三、云贵川。
大理段氏源自西北甘肃姑臧（武威）郡望，两地方言高度相似。
因此，绝大多数南方人，归根到底，其实还是北方人。
因此南方面食众多，即便地理所限没有面食的地方，也有各种仿品，比如桂林米粉，柳州螺蛳粉。
